2016蔬菜新品种介绍（2016蔬菜新品种介绍大全）

1、绿甘蓝，即结球甘蓝，属十字花科芸薹属，原产于地中海沿岸的欧洲地区，含有膳食纤维、维生素C、胡萝卜素和镁、钾等矿物质元素。白萝卜 白萝卜属十字花科萝卜属，又名大根、菜菔、菜头等，原产于中国，含有丰富的有机酸、膳食纤维、钙、镁、钾、维生素C等营养物质。

2、西蓝花被称为蔬菜皇冠。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

3、西兰花被称为蔬菜皇冠。西蓝花是十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色。西蓝花的平均营养价值及防病作用远超出其它蔬菜，名列第一，被称为“蔬菜皇冠”。

4、西兰花 蔬菜皇冠是指西兰花。西兰花俗称青花菜，它的营养成分不仅含量高，而且十分全面，尤其是叶酸的含量丰富。因此西兰花常常是健康饮食的代言物。西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。西兰花享有蔬菜皇冠的美称，常常是健康饮食的代言物。

5、西兰花享有“蔬菜皇冠”的美称，常常是健康饮食的代言物。西兰花的功效 抗衰老 西兰花含有较高的维生素C，还富含胡萝卜素等抗氧化物质，让你时刻保持年轻。减肥瘦身 西兰花的热量仅相当于7个西红柿的热量，且富含大量膳食纤维，有益消化，达到减肥的目的。

莴笋品种有哪些,莴笋品种选择

品种选择 越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦荬叶等。夏、秋莴笋，选用耐热的早熟品种，如耐热白叶尖，苦荬叶、耐热大大花叶、特耐热二白皮、油麦菜等。播期确定 春莴笋，12-3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。

尖叶莴笋里面节间稀密适中、叶面比较平滑的品种主要是绿尖叶。比如三青尖锋、青翠尖锋等；四青香尖、香翠青尖等。这些品种一般相对耐热，适合晚春到秋季种植。

紫莴笋：其茎皮呈现紫红色，具有独特的口感和营养价值。紫莴笋在市场上受到广泛关注，由于其颜色独特，常常用于制作凉拌菜或者烹饪。 青皮莴笋：这是最常见的莴笋品种之一，其茎皮呈青绿色，生长旺盛，适应性强，易于栽培。

解读2016《中国居民膳食指南》,与老版有何不同

新版膳食指南在图形表示上更为直观，在“膳食结构塔”之外，又推出“膳食餐盘”，形象给出了各类食物的搭配建议和数量分配，使指南更易实践。而新提出的“中国儿童平衡膳食算盘”也寓教于乐，从儿童食育抓起，促进全民健康理念的提升。

珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。多回家吃饭，享受食物和亲情。传承优良文化，兴饮食文明新风。

专业版有详细规定 专业版不再提出限制胆固醇，而提出吃鸡蛋不必扔掉蛋黄，因为蛋黄中除了并不可怕的200毫克胆固醇，还含有多种有益健康的营养成分和保健成分，包括12种维生素、多种微量元素，以及卵磷脂、叶黄素和玉米黄素等保健成分。

膳食指南是由营养健康权威机构发布的指导性意见，旨在促进合理营养、改善健康状况，教育民众如何选择食物和调整膳食。 一般人群膳食指南包含10条建议，适用于6岁以上的正常人群，强调科学饮食和适量锻炼，以保持健康体重。