冬天蔬菜品种图片（冬天蔬菜菜谱）

1、贮藏桃果的适宜温度为0～3℃，中、早熟品种温度稍高。如白花、红花水蜜桃贮藏温度为1～2℃，冬雪蜜桃、中华寿桃、冬桃冷藏温度为0.5～1℃。由于桃果对低温较敏感，在0℃条件下贮藏时间长容易引起冷害。为防止冷害；采用控温精度高的设施或间歇升温冷藏法。

2、保鲜库温度一般在0-5度。适用于鲜肉，奶制品，鲜蛋，果蔬的保鲜。在温度不低于0度的情况下，将食物置于低温环境中，使食物尽可能地保持新鲜。冷藏库温度一般在-10---20度。

3、保鲜库的温度通常设置在0至5摄氏度之间，这个温度范围适合于保鲜肉类、乳制品、蛋类以及蔬菜和水果。 冷藏库的温度范围一般在-10至20摄氏度，主要用于冷藏食品。在这种温度下，食品可以保持较长时间的新鲜。

4、保鲜库的温度通常设定在0至5摄氏度之间，适用于保持新鲜肉类、乳制品、鲜蛋和蔬菜等食品的新鲜度，同时防止食品冻伤。在这样的低温环境下，食品能够最大限度地保留其新鲜状态。 冷藏库的温度范围一般在-10至20摄氏度，用于储存需要冷藏的食品。

莴苣和莴笋是一样的吗?有各自的图片吗?

1、莴苣和莴笋是一样的，莴笋又称莴苣，一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。

2、莴笋和莴苣是同一种植物。莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。

3、莴笋与莴苣没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。莴苣，是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物。其地下根垂直，地上茎直立，茎枝白色；叶子呈椭圆形，其边缘有波状，两面无毛；花冠呈球形，外面无毛，花较小且色较浅；果实呈浅褐色的倒披针形；种子黑褐色或灰白色；花果期2-9月。

4、莴苣和莴笋因为清爽的口感，丰富的营养，深受人们喜爱。但是严格意义上来说，莴苣和莴笋不是一种蔬菜，莴苣不是莴笋，而莴笋可以称得上是莴苣。因为我们平时所说的莴苣其实是生菜，是莴苣的一种，主要是吃叶的。在咱们的生活当中最常见的有莴笋，莜麦菜，生菜和球形生菜这几种。

各种蔬菜图片及名称

1、蔬菜种类图片及名称如下：根菜类10种 水萝卜3种：五缨水萝卜、大红袍、白水萝卜；秋萝卜4种：磨盘、灯笼红、青萝卜、长白萝卜；胡萝卜3种：地八寸、鞭杆红、紫胡萝卜。白菜类4种 小白菜1种：八叶齐；秋白菜3种：八叶齐、核桃纹、山东白菜。

2、蔬菜名称图片如下：叶、花和嫩茎类的蔬菜有油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹笋等。根茎类和薯芋类的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、甜菜头、芋头、山药等。茄果类的蔬菜有南瓜、胡瓜、茄子、西红柿、青椒等。鲜豆类的蔬菜有菜豆、豌豆、扁豆、蚕豆、长豆角等。蒜葱类的蔬菜有大蒜、大葱、青葱、韭菜、洋葱等。

3、白菜：是十字花科蔬菜，为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜，可生食、炒食、盐腌、酱渍。其营养价值颇高，更是是餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。

东北蔬菜品种大全图片,东北特产蔬菜有哪些

东北地区的蔬菜品种繁多，这些蔬菜通常具有较强的耐寒性，并且对光照的需求不高，因为东北气候寒冷，日照时间较短。常见的东北蔬菜包括油豆角、萝卜、大白菜、酸菜、蒜薹、大葱、黄瓜、土豆、茄子、辣椒、西红柿、生菜、白菜、芹菜、香菜、油麦菜、豆角、西葫芦和油菜等。

东北蔬菜有油豆角、萝卜、大白菜、酸菜、蒜薹、大葱、黄瓜土豆茄子辣椒西红柿生菜白菜芹菜香菜油麦菜豆角西葫芦油菜等。婆婆丁又被称之为蒲公英、婆婆丁、华花郎等，蒲公英广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。蒲公英味道味苦，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

茭白：为中国特产蔬菜之一，古时曾称雕胡、菰、葑、菰芛、菰瓜、菰笋、茭瓜、茭笋或水笋等，在中国至少有三千年以上之食用历史。韭菜：为中国特有蔬菜，栽培极早，距今最少已有三千多年，《四书》中皆有记载。《周礼》中说“豚春用韭”，说明先秦时的人们已经会做韭菜炒肉丝了。

大白菜：大白菜是东北地区最常见的蔬菜之一，具有丰富的营养价值。它富含维生素C、维生素K和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。此外，大白菜还含有丰富的抗氧化物质，有助于预防癌症和心血管疾病。 豆角：豆角是东北地区的特产之一，具有独特的口感和营养价值。

东北地区盛产菌类，其中黑木耳就是当地很受欢迎的食用菌之一。东北的黑木耳营养价值丰富，尤其是蛋白质、脂肪、铁元素的含量十分的丰富。

不只吃白菜 其实在东北虽然在冬天的时候我们以大白菜为主，但是很多时候我们都不仅仅只吃大白菜，例如土豆、胡萝卜，山野菜等等也偶尔会吃一些，这些蔬菜给我们也会带来一定的营养价值，另外东北人在冬天的时候也会偶尔吃一些肉，肉类所富含的多种蛋白质和微量元素，也可以满足身体的营养补充。