皇姑山茶叶（皇姑村的由来）

固始甲鱼固始甲鱼是这个县的地方特色品种。近年来，该县通过公司+合作社+农户，产品质量稳步提高。固始皇姑山茶花固始皇姑油茶是河南省固始县的特产。固始皇姑山茶花圆润挺拔，汤色翠绿，回味甘甜，香气浓郁。面对天空和雪绿色田阳青是河南省信阳市固始县的特产。田阳绿茶产于河南固始县杨天娲茶场。

其次，麻姑茶还可以搭配一些咸口味的茶点，如肉松饼干、咸蛋黄酥等。这些茶点的咸香味道能与麻姑茶的香气相互融合，形成一种独特的味觉体验。此外，咸口味的茶点还能起到开胃的作用，让人在品茗之余，也能品尝到美味的茶点。再者，麻姑茶还可以搭配一些果仁类茶点，如核桃仁、腰果、杏仁等。

固始特产固始的特产有很多，比如：固始鸡、青峰云雾茶、固始萝卜、固始皇姑山茶、固始糍粑、仰天雪绿、子安贡茶、苎麻、皮丝、固始柳编、固始鸡蛋、固始白鹅、固始麻鸭、甲鱼、长江河鱼等。固始特产 皇姑山茶是固始的知名特产，茶叶碧绿、脆嫩，茶汤清澈，口感甘醇，香味四溢，倍受饮茶者的喜欢。

信阳毛尖：信阳毛尖，又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，也是河南省的著名特产之一，主要产于信阳市的浉河区、平桥区以及罗山县，信阳毛尖是由汉族茶农创制的，在中国民国初年，信阳茶区的五大茶社所产的本山毛尖茶品质上乘，由此正式命名为信阳毛尖。

什么品牌的固始皇姑山茶性价比高?

固始皇姑山茶是中国河南省固始县特产，属于绿茶类。性价比高的茶叶品牌通常指的是那些能够提供优良品质和合理价格的茶叶品牌。在选择性价比高的固始皇姑山茶品牌时，需要考虑以下几个因素：品质：高品质的固始皇姑山茶应该具有鲜绿的色泽、匀整的条索、清香的气味以及鲜爽的口感。

固始皇姑山茶是河南省固始县的特产。固始皇姑山茶细圆紧直、汤色碧绿、回味甘爽、香气馥郁。固始皇姑山茶为国家农产品地理标志保护产品。

河南茶叶有信阳毛尖、太白银毫、清淮绿梭、固始皇姑山茶、震雷春等。信阳毛尖 信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，是中国十大名茶之一，也是河南省著名特产之一，被誉为“绿茶之王”。清代，信阳毛尖茶已为全国名茶之一。

信阳毛尖：信阳毛尖，又称豫毛峰，是中国十大名茶之一，也是河南省的著名特产之一，主要产于信阳市的浉河区、平桥区以及罗山县，信阳毛尖是由汉族茶农创制的，在中国民国初年，信阳茶区的五大茶社所产的本山毛尖茶品质上乘，由此正式命名为信阳毛尖。

固始甲鱼：甲鱼是一种滋补佳品，常用于炖汤，营养丰富，味道鲜美。固始甲鱼肉质肥美，个大，是当地宴席上的特色菜肴。甲鱼炖汤，汤汁鲜美，肉质细嫩，高胶质含量，粘性好，无腥味，深受欢迎。 固始皇姑山茶：茶是当地流行的饮品，适合在宁静时刻品鉴，具有清心降噪、养生保健的功效。

如何鉴别固始皇姑山茶的真假?

滋味：品尝时，高品质的固始皇姑山茶滋味鲜爽、回甘生津，口感醇厚，苦涩味少，且耐泡。茶叶的滋味与其内含物质的含量和比例有关，好的茶叶含有适宜的茶多酚、氨基酸等成分。叶底：冲泡后的叶底也是鉴别茶叶品质的一个重要方面。优质的固始皇姑山茶叶底应该是嫩绿色，叶片完整，质地柔软，脉络清晰。

闻香味：抓一把茶叶，放在鼻端，深深吸一下茶叶的气味，带有茶香的茶，是真茶；如果有青腥味、烟焦或其他气味的则是假茶。观色泽：仔细观看茶叶的外表，如果茶叶色泽深绿、乌润、均匀，就是真茶；相反，如果茶叶颜色杂乱，很不协调，或者和茶叶的本色不一致，则为假茶。

鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者，为真茶；凡带有腥气或其他异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤，真茶与假茶的气味更易识别。其次，还可以从茶叶的颜色上来区别。

从外形上看，真茶叶叶缘成锯齿状，而且锯齿是上部密而深，下部稀而浅，进到叶柄处时无锯齿。假茶的四周布满分布均匀的锯齿，或者无锯齿。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙茶乌绿，为真茶本色。

判断茶叶的真假通常可以通过感官评价来鉴别，即通过人的视觉、感官和味觉器官掌握茶叶的本质特征，运用嗅觉、眼、手、口等方法，综合结果最终判断茶叶的真假。该方法简单易行。虽然这需要一些经验，但一个喝茶的人完全有能力做出一些努力。用鼻子嗅指的是用双手抓一把干茶，然后送到鼻子里。

如何辨别固始皇姑山茶品质的好坏?

1、品质：高品质的固始皇姑山茶应该具有鲜绿的色泽、匀整的条索、清香的气味以及鲜爽的口感。茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分含量也是衡量品质的重要指标。产地：正宗的固始皇姑山茶产自河南省固始县，这里的地理环境、气候条件和土壤特性都非常适合茶树生长，因此产地是决定茶叶品质的重要因素。

2、观察茶叶外观：真正的固始皇姑山茶条索紧细，色泽翠绿，茶叶表面有白毫显露。而假的固始皇姑山茶条索较松散，色泽可能偏黄或者偏黑，没有白毫或者白毫很少。闻茶叶香气：真正的固始皇姑山茶香气浓郁，有一种特有的清香味道。而假的固始皇姑山茶香气较弱，甚至可能有霉味、异味等不良气味。

3、外在独特感官。标准的固始皇姑山茶干茶条索紧秀圆直，外形芽头肥壮，色泽嫩绿；开水冲泡后，汤色呈柳芽黄、清澈明亮，叶底嫰匀无破损，无杂质；闻之具兰花香气；品啜则鲜爽回甘。 内在品质指标。

4、外形干燥程度：看茶叶干燥是否良好，用手指轻捏，会碎表示茶叶干燥程度良好；如果用力捏不易碎，则是茶叶已受潮回软，茶叶品质受到影响。形状：叶片完整、色泽整齐均匀的较好，茶梗、茶角、茶末含量比例高的茶叶，茶汤品质略差。

5、好的茶叶要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果茶叶色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。好茶叶的色泽还和茶树的产地以及季节有很大关系。如高山绿茶 ，色泽绿而略带黄，鲜活明亮；低山茶或平地茶色泽深绿有光。