济南茶叶干仓储存（茶叶库存）

济南长清素有山水长清，齐鲁仙境之称，是全国纬度最高的产茶区之一；长清茶生长的土壤地形条件优越，气候适宜，水资源丰沛。济南的长清茶怎么样，好喝吗？2012年，济南的长清茶被农业部认定为农产品地理标志。

长清茶是济南的传统特色名茶，有着悠久的历史，在1950年就开始种植。济南地理环境十分优越，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，特别适合茶树的生长，所产出的长清茶茶色青绿，饮后回味无穷。济南特产三：龙山小米 龙山小米是章丘的著名特产，全国四大名米之一，龙山“三珍”之首，素有龙米之称。

品种选择与特定要求：长清茶主要选择抗寒性、抗病虫害强，适宜密植，矮壮法栽培鸠坑种、黄山种、福鼎大白茶、舒茶早、龙井系列等。生产过程管理：土壤管理：茶园的土壤管理主要包括：浅耕除草、深耕改土、间作、铺草、灌溉等。

④长清茶：长清茶是济南的传统名茶，自1950年起开始种植。得益于济南优越的地理环境，长清茶色泽青绿，口感独特，饮后令人回味无穷。

存放茶叶的温度介绍

1、茶叶储存的最佳温度为5~25℃，不可超过35℃以上，也不能温度过低。根据《GB/T30375-2013》茶叶贮存国家标准指出：绿茶、黄茶的保存温度宜控制在10℃以下，红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶、紧压茶的保存温度宜控制在25℃以下，可根据环境、茶品以及自身条件调整，同时要注意避光、防潮、防异味。

2、存茶的温度要求为0~25℃，相对湿度为50%~70%以下。绿茶：储存温度宜控制在10℃以下，相对湿度50%以下。红茶：宜控制在25℃以下，相对湿度50%以下。乌龙茶：宜控制在25℃以下，相对湿度50%以下。黄茶：宜控制在10℃以下，相对湿度50%以下。白茶：宜控制在25℃以下，相对湿度50%以下。

3、贮存茶叶的适宜温度一般为10-30℃。茶叶在贮存过程中，其内含物质会发生化学反应，因此对贮存温度有一定的要求。温度过高或过低都会影响茶叶的品质和口感。温度过高会导致茶叶受潮、霉变，影响口感和营养价值；而温度过低会导致茶叶失去水分，变干、变硬，同样影响口感和品质。

4、茶叶最佳的储存温度茶叶最合适的保存温度是0-5摄氏度。温度越高，茶叶的陈化速度就越快。有数据表明：茶叶在贮藏的过程中，温度每升高1℃，褐变的速度就会加快3-5倍。 茶叶一般适宜低温冷藏，这样可降低茶叶中各种成分氧化过程。一般以10度左右贮存效果较好，如降低到0度至5度，则贮存更好。

干仓普洱茶的介绍

干仓普洱，是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。“干仓”的“干”是干燥的意思，它不是普洱茶的制作工艺，而是后期保管的一种方式或环境。湿仓普洱茶，指放置于空气湿度较大、高温潮湿（如沿海湿热地区）或阴凉潮湿（如地下室、地窖、防空洞等）的仓库里完全陈化的普洱茶。

普洱茶的干仓和湿仓上好的普洱茶是生产在中国云南省，那里是属于大叶茶种，茶叶大而肥厚，所含的成分最为丰富。

普洱干仓是一种储存普洱茶的方式，也是普洱茶防潮、防火、防虫的最佳方法之一。普洱茶在制作过程中含有很多水分，如果不适当储存容易变质发霉。普洱干仓则可以将普洱茶储存在低温低湿的环境中，在这样的环境下储存能够让茶叶慢慢陈化，产生“陈香”和“陈味”。

干仓后发酵普洱茶是一种酶性氧化，也称之为自然陈化普洱茶，能保持普洱茶本质真性。湿仓后发酵是酶性氧化与有微生物参与的发酵，能促进普洱茶快速的陈化。

干仓普洱茶的叶底是粟黄色至深粟色，质地活性柔软，其生茶的叶底，在干仓长期陈化过程中，颜色变化不大。我们常常称赞将近百年的同庆老号普洱茶，将当年的活力泡出来，主要也是赞縜它的叶底呈现出新鲜粟色，使人感受如新鲜东方美人茶的叶底，将我们的情怀带回百年前，易武大茶山那种心旷神怡。

其中，干仓普洱茶指，存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶。由于干仓普洱茶所存放的环境，保证温湿度，通风透气，清爽不带杂味，属于一个自然陈化过程，属于保存了普洱茶最纯真原味，也增加了品茗价值。

普洱茶怎么存放?

1、用保鲜袋将普洱茶装起来，再将茶叶放在纸箱中包好；再将纸箱放在高处，不要让纸箱靠墙或放在地板上，避免潮湿。 将普洱茶放在陶罐或紫砂罐里收藏，再盖好盖子密封起来，可以避免茶叶受潮或者发生氧化反应。 普洱茶容易串味，不同品种的普洱茶要分开存放，放在不同的陶罐中，不能混放。

2、纸箱存放 先用塑料袋将茶叶装好，然后将茶叶放置在纸箱当中。不能将纸箱放在靠墙或者地上，要尽量避免纸箱直接接触到墙壁、地板。因为纸箱会吸收墙壁或者地面的水汽，导致茶叶潮湿、发霉。最好将装好茶叶的纸箱放在阴凉、干燥、通风地方，比如书柜、木制架子之类的。

3、直接存放：普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装，可以直接存放，无需在外层再包上塑料袋，以防止阻碍空气的流通。同时，存放普洱茶，不需要也不适宜采用冰箱冷藏。纸箱存放：如果你不是茶叶商和收藏茶叶的爱好，只是单纯的喜欢喝茶的话。用这样简单的纸箱来保存是一个最省事省力的方式。

茶叶保存温度上有什么要求

茶叶储存的最佳温度为5~25℃，不可超过35℃以上，也不能温度过低。根据《GB/T30375-2013》茶叶贮存国家标准指出：绿茶、黄茶的保存温度宜控制在10℃以下，红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶、紧压茶的保存温度宜控制在25℃以下，可根据环境、茶品以及自身条件调整，同时要注意避光、防潮、防异味。

存茶的温度要求为0~25℃，相对湿度为50%~70%以下。绿茶：储存温度宜控制在10℃以下，相对湿度50%以下。红茶：宜控制在25℃以下，相对湿度50%以下。乌龙茶：宜控制在25℃以下，相对湿度50%以下。黄茶：宜控制在10℃以下，相对湿度50%以下。白茶：宜控制在25℃以下，相对湿度50%以下。

存茶适宜的温度为20~26℃之间，湿度保持在30~80%之间。其次存茶时需要注意避光、常温，密封、防潮、防异味，存茶的位置可选择家庭书房的书柜上，存放时离地离墙，保持温度的恒定，以及干湿度的适中性，其次可以不定期检查，以防止茶叶变质。

一般情况下，储存茶叶的适宜温度为5℃至25℃之间。在这个温度范围内，茶叶既不容易受潮发霉，又不会出现冷冻结冰的情况。同时，这个温度范围也有利于茶叶中的化学反应进行，有利于茶叶的陈化和提高茶叶的口感。对于不同类型的茶叶，存放温度也有一些细微差别。

茶叶储存的五个基本要求

干燥通风：茶叶容易吸收水分和异味，因此贮藏环境必须保持干燥通风，避免湿度过高和异味污染。遮光防晒：茶叶含有丰富的酚类物质，容易因为光照而氧化变质，因此要避免阳光直接照射。

一般来讲，茶叶保存在6个月内的，适宜冷藏温度为0℃~-5℃之间；如果储藏时间超过六个月的，则温度以-10℃~-18℃为宜。干燥 干燥有两层含义，一是茶叶贮存前含水量要控制在一定程度，二是贮存的环境要相对干燥。上品茶叶，含水量都不会超过3%~5%，如果含水量较高，则要进行干燥处理后再冷藏。

干燥；在干燥的环境中，适当流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。无异味；摆放茶雕时要注意周围环境不要有异味，否则茶雕会吸附这些异味而导致茶叶变味。所以特别不适合摆放于厨房中。

茶叶储存的五个基本要求为密封、无异味、避光、低温、干燥。首先要保证茶叶处于密封状态，不容易与外界空气接触，才能减缓茶叶变质，其次是干净、无异味的存茶环境，减少吸收异味的可能，再者，茶叶需要放在阴凉处、低温环境，避免光照与高温加速氧化，最后就是注意防潮，干燥的空间为佳。

干燥：茶叶保存的最基本条件是干燥。茶叶若遇潮湿环境，易受霉变而影响口感。遮光：茶叶应放在遮光的位置，以避免日光下暴晒造成萎缩和失色，还可能导致味道变坏，色泽失真。通风：茶叶要放在通风良好的位置，以使其保持新鲜口感，通风会帮助燃烧内部水分。

储存茶叶时，可选用铁罐、热水瓶、陶瓷坛或食品袋等容器。 为了保持茶叶干燥，可在容器中放入木炭或干燥剂。 茶叶储存需控制光线、温度、水分和氧气，以防吸湿、氧化和变质。 光线照射会导致茶叶中的叶绿素分解，使茶叶褪色。 高温环境下，茶叶容易发生褐变。