绞股蓝茶叶的妙制方法（绞股蓝茶叶怎么制作）

绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。

制作绞股蓝茶的方法如下：准备干燥的绞股蓝叶，如果是新鲜的叶子需要晾晒一段时间。将绞股蓝叶放入茶壶中，每300ml的水放入1-2克的绞股蓝叶。倒入刚烧开的热水，温度约为90℃，再冲泡3-5分钟。依据个人口味加入适量的蜜糖或柠檬汁。等待冷却后即可食用。

步骤一：准备将干燥的绞股蓝叶子大致切碎（切碎后有利于茶水的出汁）。将切碎的绞股蓝叶片打散，摆在通风干燥处晾干。准备开水、茶具和清水。茶具以玻璃杯、陶瓷杯或高档杯为佳。步骤二：泡茶取适量（5-10克）绞股蓝干茶叶，放入茶杯中。

以“绞股蓝”茎叶片为原料，其中芽叶功效最佳，纯手工采摘，经过古法制茶工艺与中药饮片工艺结合加工而成。若原料为“野生绞股蓝”，根茎叶全用，洗净，晒干，切碎制成，则是袋泡茶。取5-10克绞股蓝，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可，可以反复冲泡，直至无味。

绞股蓝茶怎么制作

1、绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。

2、绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理等工序。杀青：锅温控制在120℃左右，投鲜叶0.5～1千克入锅，不停翻动，杀青5分钟左右捞起，接着进行揉捻。揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中70%的水分揉出即可。烘焙：先毛火摊放20分钟左右再足火焙干。

3、制作绞股蓝茶的方法如下：准备干燥的绞股蓝叶，如果是新鲜的叶子需要晾晒一段时间。将绞股蓝叶放入茶壶中，每300ml的水放入1-2克的绞股蓝叶。倒入刚烧开的热水，温度约为90℃，再冲泡3-5分钟。依据个人口味加入适量的蜜糖或柠檬汁。等待冷却后即可食用。

绞股蓝制茶的方法

以“绞股蓝”茎叶片为原料，其中芽叶功效最佳，纯手工采摘，经过古法制茶工艺与中药饮片工艺结合加工而成。若原料为“野生绞股蓝”，根茎叶全用，洗净，晒干，切碎制成，则是袋泡茶。取5-10克绞股蓝，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可，可以反复冲泡，直至无味。

步骤一：准备将干燥的绞股蓝叶子大致切碎（切碎后有利于茶水的出汁）。将切碎的绞股蓝叶片打散，摆在通风干燥处晾干。准备开水、茶具和清水。茶具以玻璃杯、陶瓷杯或高档杯为佳。步骤二：泡茶取适量（5-10克）绞股蓝干茶叶，放入茶杯中。

制作绞股蓝茶的方法如下：准备干燥的绞股蓝叶，如果是新鲜的叶子需要晾晒一段时间。将绞股蓝叶放入茶壶中，每300ml的水放入1-2克的绞股蓝叶。倒入刚烧开的热水，温度约为90℃，再冲泡3-5分钟。依据个人口味加入适量的蜜糖或柠檬汁。等待冷却后即可食用。

怎么将新鲜的绞股蓝制成干品?

绞股蓝茶制作需经杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。

绞股蓝有三种杀青方法：最早的是烘制，就是放在炉边或烘箱中烘干就可以饮用。次一点是水疗杀青，就是放在开水中迅速过一下，再烘干。最好的是蒸汽杀青，在高压蒸汽中过十几秒再烘干，以蒸汽杀青口感外观最好，所以，现在的平利绞股蓝，好点的都是蒸汽杀青。

怎么将新鲜的绞股蓝制成干品？在古法茶叶炮制上，绞股蓝的制作方式就大大简化了，只需要挑选五叶绞股蓝的嫩叶摘下晒干后进行重要加工，再进行杀青处理，通过水疗或是水蒸气来精加工，绞股蓝茶就新鲜出炉了。

采回的绞股蓝茎叶，去掉杂物，用清水快速冲洗净（浸泡会使易溶性皂甙损失过多），然后扎成小捆，悬于屋檐下晾晒。待充分干燥后，切成2～3厘米长的小段，再摊晾一次，除去烂叶和杂质。也可晾至八成干时，理顺，再晒干或晾干，或直接粉碎打成粉，装入袋中。

绞股蓝制作需要经过杀青、揉捻、烘焙、毛茶处理、包装等工序。①杀青：锅温控制在120摄氏度左右，投鲜叶0.5-1千克入锅，不停地翻动，杀青5分钟左右后捞起，接着进行下一步揉捻。②揉捻：起初加压力度不宜太大，以免将叶揉碎，保持条索完整，把叶中的70%左右的水分揉出即可。