普洱茶的陈气是指什么（普洱茶陈茶）

1、陈香指的是好熟茶才有的香气，渥堆味则是不好的气息。陈香是老木头的香气，渥堆味是草席味，不一样的。对于熟茶来说，一般人可能喝10次有渥堆味的茶，也喝不到1次有陈香的茶。为什么说霉味是陈香，是因为普洱茶可以越陈越香，好多人就误以为放久了的霉味是陈香，其实不是。

2、随着时间的摆放，越是留到后头的香气就越沉稳。普洱茶里最后剩下的各种复杂沉稳的混合气息，就只能叫“陈香”了。普洱茶的香气脉络我们分为生茶、熟茶两种来讨论：普洱茶生茶的香气变化脉络大概是：清香→花香→蜜香→药香→陈香。

3、普洱茶的枣香，一般都是百分之50-100的发酵的熟茶的那种味道。蜜香呢，是指生茶的品质上乘而特有的一种似蜜糖的密香味，而陈香即是普洱熟茶在陈放多年以后的厚重口感。

4、陈香就是优质普洱茶在正确的仓储环境下经过多年陈放表现出来的优良的香气，不仅能够提升口感，也能最大程度上提升品饮体验。简单概括来说，堆味和仓味属于普洱茶中的不良气息，但可以改善或褪去，霉味是不可褪去且对茶叶品质伤害最大的，陈香则是优质普洱茶在多年正确仓储后的优良表现。

5、讨论陈香前，有必要先来简单说说茶香，作个铺垫便於更深入透彻交流陈香。 茶的香气简称茶香 茶香是茶品所特有的一种令人愉悦而快乐的芬芳气息（味），是茗者品鉴茶品所感受到的综合气息（味）。

6、普洱茶的陈香，是指经过一定时间的贮藏后，茶叶内的物质发生化学反应，产生的一种特有的香气。这种香气是普洱茶的独特之处，也是其魅力所在。陈香的形成，主要是由于茶叶中的茶多酚、儿茶素等物质在氧气的作用下，发生氧化、聚合、分解等反应，生成了新的化合物，这些化合物具有独特的香气。

陈香指的是什么呀?

1、陈香指的是好熟茶才有的香气，渥堆味则是不好的气息。陈香是老木头的香气，渥堆味是草席味，不一样的。对于熟茶来说，一般人可能喝10次有渥堆味的茶，也喝不到1次有陈香的茶。为什么说霉味是陈香，是因为普洱茶可以越陈越香，好多人就误以为放久了的霉味是陈香，其实不是。

2、沉香为瑞香科植物白木香，是含有树脂的木材。主要分布于广东、海南、广西、福建等地。沉香呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实，断面刺状。气芳香，味苦。

3、中药材。沉香，中药名，为瑞香科植物白木香，是含有树脂的木材。主要分布于广东、海南、广西、福建等地。沉香呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实，断面刺状。气芳香，味苦。

4、但都可以统称为陈香。陈香本来是不具体的，描述的是“越陈越香”的普洱茶在变化中呈现的香。但是一旦讨论起来，也会让陈香具备具体的一面，它是一种混合香，是普洱茶中留到最后的香气。

5、沉香是中药材。沉香为瑞香科植物白木香，是含有树脂的木材。主要分布于广东、海南、广西、福建等地。沉香呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实，断面刺状。气芳香，味苦。

陈香究竟是什么香,陈香的本质与香气散逸原理

1、从现在的公众表达中来看，陈香包含的香型有药香、樟香、木香，甚至枣香这类较为低沉的香气。“陈香”不像“蜂蜜香”“玫瑰香”这样具体的香，它更像是对一款普洱茶存放得当的正面评价。似乎它在不同场合之下所指的香型都不完全一样。

2、陈香是中药材。沉香，中药名，为瑞香科植物白木香，是含有树脂的木材。主要分布于广东、海南、广西、福建等地。沉香呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实，断面刺状。气芳香，味苦。

3、陈香指的是好熟茶才有的香气，渥堆味则是不好的气息。陈香是老木头的香气，渥堆味是草席味，不一样的。对于熟茶来说，一般人可能喝10次有渥堆味的茶，也喝不到1次有陈香的茶。为什么说霉味是陈香，是因为普洱茶可以越陈越香，好多人就误以为放久了的霉味是陈香，其实不是。

普洱茶知识里所说茶气是什么?

1、普洱茶品茗，以温喝最为适宜，如太热喝，热气盖过了茶气，结果只是血液循环加速而发汗；如果茶汤凉后才喝，凉汤降低了体温，不易引起热感，无法臻至飘然欲仙（夸张）境界！普洱茶的茶气似有似无，从传统理论上无法给出详尽的解释，似乎只能从气功或者玄学角度去加以说明。

2、茶气，对普洱茶品茗具有极重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。云南大茶山所生产的乔木大叶种老茶树普洱茶，茶叶内所含成分浓酽而丰富，制造为成茶后，经过长期储藏陈化，茶中多糖类和有机锗产生一定的化学作用，于冲泡时即能溶于水。品饮陈年普洱茶茶汤后，有机锗进入品茗者体内，达到补气功效。

3、体验茶气对茶品的品质要求是很高的。茶叶内所含物质成分决定了茶的品质，茶的真正品质是与生俱来的。大叶种普洱茶有机锗元素特多，对滋补真气，通经活络功效特别好，这也是品茗者特别喜爱陈年好普洱茶的缘由。

4、具体来讲，就是有形的茶通过无形的气进入人体内部，运行于经络之中、作用到人体相关部位而引起的人体知觉的变化。一般地，由这种知觉的变化大小来确定茶气的强弱。

5、应该说，上述三种对“茶气”的解释都不是我们要的解释，而我们关注的“茶气”在普洱茶泰斗邓时海老师的《普洱茶》一书中有过大段的论述，现引述如下供大家参考： “茶气，对普洱茶品茗具有极重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。

普洱茶的醇化和陈化有什么区别?

普洱茶越陈越香的原因有以下几点：醇化作用：普洱茶在陈化过程中，茶叶内部的儿茶素等多酚类物质会逐渐分解和醇化，使茶叶的苦涩味和杂味逐渐减少，茶汤变得甜润、滑顺。

普洱生茶和普洱熟茶都能陈化，但是两者因为制作工艺不同，内含的物质也不太一样，功效作用也不同，陈化的过程自然也不一样，一般来说，普洱生茶的陈化时间比熟普洱茶更久。关于普洱茶的陈放，一般的熟茶或半熟茶却不太一样。因为有经过渥堆的发酵，再加上曲菌的作用，做好后半年、一年就能喝。

普洱茶的存放时间比较长，但不是越长越好，普洱茶存放七年以上便会出现陈味。普洱茶是发酵茶，普洱茶经过较长时间的贮存，品质会变得温润醇厚，具有典型的陈香。因此，人们认为普洱茶越陈越好。