超市夏天主流蔬菜品种（夏天超市的蔬菜怎么保存）

苦瓜 苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。

黄瓜：属葫芦科甜瓜属植物。广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。黄瓜含有粗纤维、维生素B核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素。

夏季：西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、冬瓜、菜瓜、丝瓜、瓠瓜、西葫芦、南瓜、豆角、空心菜、芋头等。秋季：南瓜、红薯、葫芦、生姜、白菜、萝卜、菠菜、青椒、花菜、柿子椒等。

夏天蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子等。

黄瓜。黄瓜喜欢温暖，不耐低温，适宜生长温度为20-25℃，优良品种在35度的高温中也能正常生长，光合作用不受到影响，如果遇到持续的高温干旱天气，需要适当浇水保持土壤湿润。大白菜。

夏季蔬菜有哪些品种

1、夏季：西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、冬瓜、菜瓜、丝瓜、瓠瓜、西葫芦、南瓜、豆角、空心菜、芋头等。秋季：南瓜、红薯、葫芦、生姜、白菜、萝卜、菠菜、青椒、花菜、柿子椒等。

2、夏天青菜种类有叶菜类，包含菠菜、油菜、白菜、莴苣等，茎菜类包含竹笋、茭白、莲藕、榨菜等，花菜类包含花菜、西蓝花、金针菜等，果菜类包含番茄、黄瓜、茄子、冬瓜、菜瓜等，根菜类包含水萝卜、地瓜等。

3、黄瓜。黄瓜喜欢温暖，不耐低温，适宜生长温度为20-25℃，优良品种在35度的高温中也能正常生长，光合作用不受到影响，如果遇到持续的高温干旱天气，需要适当浇水保持土壤湿润。大白菜。

4、夏天蔬菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子等。

5、春季：卷心菜、芹菜、红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜花、木耳菜、大头菜、花菜、韭菜、茼蒿菜、紫甘蓝、西兰花、大白菜、青蒜、青葱、红萝卜、莴笋、土豆等。

夏天有哪些时令蔬菜和水果?

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。夏季（6~8月）桃子、李子、杏子、蓝莓、樱桃、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黄桃、无花果等。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。夏 蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

一月：水果：菠萝、甘蔗、砂糖橘、蛋黄果、番石榴。蔬菜：白菜、菠菜、彩椒、胡萝卜、小白菜、芥菜、平菇、蒜黄、香菇、杏鲍菇、紫菜。二月：水果：甘蔗、柠檬、圣女果、蛋黄果、番石榴。