冬季蔬菜品种高产（冬季高端蔬菜）

1、西红柿：采用日光温室种植越冬茬西红柿，不仅能在供应淡季时弥补市场空缺，还能带来较高的经济效益。 生菜：冬季大棚中的生菜因其鲜绿和季节性稀缺而价格上涨，适用于多种食用方式，包括生食、装饰和制作汉堡、卷饼等，市场需求量大。

2、适合冬天种植的作物有很多，其中包括：大蒜、大葱、马铃薯、油菜、花菜、豌豆、蚕豆、大白菜、辣椒、花吹雪番茄、冬小麦、菠菜、茼蒿、莴苣、韭菜等。因为它们的耐寒性比较好，成活率较高，而且收益也都不错。

3、一般冬季大棚蔬菜主要包括叶菜类较好，既抗寒，价格也好。如菠菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、香菜、小白菜等。还有种植一些西红柿、茄子、豆角、西葫芦、青椒等反季节、易储藏的菜品。

冬季种什么蔬菜最挣钱

菠菜在农村，菠菜是一种很常见的蔬菜，是北方越冬蔬菜的代表。菠菜是一种耐寒蔬菜，抗寒能力极强，种子即使在零下4℃下也能发芽生长。同时，菠菜还有很高的营养价值，味道也让人十分喜爱。香菜香菜虽然很少被人作为主菜，但其在调味上的地位却很难被其他蔬菜所取代。即便是在冬季，也会有很大的需求。

韭菜 韭菜也是一种抗寒性比较强的蔬菜，一般能够在零下五度的环境中正常生长。韭菜对人体的好处是非常多的，受到很多人的欢迎。而且韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下，是非常适合韭菜生长的。

西红柿番茄是日常生活中常见的果蔬之一，风味独特且营养丰富，深受广大消费者的青睐，具有很高的种植价值。

下面具体大家介绍3种常见的在冬季栽种的农作物。大蒜一般，大葱种植时间大概为白露秋分时节，10月左右。在行情好的时候，每亩收益可达一万元以上。就以今年为例，虽说行情不好，前期2元左右，也有个一千多的利润。但是后期价格维持在3以上元，一亩地纯利得有4千左右。

适合冬季种的蔬菜

1、萝卜：为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。白菜：中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。小白菜：中国南方广泛栽培、品种多。

2、菠菜 菠菜的耐寒性很强，很适合冬季种植，即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子，能吃到新鲜的蔬菜。不过低温下幼苗的生长速度很慢，等温度回升后才可迅速生长。香菜 冬季也可种植香菜，若是温度过低，可以在上面覆盖一层稻草或者是塑料布，这样可保温保湿，能促进小苗生长。

3、冬天适合种萝卜、韭菜、冬寒菜、油菜、快菜、鸡毛菜。萝卜的耐寒性较好。在幼苗期，就算是零度左右的气温下也能正常生长，一般情况下，中国长江以南均可四季栽种萝卜，中国北方很多地方可春夏秋三季栽种萝卜，更加寒冷的北部地区可栽种一季萝卜。

4、冬季适合种植的蔬菜 韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

5、冬季适合种植的蔬菜包括： 菠菜：耐寒性强，种子在4℃时即可萌发，生长最适温度为15-20℃，能耐受零下6-8℃的低温。菠菜对日照要求较高，但在高温长日照条件下易抽苔开花。 豌豆：半耐寒性作物，喜温和湿润气候，不耐热。

农村常种的五种“高产菜”

1、农村种植以下五种作物不愁销路：水果黄瓜、糯玉米、辣椒、莴笋、香菇。水果黄瓜 有着黄瓜的脆美，还有着水果的甘甜，瓜肉脆美、口感甘甜，除了富含黄瓜酶和维生素E之外，还富含各种营养物质。一经面世，就受到消费者的喜欢，目前销售主要走拼团和电商的渠道，销售状况十分好。

2、芸豆角、豇豆角芸豆角一年可种2次，有夏豆角和秋豆角。夏豆角4月中旬播种，6月可以连续采收到7月拉秧。小西红柿小西红柿又叫圣女果，含丰富的维生素C，营养丰富。小西红柿是非常高产的蔬菜，采收时间较长，有红色和黄色两种可以搭配种植，非常漂亮，采收时会给你带来成功感觉。

3、第一种是空心菜 空心菜大家都不陌生，绿油油的空心菜营养价值非常的高。空心菜的茎的中间是空的，非常的好养活，既可以栽到土里也可以用水养殖，随便把它栽到哪它也能成活。

冬季种菜都有哪些?这6种蔬菜口感佳抗寒性好!

这6种蔬菜好种又耐寒！冬天种植的蔬菜有哪些？菠菜菠菜也是一种耐寒作物，种子萌发气温为4℃，10℃就能很好的生长，每年的10-11月份都能种植，在冬季零下10℃以上都能过冬。此外，菠菜在疏松、透气、水肥强的土壤种植最好，土壤湿度在70-80%即可。

西兰花：长势强健，耐热性和抗寒性都较强，同时，西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。

冬季种什么菜合适？白萝卜半耐寒蔬菜，种子可在2-3天发芽，适温20-25。苗期能耐受25左右，也能耐受零下2-零下3的低温。大白菜在我国的南方广泛栽培，品种很多。株型直立或束腰。以秋冬栽培为主，根据叶柄颜色分为白梗型和蓝梗类类型。小白菜小白菜的品种很多，株型直立或束腰。

菠菜 菠菜，又叫赤根菜、鹦鹉菜，在中国普遍种植，是我们餐桌上很常见的一种蔬菜，也是北方越冬蔬菜的代表。它是一种耐寒蔬菜，抗冻性非常强，就算是在只有4℃的环境下，菠菜的种子也可以生长，它的地上部能耐得住零下6℃至8℃的低温。雪里蕻 雪里蕻，又叫雪菜，在我国的南北各省栽培。

菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。韭菜 韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。

芥菜和雪里红。是第二年开春后作腌菜的最好品种，产量高口感好，你吃了想吃。天气变冷，适合冬季种植的蔬菜有哪些呢？今天和大家分享一些适合得蔬菜。1：菠菜：菠菜大家应该都不陌生，菠菜的营养高，耐寒能力强，生长较快，适合秋冬季节种植。2：香菜：香菜又名芫荽，香荽，漫天星等。