去火夏季蔬菜都有哪些品种（去火夏季蔬菜都有哪些品种图片）

夏季：红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜、木耳菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、茭白、番茄、土白菜、四季豆、大白菜、卷心菜、菜豆、黄秋葵、茄子等。

空心菜、苦瓜、地瓜叶、油菜、韭菜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、番茄、四季豆、茄子等。空心菜：是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，含烟酸、维生素C。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称。空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成。

夏季时令蔬菜包括空心菜、苦瓜、地瓜叶、油菜、韭菜、黄瓜、番茄、四季豆、茄子等。 空心菜是碱性食物，富含钾、氯等元素，有助于调节水液平衡。它含有烟酸和丰富的维生素C。空心菜中的叶绿素被称为“绿色精灵”。此外，空心菜含有丰富的粗纤维素，由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆和果胶等组成。

夏季（农历四至六月）蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。秋季（农历七至九月）蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。

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三伏天高温易上火,这八种“败火”蔬菜要常吃,清热去火安稳过夏

1、快速降火的10种蔬菜 莴苣 莴苣包含了叶片和茎干两个部分，是属于一种凉性的植物。它包含了茎干和叶片两个部分，拥有极其丰富的营养，并且食用起来口感也是非常清爽的，但食后会略显苦味。它具有良好的清热、去火的的功效。它的吃法主要有两种，一种是直接削皮凉拌生吃，另一种是将其切成条状炒菜吃。

2、海带 海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。

3、西红柿含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒，平肝去火。 大豆含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。绿豆汤有清热下火，清心除烦，清肝护肝的作用。橄榄我们对于它的影响只是存在于橄榄油的基础上，其实橄榄的果肉富含钙质，新鲜食用对人体颇为有益。

4、在蔬菜方面需要清淡，也可以多吃一些苦瓜，因为苦瓜对于解暑具有一定的作用，西红柿，黄瓜都是不错的选择，还可以喝一些解暑的茶，可以起到败火的作用。绿豆汤是营养专家推荐的高效清脂瘦身饮品。