黑乌龙茶属于什么茶？

黑乌龙茶是乌龙茶的一种，属于青茶，同时也是半发酵茶。黑乌龙茶品质较差，档次较低，往往选用粗老的鲜叶制成。乌龙茶起源于福建省，制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等，主要品种为安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香等。

黑乌龙，是一种茶多酚含量极高的茶，具有提神醒脑、减肥健美、消食去腻、抗衰老等特殊功效。该茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助油脂两倍地排出体内，有着较高的营养价值。

黑乌龙茶的功效：

1、消除危害美容与健康的活性氧；

2、每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏；

3、饮用乌龙茶能瘦身；

4、抗肿瘤、预防老化功效；

乌龙茶怎么泡好喝：

1、选择合适的茶具；

想要泡出一杯好茶，成功的关键第一步就是选择合适的茶具。泡乌龙茶建议使用精巧的白瓷小杯或闻香杯和品茗杯组成对杯，选壶时要注意考虑人的数量。

2、温具；

在开始泡之前，先用一些开水淋在茶具上，烫一下茶杯来提高茶具的温度，使乌龙茶的性能发挥到极致。

3、水温；

乌龙茶需要用100°C的沸水，才能将乌龙茶的茶性发挥得恰到好处。如果温度不足，则用于冲泡乌龙茶的劲力不足，泡不出香醇浓郁的乌龙茶;如果温度过高，则会导致溶解于水中的氧气和二氧化碳挥发掉，泡出的茶汤会略微逊色。

4、边泡边饮；

温润乌龙茶后，第一泡适宜浸泡大约15秒钟，品饮后可再根据茶汤的浓淡，来确定出汤的最佳时间。从第四泡开始，每一次冲泡均应比前一泡延时10秒左右。好的乌龙茶七泡有余香，因此冲泡乌龙茶，一般不超过7次。

因此，黑乌龙茶是属于青茶，也被称为碳香型铁观音茶叶，是以清香型铁观音为原材料，经过炭火二次烘焙制作的茶叶。