普洱茶质量专业术语（普洱茶叶质量等级）

1、汤氲：指茶汤汤面上白色的“雾气”。茶气：是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。2陈韵：经时间陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。

2、汤氲是指茶汤表面的白色雾气，是茶汤蒸发形成的视觉效果。茶气是茶叶中有机锗和多糖类结合产生的特殊感受，老茶中较易感知，伴随打嗝、发热等体验。陈韵则是随着时间的推移，茶叶自然陈化后形成的独特韵味，通常在陈年茶中更加明显。这些术语共同描绘了普洱茶的丰富内涵和深度韵味。

3、七子饼茶：从文革时期圆茶改名为七子饼，在1972年之后，国营茶厂生产的普洱茶饼，外包纸印有“云南七子饼茶”并附印拼音字母，中间“茶”字以绿色为主，个别印红、黄色“茶”。较为常见有勐海茶厂出的7547578587592等，还有下关茶厂8658633等。

4、在品茶的世界里，术语的运用至关重要，一旦用错，可能会引起误解。让我们来看看几个常见的普洱茶专业术语及其含义：首先，水路是评价茶汤口感的指标，粗细之间大有讲究。粗的水路意味着原料中木质纤维含量高，口感涩糙，缺乏深度和持久度。

5、明前”特指清明节前采摘的茶叶，原是江南茶区对春茶分期的称呼，也被普洱茶商用来强调采摘时间的早熟和品质。最后，谷花是指秋季采摘的茶叶，源于江南地区，通常在9月至11月间的谷子开花季节。它与明前春茶相对，代表了另一季节的茶香特色。了解这些基础名词，能帮助你更好地理解和欣赏普洱茶的魅力。

6、普洱茶的世界充满了丰富的专用名词，这些术语揭示了其独特的性状和品质。首先，茶性是区分茶叶的基础，根据发酵程度，茶叶可以分为凉性如绿茶的碧螺春和铁观音，中性如乌龙茶和大红袍，以及温性如红茶和普洱茶。

品茶中的一些专有名词,用错了可就闹笑话啦!

“马蹄梗”是由于采茶方式不当，留下的一种形似马蹄的茶梗缺口，对茶树造成伤害。还有砍头茶，是山区茶农为管理茶园而采取的修剪措施，这与栽培型古茶树的概念有所混淆。

在给领导、朋友或者亲人的时候也是有一些原则的，如何不注意的话有可能就会闹笑话哦！一起来学习下，以防犯错！人情的茶碗和驯壶 茶碗源于唐、宋而兴于明，在当时用茶碗品茶，是人们日常生活里俗事之美的一种仪式。

茶漏：茶漏则于置茶时放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。茶匙：又称茶拨、茶扒 [2] 。一种细长的小把子，其主要用途是挖取泡过的茶， 壶内茶叶。也可将茶叶由茶荷（茶则）拨入壶中 [1] ，故名茶拨。

安吉白茶的误会：名为白茶，实为绿茶。因其采自白色茶树嫩芽，是一种变异茶种，而非白茶。 大红袍的真相：乌龙茶的代表，得名于一个传说，而非红茶。它是武夷岩茶的一种。 黄茶与白茶的区别：君山银针虽有“银针”之称，其实是黄茶，而非白毫银针那样的白茶。

倒茶敲桌礼其实没有那么简单，还有细分的：第一，晚辈向长辈、下级向上级行礼时，要将五个手指并拢成拳，拳心向下，五个手指同时敲击桌面，相当于五体投地跪拜礼。一般情况下，敲三下就可以了，相当于三拜；但是如果遇到特别尊敬的人，可以敲九下，相当于三跪九拜。

鲜爽醇厚鲜浓是什么评茶术语

鲜爽醇厚鲜浓是普洱茶香气的评茶术语。普洱茶评茶术语简称评语，是指通过言简意赅的确切词汇，表达茶叶品质特点和优缺点。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

甜爽：滋味清爽，带有甜味。浓醇：口味浓，回味爽略甜，无**性。鲜醇：滋味鲜爽欠浓，**性不强。回甘：茶汤人口后回味有甜感。醇爽：滋味醇和鲜爽。醉正：清爽带甜，**性不强。醇厚：茶汤鲜酵可口，回味略甜，有**性。平和：味正常，有一定浓度，缺乏鲜味。

鲜爽：茶汤如清泉般清新，带有一种生动的活力。粘稠：味道浓郁而不带苦涩，醇厚适口，余味甘甜清雅。浓郁：口感浓厚，具有收敛性，回味甘甜而爽口。鲜浓：口感粘稠且鲜美，充满活力，香浓可口。浓强：味道浓郁，鲜明的爽感与收敛性并存。甜爽：茶汤滋味清新，带有微妙的甜意。