生普茶叶发霉后是什么样（生普有点霉还可以饮吗）

1、如果你购买的普洱茶看起来有轻微的白色霉迹，这可能并不意味着茶叶已经完全发霉。 普洱茶的霉变通常表现为颜色变黑，冲泡时茶汤呈现棕黑色，杯底可能会有类似炭粉的残留物。 你所购买的可能是砖状的普洱茶，区分的话，陈年生的普洱茶（生普）有时会呈现白色，而熟普洱茶则很少出现这种情况。

2、在西南茶区(比如四川、贵州)种茶叶是有补贴的，普通茶农种上几亩几分也有补贴。在江南茶区(比如浙江)，普通茶农要拿到补贴很难，政策文件指定的一个萝卜一个孔，只有那些其实很富有的茶企、茶场主们才能跨入拿钱的门槛。我不想以此比较来说明什么，因为说的再多一切都是然并卵。

3、茶叶有一个共同的特点就是，无论什么茶，其第一次冲泡浸出量都是能占可溶物总量的50%以上的，普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右，第三次为10%左右，第四次只有1—3%。

4、如果储存不当，最佳保质期会相应缩短。只有质量合格的产品储存在适宜的条件下，质量才会向更好的方向转化。如果一开始质量不达标，或者后期存放不当，存放再久质量也不会好。普洱茶的存放很有讲究，高温潮湿的环境容易引起霉变。

普洱茶生茶和熟茶的区别方法实用

普洱茶生茶与熟茶的区别：工艺区别、色泽不同、口感不同。普洱茶生茶与熟茶的饮用方法：备具、温杯、投茶、洗茶、冲泡、出汤、观察汤色。

味道迥异。生普洱茶具有浓烈的口感，茶味醇厚，茶香鲜明，茶汤清新，带有苦涩感。优质生茶能够在苦涩中带来甜味，使人口中生津。如果茶汤中的苦涩味长时间留在口中，则可能表明该茶品质不佳或非正宗普洱茶。而熟普洱茶味道浓甜，几乎不苦（半熟茶除外），带有独特的陈香，口感略显水。

普洱生茶和熟茶的区别 根据我的经验，我觉得生茶和熟茶的区别在于： 加工过程不同 从自然分类上，把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。 生茶，是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，即生散茶，或叫青毛茶。

外观。区分普洱茶的生熟可以看外表，从外观上看，熟茶的颜色会比较暗红或者呈栗色，而生茶颜色看起来比较暗绿，经过发酵后的熟茶，随着年份的增加，会逐渐向暗褐色转化，而生茶则是从嫩绿，嫩黄，杏黄，暗黄，黄褐逐渐变化成红褐色的。香气类型。

怎么判断茶叶坏了没判断茶叶坏没坏的方法

明显变色；比如绿茶原本是清汤绿叶，如果泡出了深色甚至发红的茶汤，不用怀疑，茶变质了；如果叶子变成了暗褐色，不用怀疑，茶变质了，如果茶汤变得浑浊，不用怀疑，茶变质了。（此异常表现除生普和白茶）捏起来发软；茶叶的最佳含水量是5%左右，如果含水量超过了12%，就容易受潮发霉。

观察茶叶颜色变化：茶叶在变质后通常会出现颜色上的显著改变。例如，绿茶应保持翠绿，若茶汤颜色变深，叶片显暗褐，则可能已变质。铁观音若泡出深棕色或红色茶汤，叶片暗淡，也是变质的迹象。嗅觉检查是否有异味：茶叶容易吸味，储存时需注意环境。

看茶叶上是否有长霉，当然这是最直观的一种方法，如果你发现茶叶上面已经长出了白色的绒毛或者说是像小斑点一样散布在茶叶之上，那么就说明茶叶已经变质，甚至是快要腐烂了，而那种所谓的长出绿毛那就已经说明发生霉变了。此时如果再拿这种茶叶来泡茶的话，喝了之后会对人体有很大的损伤。

茶叶长霉：若茶叶表面出现白色茸毛或模糊白点，表明茶叶可能已变质。严重霉变时，茶叶会腐烂结块，长出绿色霉毛。 出现异味：正常茶叶应有自然的香气。若茶叶变质，冲泡后香气消失，取而代之的是酸馊、腐烂或霉变的气味。由于茶叶易吸异味，储存时应避免接触有害气体，以免茶叶受到污染。

茶叶长霉：若茶叶表面出现白色茸毛或模糊白点，表明茶叶可能已变质。严重霉变则表现为茶叶腐烂、结块或长出绿色霉毛。 异味出现：正常情况下，优质茶叶冲泡后应散发出自然香气。若茶叶变质，泡饮时不仅香气丧失，还可能出现酸馊、腐烂或霉变的气味。

普洱茶熟茶和生茶有什么区别?

主要区别是，性质不同、特点不同、功效不同，具体如下：性质不同 普洱生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。普洱熟茶 普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。

工艺区别 普洱生茶是鲜叶采摘后，经过摊晾、杀青、揉捻、阳光日晒、蒸压，制作而成的； 普洱熟茶是鲜叶采摘后，经过摊晾、杀青、揉捻、阳光日晒、渥堆发酵制作而成的； 也就是说，普洱熟茶是在晒青茶的基础上经过渥堆发酵制作的。

采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。 生茶，是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶，即生散茶，或叫青毛茶。熟茶是晒青毛茶经人工快速后熟发酵，经过洒水渥堆工序形成的茶。 2、茶的外观不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。

区别：生茶（也称青饼），熟茶（也称熟饼）。生茶（也称青饼）茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶（也称熟饼）茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

普洱茶生茶和熟茶的区别如下： 制作工艺不同 生茶：生茶是直接将新鲜的茶叶采摘后，经过简单的杀青、晒干等工序制作而成的。熟茶：熟茶则是在生茶的基础上，通过人工加速其发酵过程，使茶叶呈现出独特的陈香味道。 外观和色泽不同 生茶：生茶的茶叶颜色相对较深绿，茶饼表面较为松散，茶香较强烈。

生普的黄梅曲菌是什么

所谓黄梅曲菌，指的是黄曲霉菌，又称黄曲菌，是一种较为常见的霉菌，而生普则是采用云南大叶种晒青毛茶制成，经过研究表明，当年的晒青毛茶中，是检测不到黄曲霉菌的，但是经过后发酵的陈年生普，也存在发酵过程，而黄曲霉菌则是根据储存、条件等因素有关。

普洱茶发霉还能喝吗?

1、普洱茶发霉后不建议喝了。若是发霉初期，茶叶仅仅发软，则可以烘干或用微波炉烘烤后再饮用。到了发霉中期必须清理掉霉变的部分，剩下的部分则应放在通风的地方，持续半个月到一个月，泡开确认无恙后饮用。霉变后期的茶叶会产生黄曲霉，饮用会危害健康。

2、普洱茶发霉了是不能喝的。因为普洱茶发霉后，茶叶里会滋生多种有害细菌，如黄曲霉毒素，黄曲霉素是毒性极强的剧毒物质，对人身体极为不利。因此发霉的普洱茶，不管多名贵都不要继续饮用。

3、如果普洱茶上有霉斑属于发霉导致的现象，则不能继续喝。