跟新品种蔬菜（新式种植蔬菜）

1、根茎类型蔬菜保鲜库的温度为0-5C°，例如：大蒜、长柱山药、萝卜、胡萝卜、芹菜、芦笋、竹笋等，而扁块山药、生姜、芋头、甘薯类的保鲜温度则为0-15C°为宜。

2、蔬菜存储时间过长：蔬菜在保鲜库中存储时间过长会导致其烂掉。即使使用了保鲜设备，蔬菜也会因为热量、湿度等因素而逐渐腐烂。温度不当：保鲜库内的温度过低或过高，都会对蔬菜产生不利影响。

3、．蔬菜保鲜库可延长果蔬的贮存期，一般比普通冷藏库长0．5倍—l倍，贮藏至最贵价格时上市出售，可获得最高利润。 2．可使蔬菜保持鲜度脆性。

新鲜蔬菜有哪些品种

1、白菜类蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

2、蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。

3、瓜类的蔬菜：冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜等。根茎类的蔬菜：大葱、蒜、生姜、小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜等。

4、苋菜苋菜又名青香苋、红苋菜、是一种营养价值极高的蔬菜，它含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素C等，民间有六月苋当鸡蛋，七月苋金不换的说法，可见苋菜它在老百姓心中的地位有多高。

新型蔬菜品种有哪些?

1、现已引种栽培的有清香菜、百子菜、益母草、树仔菜、鸡肉花和随处可以采到的马齿苋等40 多种。由于野菜的风味独特，口感新颖，能助人增进食欲，很受大众欢迎。

2、叶菜类的新鲜蔬菜：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。

3、甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

4、依照芽苗菜的定义，根据芽苗类蔬菜产品形成所利用营养的不同来源，可将芽苗类蔬菜分为种芽菜和体芽菜两类。

5、微型蔬菜有的品种有贝贝南瓜、樱桃萝卜、顶花小黄瓜、玉米笋、孢子甘蓝、迷你胡萝卜等。贝贝南瓜 南瓜品种很多，有的南瓜比冬瓜还大，一个南瓜十几斤并不稀奇。

新品种的蔬菜都是运用了转基因技术吗?比如香蕉西葫芦,花茄子,紫秆芹菜...

已进行转基因研究的蔬菜有番茄、茄子、辣椒、马铃薯、黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦、胡萝卜、甘蓝、花椰菜、大白菜、生菜、菠菜、茴香、豌豆、石刁柏、芥菜、洋葱、小白菜等。

不是转基因，就是最最普通的茄子，是季节性的蔬菜，好像是封建社会的时候（三国两晋南北朝时）从古印度传过来的吧。其他的不敢肯定是大棚蔬菜还是转基因。

营养物质在环境中自然循环受到转基因微生物的干扰。(5)，产生抗菌素耐药性细菌：基因技术采用耐抗菌素(如抗卡那霉素、氨苄青霉素、新霉素、链霉素等)基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。