普洱茶茶饼生茶（普洱茶茶饼生茶好还是熟茶好）

1、外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。口感滋味 生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩，但好的茶是苦能回甘，涩能生津；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

2、外观颜色不同。生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。

3、制作工艺不同 普洱生茶：鲜叶杀青后经萎凋—杀青—揉捻—晒干，制作成毛茶后，再经过高温蒸压，制成各种普洱生茶紧压茶形，如饼、沱、砖等。普洱熟茶：毛茶经过渥堆发酵（人为加水提温，促进细菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩，以达到入口醇化、汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。

4、外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。口感滋味不同：生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘生津明显且持久。熟茶浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

普洱茶茶饼是生茶还是熟茶

熟茶（也称熟饼）茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。普洱茶生茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干，即生散茶，或叫晒青毛茶。

普洱茶饼是经过压制成饼状的普洱茶，分为生茶和熟茶两种不同的发酵程度。生普洱茶饼是指发酵时间较短，茶味带有青涩之感，属于半发酵茶类，又称青饼。熟普洱茶饼是指经过人工渥堆发酵处理的茶饼，茶味醇厚甘润，颜色红褐色，口感温和。

普洱茶饼是熟茶；普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状，俗称普洱茶饼。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑。方便计算以及骡马驮运。熟饼温度相对要高一些，最好100度。但有些熟茶不揭盖反而更香。

从外观方面来看，是可以区分普洱茶饼生熟的，一般普洱熟茶哈并颜色是红褐色或者黑色，而茶芽是暗金黄色。而普洱生茶茶饼大多都是墨绿色或者青绿色，这是因为普洱生茶没有发酵，叶绿素没有被大量转化所致。

茶饼既有生普也有熟普，生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，熟普则为渥堆发酵；色泽上，普洱生茶显青绿、墨绿色，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶汤清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软回甘。

普洱茶饼生茶和熟茶的区别

外观不同 生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。口感滋味 生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而带涩，但好的茶是苦能回甘，涩能生津；熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。

普洱茶生饼和熟饼的区别：熟饼，通常指经过5年以上发酵的茶叶自然发酵的，它一年年地在发酵，每年的口感都不一样，在发生变化，人工发酵一下给茶叶定了性，失去了变化的活性。生饼，通常指4年以内的茶叶，还没有达到充分程度的发酵，生饼没有甘滑醇柔稠的口味，涩口，味道冲。

外观颜色不同。生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。

区别：生茶（也称青饼），熟茶（也称熟饼）。生茶（也称青饼）茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶（也称熟饼）茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

口感滋味不同：生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘生津明显且持久。熟茶浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。外观颜色不同：生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。

普洱茶饼是生茶还是熟茶

普洱茶饼是经过压制成饼状的普洱茶，分为生茶和熟茶两种不同的发酵程度。生普洱茶饼是指发酵时间较短，茶味带有青涩之感，属于半发酵茶类，又称青饼。熟普洱茶饼是指经过人工渥堆发酵处理的茶饼，茶味醇厚甘润，颜色红褐色，口感温和。

普洱茶饼是熟茶；普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状，俗称普洱茶饼。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑。方便计算以及骡马驮运。熟饼温度相对要高一些，最好100度。但有些熟茶不揭盖反而更香。

不一定。普洱茶饼有熟茶和生茶两种。熟茶普洱茶饼是经过“渥堆”的加工方式，使茶叶发生后发酵，形成熟茶的特有香味和滋味。而生茶普洱茶饼则是不经过后发酵的，保留了茶叶原有的清新香气和滋味。

从外观方面来看，是可以区分普洱茶饼生熟的，一般普洱熟茶哈并颜色是红褐色或者黑色，而茶芽是暗金黄色。而普洱生茶茶饼大多都是墨绿色或者青绿色，这是因为普洱生茶没有发酵，叶绿素没有被大量转化所致。

普洱茶饼通常是指熟普洱茶；普洱茶饼是将普洱茶压缩成饼状的形态，通常被称为普洱茶饼。普洱茶饼多采用压缩成饼的方式进行储存和运输，传统上每一饼重357克，七饼为一挑，这样便于计算和马匹运输。熟普洱茶饼的温度相对较高，最好在100度左右。有些熟茶如果不去除盖子，反而会散发出更浓郁的香气。

普洱茶生茶和熟茶的区别,生茶好还是熟茶好

1、外观颜色不同。生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。

2、普洱熟茶和生茶一样好。生茶比较耐存放，存放的越好，就有越陈越香的特质；熟茶会随着时间的推移，滋味上越来越醇厚。普洱生茶颜色偏青褐色，毫毛显露，熟茶偏红褐色或棕褐色，带金毫。生普香气清雅纯正，有些带蜜香，滋味浓醇回甘汤色蜜黄。熟茶香气纯和，陈香纯正，滋味醇厚，汤色红褐。

3、生茶，茶性较**，易伤脾胃。熟茶茶性温和，不易伤脾胃。