特菜种植蔬菜品种大全（特菜品种大全批发）

特别是改革开放以来，又有更多的蔬菜品种由国外引进，如青花菜、结球生菜、软荚豌豆、抱子甘蓝、散叶莴苣、芽球菊苣、石刁柏、紫甘蓝、西洋芹菜、香芹菜、根芹菜、球茎茴香、樱桃萝卜、樱桃番茄、水果型黄瓜、四棱豆、黄秋葵、牛蒡、玉米笋、网纹甜瓜等。

易地种植的“特菜”是指由南方引入北方，或由北方引入南方种植的蔬菜。如蕹菜、苋菜、菜心、芥蓝、大叶筒蒿、佛手瓜、棱丝瓜、瓠瓜、鱼腥草等。之所以能进行易地种植蔬菜，主要是栽培设施的发展和进步。用人为的技术手段，满足蔬菜生长需求的环境要求。南北大交流丰富了各地消费者的菜篮子。

随着市场经济的发展，市场流通领域的不断扩大，过去只在特定的地域少量种植，被视为地方名、特、优品种蔬菜，如落葵、千叶红、蛇瓜、莲藕、香芋、紫菜薹、荆芥、金丝瓜、菜用当归等，走向了更大的市场。

球生菜 球生菜是一种结球生菜，叶片紧密包裹，形成圆形或椭圆形的结实球体。它口感脆嫩，略带甜味，富含维生素和矿物质，常用于制作沙拉或作为汉堡的夹馅。罗马生菜 罗马生菜也是一种常见的特菜。它的叶片较大，叶形褶皱，口感更加柔软。罗马生菜适合生吃，常用于制作沙拉，也可以用作三明治的夹馅。

特种蔬菜有多少品种

特种蔬菜的品种有牛蒡、佛手瓜、豆薯、莼菜、西芹、结球生菜、菊苣、豆瓣菜、马齿苋、紫背天葵、东北雌性红萝卜、樱桃萝卜、指形西葫芦、迷你黄瓜、樱桃番茄和蕨菜等。

特种蔬菜有哪些品种特种蔬菜有西菜、新育成品种、各地名优品种、野生蔬菜、微型蔬菜，这5种品种。特种蔬菜品种详细介绍西菜（1）主要是指从国外进口的特种蔬菜品种。（2）主要包括了菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡。

特菜总的来说可分为以下几类：西菜。 由国外直接引进的品种。如菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡等。新育成品种。 是农业科技工作者利用先进育种技术培育出的新品种。如雌红萝卜、彩色大椒、无刺黄瓜、桔红心白菜等。各地名优品种 ，是我国某些地区的名、特、优蔬菜品种。

易地种植的“特菜”有哪些?

1、易地种植的“特菜”是指由南方引入北方，或由北方引入南方种植的蔬菜。如蕹菜、苋菜、菜心、芥蓝、大叶筒蒿、佛手瓜、棱丝瓜、瓠瓜、鱼腥草等。之所以能进行易地种植蔬菜，主要是栽培设施的发展和进步。用人为的技术手段，满足蔬菜生长需求的环境要求。南北大交流丰富了各地消费者的菜篮子。

2、随着市场经济的发展，市场流通领域的不断扩大，过去只在特定的地域少量种植，被视为地方名、特、优品种蔬菜，如落葵、千叶红、蛇瓜、莲藕、香芋、紫菜薹、荆芥、金丝瓜、菜用当归等，走向了更大的市场。

3、紫背天葵 紫背天葵是一种特色蔬菜，其叶片呈椭圆形，具有紫红色的背面。它含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，具有独特的口感和香气。紫背天葵的种植相对容易，适应性强，是一种常见的特菜品种。樱桃萝卜 樱桃萝卜是一种小型萝卜，因其形状和大小类似于樱桃而得名。