日本蔬菜新品种推荐（日本蔬菜图鉴）

大白菜富含多种营养成分，包括胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，其中微量元素锌的含量在蔬菜中名列前茅，甚至比一些肉类和蛋类还要高。此外，大白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等药用价值，中医认为其性微寒无毒，经常食用有益健康。

豆腐皮清洗干净切段儿（这儿用的都是鲜腐竹，已是很软，不要提前泡发了），鱼骨清洗干净，切成小块备用。生姜葱清洗剁碎备用。把豆腐皮和鱼骨放进碗里，添加2勺生抽、1勺耗油、少量盐翻拌腌10分钟左右。准备一个蒸碟，把腌渍入味的豆腐皮放进盆底，然后把腌好的鱼骨头摆在豆腐皮上。

②鱼骨切块煎香，再放入番茄块和姜葱、黄灯笼辣椒酱炒香，加热水煮开。加一勺番茄酱，少许盐糖蚝油调味，调好味的鱼汤煮10分钟，把鱼骨捞出装盘，把鱼肉一片片放入汤中，大火煮开后就马上关火。装盘，撒上葱和蒜蓉，泼热油。

煮好淡菜，去壳剥出淡菜肉浸泡在清水里；淡菜汤过滤一下倒入砂锅，煮开；放入娃娃菜、海鲜菇和金针菇，小火煨一会儿；娃娃菜煮烂了，加入粉丝和芦笋和煮好的淡菜肉；开几开，就可以上桌。

鱼头洗净 鱼头可以过油煎好，加入开水煮，约40分钟 最后放黄豆芽煮一两分钟，放入香菜等辅助材料即可。鱼头汤功效：鱼头营养高、口味好，有助于增强男性性功能，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。具有祛风止痛，健脑提神的功效。对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。

将肥肠炒香，盛盘。 将鱼头和鱼骨头，下油锅煎至双面变黄，再加料酒，酱油，醋和豆瓣酱，加水，大火炖开，加入肥肠，小火再熬半小时左右。 将鱼肉切片，用木薯粉腌制。 将娃娃菜，或者细豆芽，加入煮好的鱼头鱼骨汤中煮透，然后再放入鱼片，滚开后盛盆中待用。

种植娃娃菜一亩地多少斤复合肥?

娃娃菜一般就是露地栽培，每亩施腐熟的有机肥2500–3000公斤，加上35–40公斤的磷酸二铵，或者是30–40公斤的三元复合肥，精耕细作，整平做畦，开沟播种，覆土不要太厚，大约1厘米左右就很好，太厚不宜出土，且不整齐。

在幼苗适应环境后，每亩地应开穴施入500公斤腐熟有机肥或者20公斤三元复合肥，以提供充足的营养。进入结球期后，可以再次开穴追施三元复合肥，每亩约25公斤，或者结合浇水一并进行。

大白菜在追肥方面是分为2~3次的，应该掌握在前期肥料使用少一些，在后期重一些的原则，第1次是在连作的初期，每亩地使用的量控制在10~15千克，一般使用的是尿素肥或者使用优质的翠姆三元复合肥，量控制在20~25千克，也可以适当的添加一些更加高质量的有机养料。

进口蔬菜品种大全图片

进口蔬菜品种常见的有花吹雪番茄、崎兰菜心、黑珍珠番茄、意大利白松露、西芹、新黑田五寸人参胡萝卜等。其中花吹雪番茄的原产地在日本，它的优势是可以无限生长，结果很多、座果肥大，且口感特佳。崎兰菜心特点是口感鲜嫩柔软，要比一般的青菜好吃，是蔬菜中最柔软的部分。

美国蔬菜的种类比较多，菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜、卷心菜、土豆等。洋蓟又被称之为朝鲜蓟，形状长得跟穿山甲一样，可以食用的部分是花朵，营养价值十分丰富。孢子甘蓝又被称之为芽甘蓝，是非常好的减肥食品，性价比较高。

芹菜泰国盛产的是泰芹一号，是一种黄心芹品种，这种芹菜是白杆黄心的，吃起来质地脆嫩、口感好，植株的耐热性更好一些。辣椒辣椒可以说是泰国人最喜爱的蔬菜了，因为在他们的饮食习惯之中，辣椒是最主要的佐料，在吃饭的时候是必须要吃辣椒的。

香瓜的品种名称大全有江西梨瓜、晓蜜、白兰瓜、长香玉、伊丽莎白香瓜等，具体图片如下：江西梨瓜 江西梨瓜色洁白，外形象梨。吃起来水灵、香甜。每只瓜重一至二斤。其大小、形状与著名兰州白兰瓜很类似，但又不尽相同。

苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜，可以拿来清蒸当作小菜，或切丝做成凉拌沙拉。它的维生素C含量极高，一杯煮熟的苤蓝含有每日建议摄取量的5倍。它还含大量的钾，而维生素E的含量也超过每日建议摄取量的10%。

耕野娃娃菜是日本的吗

1、耕野娃娃菜并不是日本的，而是云南产的。娃娃菜最初是从中国本土的一种新型蔬菜，外表较小，只有普通大白菜的五分之一，故此得名“娃娃菜”。耕野娃娃菜的产地不是日本，而是在中国的云南地区。娃娃菜简介：娃娃菜属十字花科芸薹属草本植物。

2、是的。根据查询***息显示：耕野娃娃菜是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。

3、该蔬菜并非源自日本。耕野娃娃菜是中国云南的特色农产品，是中国云南地区培育出来的优质蔬菜品种，虽与娃娃菜（小株白菜）有类似的外形，但耕野娃娃菜具有云南地方特色的高品质和口感。

4、不是。耕野始于1971年，是福建省著名商标，福建省名牌产品，高新技术企业，农业产业化国家重点龙头企业，是福建的品牌，不是日本品牌。日本国，简称日本，首都东京，位于太平洋西岸，是一个由东北向西南延伸的弧形岛国。

5、耕野高山娃娃菜是云南产的。高山娃娃菜是中国云南特产，菜质鲜嫩、清甜可口。最早产于云南一个叫做通海县的海拔1500米高山地区，利用高山的泉水浇灌，特殊栽培、是云南的精品高山蔬菜，历史悠久但起始年代待考。

娃娃菜是转基因蔬菜吗

1、娃娃菜不是转基因的，而是引进的一种新品种蔬菜。娃娃菜，因外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的仿真微缩版，因此被称为娃娃菜。

2、娃娃菜是转基因的吗 不是，娃娃菜是大白菜的一个变种蔬菜，是近些年从日本引进的一款蔬菜新品种，从外表看二者的区别仅仅是一大一小，其实不然。

3、娃娃菜不是转基因食品，是大白菜中的一个独特品种。属双子叶植物纲，外形与大白菜一致。生育期为45至55天，高20厘米，直径8至9厘米，净菜重150至200克。生长适宜温度5摄氏度至25摄氏度，低于5摄氏度易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25摄氏度易染病毒病。

4、不是转基因蔬菜。娃娃菜是一种大白菜的品种，具有生长期短、体型小的特点。与转基因蔬菜不同，娃娃菜是通过传统的育种方法培育出来的，没有经过基因改造。传统育种方法是通过选择和交配具有理想特征的植物，逐渐培育出符合人们需求的新品种。

5、娃娃菜不是转基因食品，娃娃菜又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

6、娃娃菜不是转基因。娃娃菜是一种袖珍型小珠白菜，属于十字花科白菜亚种，外形和大白菜一致，但是体积又仅为大白菜的四分之一，类似于大白菜的缩小版，所以被叫做娃娃菜，并不是转基因的食物。

目前蔬菜有哪些新品种

1、彩色蔬菜：比如白皮红心萝卜、红肉香蕉、褐色辣椒、金色樱桃和七彩玉米等 袖珍蔬菜：如手指般粗的黄瓜、拳头大小的南瓜、绿豆一样细小的蚕豆和辣椒、弹丸似的茄子、一口能吞十余个的西红柿等。

2、白菜类蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

3、绿芦笋一次播种育苗栽植后，可连续投产采笋10年左右，广西大部分地区适宜种植绿芦笋，是冬春季节南菜北调的理想品种之一，具有很好的发展前景。 天然无公害绿色食品——树仔菜 树仔菜属多年生常绿木本植物，以嫩梢为菜，具有粗生易长、抗逆性强、插枝便长等优良特点。

4、矮杂1号：这是由南京农业大学园艺系与南京市蔬菜研究所培育的杂交种，利用矮脚黄雄性不育特性与短白梗自交系配制而成。该品种株高40~45厘米，开展度50厘米，株型直立。叶片圆形，淡绿色，叶柄白色。叶片长10厘米，宽5厘米，单株重0.5千克，为早熟种。适合多种植几季，以获得更高收益。

5、五彩韭菜：一根韭菜上展现出白、黄、红、紫、绿五种颜色，这种稀有的景象在日常种植中并不多见。 冰菜：其外观类似水晶，形状美观，既可以生食也可以烹饪，营养价值极高。 山胡萝卜：主要通过野生方式收集，因此显得尤为珍贵，其营养价值同样出众。