普洱茶和台湾茶（普洱茶和台湾茶哪个好）

1、时任台湾大学食品研究所所长、卫生署参亊孙露西教授于1993年开始研究普洱茶，证实1986年法国研究报告，普洱茶能降低三酸甘油脂与胆固醇，其效果比西药安妥明还快且无副作用，1999年媒体公布此份研究报告，瞬间台湾普洱茶市场兴起，也带动1995年12月邓时海教授出版「普洱茶」一书的销售及影响。

2、以上分析了普洱茶可供炒作的原因，在普洱茶的炒作中，操盘手们有着严格的市场监控和管理手段，他们形成一个利益联盟，推动着普洱茶一步一步向前发展。具体手法如下：控制资源。 控制老茶资源。

3、台湾“普茶”第一人——曹士桂 最早在台湾宣传普洱茶的人应该是云南人曹士桂。曹士桂，云南红河州蒙自县鸣鹫镇人，1845年10月，他在北京接受皇帝的任命，被委任为台湾府鹿港理番同知，也就是协助台湾知府管理台湾土著的最高*。

普洱茶在中国台湾

普洱茶在台湾具有广泛且深厚的基础。台湾中华茶文化研究会会长范增平先生倡导以科学与艺术的角度探索普洱茶，强调其艺术美感和哲学内涵。19世纪70年代，普洱茶随着广东**带到台湾，因其耐泡和经济实惠，逐渐成为当地人的日常饮品。尤其是在日本****期间，普洱茶通过香港与台湾的贸易往来，名声大噪。

年，首届中国国际普洱茶学术研讨会召开，台湾茶人如邓时海等积极参与，但与会专家主要关注新茶，对陈年普洱的认知有限。邓时海带来的陈年普洱引起了台湾寻根茶人的兴趣，这成为台湾茶人追寻普洱茶历史的重要线索。

九○年代以后普洱茶有台湾业者直接从云南产地采办输入、最高级滇青普洱，入台销售与长期陈放，省掉香港高价仓储费用，与消沵不当处理之湿仓茶品；普洱在台湾发展，数年后老茶供应市场不虞匮乏，价格空间与市场竞争力日大，台湾日后、好茶溢出，普洱茶将在台湾发扬光大。

在1987年底，随着两岸关系的缓和，普洱茶首次直接进入台湾市场。1988年，台湾茶艺界组织的考察团带回了青沱、青饼和七子饼等样品，尽管并未引发大规模关注，但开启了一个知识传播的开端。当时的普洱茶市场主要以远年、陈年或不知年份的称呼为主，香港的影响显著。

怎样区分普洱茶和台湾乌龙茶

1、普洱茶与台湾乌龙茶具有差异性，它们的茶性、冲泡的水温、饮用的方式等都有不同之处。1普洱茶较温和，不伤肠胃：一般人对茶的印象基本上是茶会伤胃，然而普洱茶其茶性较为温和，不伤肠胃，故肠胃不好的人可以选择普洱茶饮用。

2、普洱茶属于黑茶一类，而台湾乌龙茶是乌龙茶中的一个品种。两者不同的茶叶，其在冲泡方式上肯定也有一定的区别。水温冲泡的方式不同 冲泡普洱茶的水只要七十五度左右即可。而台湾的乌龙茶冲泡的时候需要用煮沸的滚水，这样才能将台湾乌龙茶的茶香给散发出来。

3、乌龙茶和普洱茶的口感不同 乌龙茶的口感比较醇厚，而且回味甘鲜，以当年的新茶味道最好，而普洱茶则不同，普洱茶被人们称为可以喝入口的古董，它保存时间越长，口感越浓郁具有越陈越香的特点，而且保存时间越长的普洱茶在市场上的售价也就越高。

4、乌龙茶与普洱茶是两种不同的茶类，它们的产地、加工方法、口感、功效等都有所不同。 产地：乌龙茶主要产于福建、台湾、广东等地，而普洱茶则产于云南。 加工方法：乌龙茶是半发酵茶，采摘后经过摇青、萎凋、揉捻、发酵等工序制成。

5、属性区别 乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶。主要产于福建、广东、台湾这三个省，是中国独特的茶类。乌龙茶包含凤凰单丛、大红袍、铁观音、冻顶乌龙等品种，优质的乌龙茶干茶卷曲，肥壮匀整。冲泡后汤色清澈，有浓郁的兰花香，滋味醇厚，并具有一些列代表性的特征，如观音韵、岩骨花香等。

6、产地不同 普洱茶属于特殊茶类，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，以云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶。