新品种蔬菜棒棒菜（新品种蔬菜棒棒菜图片）

棒菜和莴笋肯定能搭配一起吃，两样食物没有相克。棒菜功效：棒菜含大量的纤维素，少量糖分、有机酸、维生素C、P类、胡萝卜素和较多的钙、磷、铁等矿物质。具有清热利水，治烦渴、小便不利、血尿等作用，有稳定肠胃神经功能和清热消炎的食疗作用。

棒菜一般建议做鲜食，不适合进行加工，否则会破坏其中的营养，而且，棒菜中的水分多，比较口干舌燥之人食用，缓解不良症状，有利于身体健康，补充维生素等营养物质。不过，棒菜最好不要多吃，容易引起腹胀、腹泻，不利于身体健康。

宜宾、成都和泸州，目前在我国的西南部种植较为常见，但是主要是在四川地区。棒菜功效和作用棒菜的吃法有很多，比如：它可以凉拌和煮汤，另外可以将棒菜清洗之后切开，放入锅中煸炒即可食用，它的营养很丰富，含水量较高，可以补充维生素，也可以利于口干的人食用，同时可以减轻病状等等。

可以吃，棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。

棒棒菜的作用与功效 棒菜的叶片也是可以吃的，但是大部分人服用都喜欢吃棒菜的叶茎，其叶茎味儿要比叶片味儿好。因此，大家会运用棒菜的叶茎做一道棒菜家常菜。便是将棒菜去叶片、留些叶茎，随后将其清洗切完，随后将腊肉煮到一半时将棒菜叶茎丢进炒菜锅中一起烹炒，煮开后就可以吃完。

像莴苣的蔬菜叫什么菜

1、棒菜。棒菜为十字花科芸苔属的植物，它的茎干和莴笋的茎干相似，但是味道不同，因此和莴苣长的差不多的蔬菜为棒菜。莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。

2、棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较稀，皮浅绿，肉白质嫩，多汁味甜。

3、长得像莴笋的蔬菜有芥菜、棒菜、油麦菜和生菜等，芥菜和棒菜都是十字花科芸苔属的植物，它们的茎干和莴笋的茎干相似，但是味道不同，油麦菜的叶子与莴笋的叶子很像，而生菜和莴笋一样都是菊科莴苣属的蔬菜植物。

4、你好，这种菜现在普遍叫娃娃菜头。也称儿菜或“儿多母少菜”，学名暂不详。长得很像莴苣，但长度只有莴苣五分之一长，这是蔬菜中的新品种，价格在2元/斤左右。娃娃菜头甚为少见，据一位蔬菜销售商介绍，此菜是近两年流行起来的一种新鲜蔬菜，产自四川。

5、油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。一年生或二年生草本。须根系，茎短缩， 有乳汁，叶互生，长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，抱茎，味微苦或无， 头状花序，花黄色。

棒棒菜属于根茎结球哪一类蔬菜?

1、棒棒菜，是十字花科、芸薹属蔬菜。该菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较稀，皮浅绿，肉白质嫩，多汁味甜。其食法多样，可以炒食、凉拌、煮汤等。

2、棒菜是一种芥菜。芥菜的一种变种就是棒菜，也被称作“西芹芥”、“大头菜薹”等。它属于十字花科蔬菜，具有丰富的营养价值。棒菜的特点在于其独特的生长形态和口感。以下是详细解释：棒菜的特点： 生长形态：棒菜的名字来源于其独特的外观，它的茎部肥硕，呈棒状，因此得名。

3、棒棒菜学名是棒菜。棒棒菜，Brassicajunceavar.crassicaulis。十字花科芸薹属芥菜的一个变种，crassicaulis意为“粗茎的”，正式中文名笋子芥。又名剥菜杆、棒棒青菜芥菜、青脑壳芥菜、青头菜、菜笋等。在江西、湖北等省也称芥菜头、青菜，是茎用芥菜一个较新品种，因此，棒棒菜学名是棒菜。

4、棒菜又叫笋子芥。棒菜是属于芥菜的一个新品种，长得有点像青笋，肉质茎圆柱形，肉白质嫩，多汁味甜。是我国三大茎用芥菜之一，在我国西南地区及长江流域栽培较为普遍，但以四川盆地的肉质最为充分，也是主要的食用器官。

5、棒菜是芥菜的一个新品种，栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。其茎部膨大呈肥胖的棒状肉质，口感鲜美，适合炒食、凉拌、煮汤等多种烹饪方式。棒菜在中国的西南地区及长江流域都有种植，是冬末春初重要的蔬菜之一。棒菜与茎瘤芥、抱子芥一起被称为中国三大茎用芥菜之一。

6、会。棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。收割后还会长出来，棒菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等，棒菜又名笋子芥，在江西、湖北等省也称芥菜头、青菜，是中国三大茎用芥菜。

棒菜是什么菜

棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。它长的有点像青笋。棒菜可于8－10月播种，栽培以散播为主。棒菜的叶柄及叶脉浅绿色，肉质茎圆柱形，节较稀，皮浅绿，肉白质嫩，多汁味甜。

棒菜又叫笋子芥。棒菜是属于芥菜的一个新品种，长得有点像青笋，肉质茎圆柱形，肉白质嫩，多汁味甜。是我国三大茎用芥菜之一，在我国西南地区及长江流域栽培较为普遍，但以四川盆地的肉质最为充分，也是主要的食用器官。棒菜又叫笋子芥。

棒菜是属于芥菜的一个新品种，所以它的栽培技术与榨菜等芥菜的栽培技术大体相同。

棒菜是芥菜的一种，它属于春天和冬天比较重要的蔬菜，棒菜一般在8到10月份种植，通常12月底就可以采摘上市了。棒菜又叫什么菜棒菜是芥菜的一种，它属于春天和冬天比较重要的蔬菜，棒菜一般在8到10月份种植，通常12月底就可以采摘上市了。

棒菜又叫什么

棒菜又叫笋子芥。棒菜是属于芥菜的一个新品种，长得有点像青笋，肉质茎圆柱形，肉白质嫩，多汁味甜。是我国三大茎用芥菜之一，在我国西南地区及长江流域栽培较为普遍，但以四川盆地的肉质最为充分，也是主要的食用器官。

棒菜别名：芥菜头、笋子芥和青菜，当然地区不同叫法也是有所变化的：在江西地区一般叫做芥菜头；湖北地区一般叫做青菜。棒菜是芥菜的一种，它属于春天和冬天比较重要的蔬菜，棒菜一般在8到10月份种植，通常12月底就可以采摘上市了。

笋子芥。根据查询百度百科信息显示：棒菜既好吃又清火，食法多样，可以炒食，凉拌，煮汤等，棒菜又名笋子芥，是中国三大茎用芥菜(茎瘤芥、抱子芥和笋子芥)之一，其特点是茎部膨大呈肥胖的棒状肉质，在中国西南地区及长江流域栽培较为普遍。