冬季蔬菜品种（冬季蔬菜品种大全图片介绍）

1、蒜黄 冬季蒜黄也是消费量比较高的蔬菜之一，而且价格也相对较高。蒜黄种植在冬季也是采用拱棚，不过在塑料布上面要加一层草苫进行防光。蒜黄种植不用买优质的大蒜种，只需要次一点的就可以。现在市场上次一点的大蒜种的批发价格在5元/斤左右，一亩地需要1000斤蒜种，每亩共需3500元的蒜种成本。

2、冬季适合种植的蔬菜品种 雪里蕻 雪里蕻的名字有的人觉得光看名字就很能说明能在冬天种植。雪里蕻只要在温度还在15度以上时发芽就不会被冻死，因为它耐霜冻性极强，所以在农村人们都喜欢种一些雪里蕻。

3、冬天种菠菜、豌豆、香菜、白菜、韭菜、苋菜、油菜籽、芹菜、茼蒿、乌塌菜。列举：菠菜。菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。

4、菠菜 菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。

5、乌塌菜 乌塌菜是一种非常耐寒的蔬菜，能够生存在零下八度的低温环境中而不被冻害，在我国各地特别是北方的冬季尤为常见。乌塌菜的播种时间一般在深秋，大约4天左右便可出苗。管理起来也非常简单。大约种植到50天左右后，乌塌菜便逐渐成型，这时候便可以开始采收了。

6、叶菜类：这类蔬菜发芽快、生长期短，耐低温，很适合在阳台种植。包括菠菜、油麦菜、生菜、小白菜（油菜）、快菜、鸡毛菜、苋菜、茼蒿、乌塌菜、瘤瘤菜。萝卜属：萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃—3℃时仍可发芽，秋冬季是一年中萝卜种植的主要季节。

冬季蔬菜有哪些品种

1、冬季适合种植的蔬菜品种 雪里蕻 雪里蕻的名字有的人觉得光看名字就很能说明能在冬天种植。雪里蕻只要在温度还在15度以上时发芽就不会被冻死，因为它耐霜冻性极强，所以在农村人们都喜欢种一些雪里蕻。

2、小白菜 中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

3、蒜黄 冬季蒜黄也是消费量比较高的蔬菜之一，而且价格也相对较高。蒜黄种植在冬季也是采用拱棚，不过在塑料布上面要加一层草苫进行防光。蒜黄种植不用买优质的大蒜种，只需要次一点的就可以。现在市场上次一点的大蒜种的批发价格在5元/斤左右，一亩地需要1000斤蒜种，每亩共需3500元的蒜种成本。

冬天适合种植什么蔬菜

1、叶菜类：这类蔬菜发芽快、生长期短，耐低温，很适合在阳台种植。包括菠菜、油麦菜、生菜、小白菜（油菜）、快菜、鸡毛菜、苋菜、茼蒿、乌塌菜、瘤瘤菜。萝卜属：萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃—3℃时仍可发芽，秋冬季是一年中萝卜种植的主要季节。

2、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15～20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。茼蒿：用种子种植，生长适宜温度是17—20℃。

3、菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。

4、而且乌塌菜在越冷的环境中，味道也会越好，所以非常适合在冬季种植。韭菜。韭菜也是一种抗寒性比较强的蔬菜，一般能够在零下五度的环境中正常生长。韭菜对人体的好处是非常多的，受到很多人的欢迎。而且韭菜不仅能够在低温环境下生长，它对光照的需求也不是非常大的。

5、冬天可以种植的蔬菜有萝卜，具有较强的耐寒性，不受冬季的低温影响。韭菜，对光照要求不高，适宜在每年冬天播种。菠菜，在低温下可以旺盛生长。香菜，对极端的温度变化的耐受能力较强。白菜，属于耐寒性蔬菜。