另类蔬菜种子有哪些品种（另类指的是）

香菜适合在秋季栽种。因为香菜在春秋季节生长较为旺盛，但是春季末温度较为炎热，不适合香菜的生长，而秋季温度较为适宜，所以在秋季栽种香菜合适，在栽种时需要使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的腐殖土。

秋季种植香菜，可以在每年的八月份进行，此时温度较高，有利于种子发芽生长，在种植的过程中，需要将香菜种子均匀的播撒在肥沃疏松的土壤中，播种后可以使用喷壶向土壤表面喷洒水分，帮助种子尽快发芽。

月份适合种香菜。香菜秋季的种植时间为农历8~9月份，此时的气温逐渐下降，而且光照比较柔和，适合种子出芽，如果是8月份播种，最好选择耐热性强的品种，此时的气温高于9月份，播后要最好降温措施。种植香菜一般都是用撒播的方式进行，就是将种子直接撒到土里，土壤要注意保持湿润。

这里我们有必要了解一下香菜的生长习性，它其实是一种耐寒性的蔬菜，如果要种植香菜，就要控制好温度。香菜生长的适宜温度是在12-26℃，温度过高了，就会生长十分缓慢，有些还会停止生长，这样长出来的香菜品质很差。所以大部分地区露地种植的香菜一般是在秋季，在八月份立秋前后就很适合种植香菜。

下面小编就给大家推荐几种适合秋季栽种的蔬菜。香菜香菜的生长周期其实不长，很多时候只要种植条件恰当就可以栽种它，现在市场上香菜的销售量还是挺大的，很多人家里拌凉菜、做鱼、做火锅都少不了新鲜香菜。而八月份中下旬非常适合栽种香菜，当然如果你们那的气温还是很高，推迟到九十月份也未尝不可。

立秋之后的气候条件是能够露天种植香菜的。主要和香菜的生长习性有关。香菜属于耐寒性蔬菜，适合生长在冷凉的气候环境下，最适宜的生长温度在17度到20度之间，当温度超过20度之后香菜的生长速度将会减慢，春秋两季是最适合栽种香菜的。夏季虽然能够种植香菜，但品质较差。

茭白在食用的过程中,有什么样的地方一定要注意?

茭白中含有较多难溶性的草酸钙，这种钙质人体很难吸收，会随着尿液排出，有形成结石的风险。因此，尿路结石患者最好就别吃了，容易使病情加重。正常人一次也别食用过多。正服用磺胺类药物的人，别吃茭白这一类酸性食物，因为磺胺类药物在酸性环境中容易形成对肾脏有伤害的结晶。

茭白食用的注意事项： **避免与豆腐同食：** 茭白中含有较多的草酸，与豆腐中的钙质结合后，可能形成不易吸收的草酸钙，导致钙的流失，并可能在体内形成结石。 **结石患者宜谨慎：** 由于茭白中的草酸钙不易被吸收，结石患者应避免食用，以免加重病情。

清洁处理：茭白在切割前后都要用清水冲洗干净，以确保去除泥土和残留的农药。安全操作：在炒制过程中，要注意油溅和火候的控制，确保操作的安全。总之，制作茭白炒肉片时，选材、切工、腌制、焯水、火候控制、调味和出锅时机都是需要注意的关键点。只有把握好这些细节，才能做出既美观又美味的茭白炒肉片。

注意事项：在烹饪过程中，要避免茭白与铁锅长时间接触，以免茭白中的草酸与铁离子结合，影响人体对铁的吸收。此外，烹饪过程中要尽量减少翻动次数，以免破坏茭白的形状和口感。总之，做好双椒炒茭白这道菜，关键在于选材、准备工作、烹饪技巧、调味和出锅等环节的把握。

炒茭白是一道简单又美味的家常菜，但是在烹饪过程中，有一些需要注意的事项，以确保菜品的口感和营养得到最大程度的保留。首先，选材是关键。选择新鲜、肉质饱满、颜色鲜亮的茭白，这样炒出来的菜品口感才会更佳。同时，要确保茭白的表面没有斑点或者腐烂的地方，这些都可能影响到菜品的口感和营养价值。

甜罗勒的推荐菜谱

推荐菜谱甜罗勒茄子 原料：茄子500g，大蒜20g，豆油20g，酱油20g，甜罗勒20g。制作方法： 茄子洗净，切成滚刀块；蒜切成片，九层塔洗净。 锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片炒香。 放入茄子和甜罗勒，翻炒后转小火，每次快干时放入少许水或鸡汤。

首先，准备所需食材：新鲜茄子500克，大蒜20克，豆油20毫升，酱油20毫升，以及20克甜罗勒。这些都是不可或缺的主料，为这道菜增添了独特的风味。步骤一，将茄子洗净，然后切成大小适中的滚刀块，这样烹饪时能更好地吸收调料，保持口感的细腻。接着，将大蒜剁成薄片，确保其能快速释放出香味。

推荐菜谱——甜罗勒茄子 原料： 茄子500g，大蒜20g，豆油20g，酱油20g，甜罗勒20g 制作方法： 茄子洗净，切成滚刀块； 蒜切成片，九层塔洗净； 锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片炒香； 放入茄子和甜罗勒，翻炒后转小火，每次快干时放入少许水或鸡汤； 茄子快熟时放入少许酱油调味。

绿咖喱鸡：绿咖喱鸡是一道颇受欢迎的菜品，主要使用鸡肉和麻辣绿咖喱制作而成。这道菜使用了诸多中草药成分，例如紫苏叶、尖椒和青柠叶。很多泰式美食中都放有绿咖喱，绿咖喱通常用来拌米饭或米线供食客品尝，我们也能经常在泰式海鲜汤面看见它。

巴兹尔罗勒，又称九层宝塔、金莲花、圣约瑟夫的草和甜罗勒，属于唇形科，是一种短而嫩的香草植物。它原产于亚洲热带地区，植株高度在20-60厘米之间。罗勒的叶子对生，淡绿色，带有细毛，形状长约5厘米，宽1-3厘米。它散发出一种强烈、令人兴奋的香气，味道类似于茴香。