蔬菜夏季品种名称图片（蔬菜夏季品种名称图片大全）

1、如果是生手，就要选择比较容易种的菜，那就种些生菜、小白菜、小油菜、菠菜之类的，这类种子发芽的速度很快，五六天就可以长出小苗来应该种植，生菜，苦瓜，丝瓜，辣椒，芹菜，西葫芦，韭菜，小白菜，夏甘蓝，这些都是不错的选择。

2、豇豆这种植物耐热性很强，豆角是耐热性蔬菜，能耐高温，在夏季温度超过35℃时仍可以很好的生长，多多的结荚。豆角适应性强，土质肥沃的地块可以促进养分及水分的吸收，有利于作物的生长。

3、豇豆是夏秋季节的主要蔬菜，夏季比春季种植更有优势，出苗快，播种几天就能出齐苗，不会出现缺苗现象，因为夏季长势速度快 很少发生苗期病害，在38度的高温环境下照样开花结荚，而其他豆角在温度高的时候容易落花落荚，豇豆则不会，这一点要区别于其他豆角。

4、韭菜，韭菜的秧苗生长缓慢，应早播，韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适应温度为12度以上，生长温度15度到25度，地下部能耐较低温。

夏季时令蔬菜有哪些?

夏季蔬菜有：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、番茄（洋柿子）、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱。水果有：西瓜、杏、桑椹、桃子、李子、油桃、猕猴桃。

夏季时令蔬菜有：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱 （1）、茭白 茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生 素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷，如脾胃虚寒，则不宜多食。

夏季时令蔬菜有辣椒、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等。

夏季时令蔬菜大全 瓜类蔬菜 夏季成熟的瓜类蔬菜有黄瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦，其中黄瓜属于一年生蔓生植物，果实为绿色或黄色，口感脆甜，汁水充足，丝瓜属于攀援植物，一般以幼嫩果实为食，成熟的丝瓜果皮纤维含量高，口感较差，多用于留种。

春：蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季时令蔬菜包括空心菜、苦瓜、地瓜叶、油菜、韭菜、黄瓜、番茄、四季豆、茄子等。 空心菜是碱性食物，富含钾、氯等元素，有助于调节水液平衡。它含有烟酸和丰富的维生素C。空心菜中的叶绿素被称为“绿色精灵”。此外，空心菜含有丰富的粗纤维素，由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆和果胶等组成。

夏季有哪些蔬菜和水果?

苦瓜 苦瓜是葫芦科苦瓜属植物 ，花、果期5-10月。苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用。

夏季农历四至六月当季的蔬菜和水果如下所示。蔬菜：辣椒，丝瓜，苦瓜，冬瓜，菜豆，芦 笋，茭白，洋葱，黄瓜，佛手瓜，苋菜，空心 菜、龙须菜，竹笋，生菜，西红柿，卷心菜，茄子等；水果：草莓，莲雾，桃，李，西瓜，菠萝，芒果，柠檬，百香果，火龙果、杏，荔枝，香蕉，椰子等。

苦瓜，葫芦科苦瓜属植物，原产于东印度，现广泛栽培于全球热带至温带地区。在中国，苦瓜南北均有种植。它的果实味甘苦，主要作为蔬菜食用，也可糖渍，成熟果肉和假种皮同样可食用。 丝瓜，葫芦科丝瓜属植物，其果实是夏季常见的蔬菜。

夏天应季的水果有葡萄、西瓜、香蕉、蓝莓、桃子、李子、杏子、芒果、山竹、猕猴桃、榴莲等。夏季蔬菜有：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、洋葱、黄瓜、南瓜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、番茄（洋柿子）、芹菜、蒜薹、莴苣、豆角、青辣椒、韭菜、大葱等。

水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。夏 蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

夏季时令蔬菜 黄瓜 黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。鲜黄瓜表皮带刺，如果无刺说明黄瓜老了，以那种轻轻一摸就会碎断的刺为好。

夏天菜地里有哪些蔬菜

夏天菜地有黄瓜、番茄、西葫芦和丝瓜等蔬菜，这些蔬菜都比较常见，一般在春季的时候播种种植，夏季就能收获了，像黄瓜和番茄都既可以生吃，也能够熟吃，西葫芦和丝瓜一般被人们用来煮汤或者炒着吃。

夏天在菜地里可以种植多种蔬菜，黄瓜、番茄、西葫芦和丝瓜是其中较为典型的几种。这些蔬菜通常在春季播种，到了夏季便开始收获。黄瓜和番茄因其多用途而受欢迎，既可以生食也可以烹饪。西葫芦和丝瓜则常用于制作汤品或炒菜。

茼蒿 茼蒿病害虫很少，而且生长期短，适合这个季节播种。在土壤潮湿，气温月20℃左右的条件下播种，撒播或条播皆可，覆土深度一厘米左右。一般生长期为35天～45天，株高15厘米～20厘米时即可采收，也可掐其幼嫩的茎梢，等待二次采收。

耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。有些菜地可能会在围栏和房子之间，这样的菜地，房子和围栏的距离以及过道的朝向，决定着每天太阳在菜地上的日照时间，那么根据菜地的日照时间长短，可以确定在菜地上种植何种蔬菜比较合适。

夏季时令蔬菜有哪些

1、夏季时令蔬菜有辣椒、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。5月：青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。6月：卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等。

2、夏季时令蔬菜有：黄瓜，藕，豌豆，茭白，莴苣，苦瓜，丝瓜，番茄，洋葱 （1）、茭白 茭白味甘性冷，有解热毒、防烦渴、利便功效。作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生 素B 、B 、维生素C及多种矿物质。由于茭白性冷，如脾胃虚寒，则不宜多食。

3、夏季时令蔬菜包括空心菜、苦瓜、地瓜叶、油菜、韭菜、黄瓜、番茄、四季豆、茄子等。 空心菜是碱性食物，富含钾、氯等元素，有助于调节水液平衡。它含有烟酸和丰富的维生素C。空心菜中的叶绿素被称为“绿色精灵”。此外，空心菜含有丰富的粗纤维素，由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆和果胶等组成。

4、瓜类蔬菜 夏季成熟的瓜类蔬菜有黄瓜、丝瓜、苦瓜、西葫芦，其中黄瓜属于一年生蔓生植物，果实为绿色或黄色，口感脆甜，汁水充足，丝瓜属于攀援植物，一般以幼嫩果实为食，成熟的丝瓜果皮纤维含量高，口感较差，多用于留种。

5、水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。夏 蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。

6、春季：卷心菜、芹菜、红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜花、木耳菜、大头菜、花菜、韭菜、茼蒿菜、紫甘蓝、西兰花、大白菜、青蒜、青葱、红萝卜、莴笋、土豆等。