山上新品种蔬菜（山上种什么菜适合）

劳动力优势也是高山蔬菜生产的一大亮点。高山乡镇的农业劳动力充足，且采收期正值农闲时节，为蔬菜生产提供了充足的人力资源。此外，高山地区的昼夜温差大，蔬菜养分积累丰富，使得高山蔬菜品质优良，如高山西瓜风味独特，且无公害，更受市场欢迎。

劳动力充裕优势。蔬菜生产要投入劳动力多。一般高山乡镇工业、商业等甚少，农业劳动力多。另外高山蔬菜采收期正是高山地区农闲季节。因此，丰富的山区劳动力资源为发展高山蔬菜生产提供了必备条件。品质优势。因高山地区昼夜温差大，利于蔬菜作物养分的积累。

．劳动力充裕优势。蔬菜生产要投入劳动力多。一般高山乡镇工业、商业等甚少，农业劳动力多。另外高山蔬菜采收期正是高山地区农闲季节。因此，丰富的山区劳动力资源为发展高山蔬菜生产提供了必备条件。

新型高端蔬菜品种

紫甘蓝：紫甘蓝是一种营养价值极高的蔬菜，其中的花青素、类胡萝卜素、维生素C等多种营养成分都是其他蔬菜无法比拟的。同时，它具有较高的抗氧化性能，能够有效保护人体免受自由基的损害。 彩椒：彩椒外观颜色鲜艳，口感清脆，特别受到女性消费者的喜爱。

金丝绞瓜，因其瓜天然成丝似鱼翅，故得名金丝绞瓜，被誉为植物“海蜇”，天然粉丝，是蔬菜中的稀有品种。金丝绞瓜又被称做海蜇丝瓜、天然粉丝瓜等，原产美洲。鱼翅瓜外形长圆，有金黄色的外壳，表皮光滑美观，有微棱沟浅，瓜丝是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。

高档蔬菜品种有：山葵、山胡萝卜、冰菜、牛奶豆、五色韭菜等。山葵 山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。

野菜的种类

1、野菜的种类和图片大全如下：野辣菜 野辣菜是春季比较常见的野菜，一般生长在每年3-4月份，过了4月份就长老了。野辣菜如果用来炒菜口感有点辣味，适合用来做酸菜吃。槐花 槐花是槐树上的花朵，是一种好看又好吃的野菜。槐花可以用来炒菜，或是和鸡蛋一起炒菜，蒸槐花麦饭吃，口感香甜可口。

2、野菜的种类：荠菜：又名鸡心菜、香荠、扩生草等。荠菜性凉，味甘淡，气清香，无毒性。它既有丰富的多种营养成分，又有良好治病功效。枸杞头：为茄科植物枸杞的嫩茎叶，又名地仙苗、天精草和枸杞菜等。马兰头：又名路边菊、鸡儿肠、红梗菜、螃蜞头等。

3、野菜的种类和图片大全：鼠曲草鼠曲草是一种开着黄色小花的植物，叶子上有很多白色的小绒毛，鼠曲草也叫清明菜是一种用来作清明粑的食材之一。花椒芽 花椒芽是一种生长在花椒树上的嫩芽，胡椒芽的颜色深绿色，可以用来洗净后加入面粉拌匀后油炸后食用。

这个是什么东西,在峨眉山上发现的

很普通的佛手瓜，绝对不是八月瓜。葫芦科、佛手瓜属的佛手瓜，有人叫它洋丝瓜、洋茄子、兔儿瓜等等。是近20年才引种的新品种蔬菜。多年生，栽下去之后就不用管了，年年发新藤，年年结新瓜，产量非常大。吃的时候，削皮，去核，切成片或丝炒来吃。农民也有切成块来烧来吃的。

图为小檗科植物峨眉小檗，学名Berberis aemulans 落叶灌木，高达2米。老枝暗紫色，具黑色疣点，幼枝绿色，具槽；茎刺三分叉，长6-10毫米，腹面有槽，有时橘红色。

峨眉宝光，又称佛光，看上去是一个七彩光环。而人影在光环正中。而且人影随着人而动，变幻之奇，出人意外。佛经中说，它是释迦牟尼眉宇间放射出来的光芒。在峨眉山上出现这种自然奇观，又和佛教传入山中的历史密切相关。自公元63年发现以来，不仅具有1900多年的悠久历史，并以世界奇观名驰中外。

野菜在市场上需求量越来越大,什么野菜适合大规模种植呢?

1、灰灰菜 灰灰菜非常受人们喜爱，现在许多地方已经开始人工种植。灰灰菜抗病能力强，耐旱，是种植野菜的一个好选择。亩产量高，市场销售良好，种植前景不错。 紫苏 紫苏现在是一种较常见的野菜，种植技术成熟。紫苏功效显著，味道独特，受到许多人的喜爱。

2、番茄：番茄是一种阳光较充足、气候温暖且土壤肥沃的植物，生长旺盛且结果也较好。 黄瓜：黄瓜生长较快，对阳光的需求较高，适合在温暖、湿润的环境中种植，且对土壤要求不高。 菠菜：菠菜是一种健壮的蔬菜，耐寒性较强，适合在凉爽的季节种植，对土壤肥力要求不高。

3、除了上面提到的两种野菜外，荆芥是市场上比较受欢迎的野菜，荆芥的种植也很普遍。市场上的刺诺亚价格一般保持在15韩元左右。刺芽的种植方式与香菜相似，因此感兴趣的农户可以进行详细的了解。野菜的种植还处于初期阶段，在种植技术上还不全面，所以想种植野菜的农户最好多做作业。