内蒙古有什么新品种蔬菜（内蒙古种菜吗）

最为出名蔬菜的莫过于武川县的土豆了，因为当地土质的原因，种植出来的土豆个头饱满，营养价值丰富，故武川还有中国薯都的名称。再有就是毕克齐的葱、土左旗的杏儿、清水河的海红果、苏尼特右旗的香瓜等等。

是这样的，我的同学也有好多蒙古的，他们说即使是牧场也会种蔬菜，只不过是一年一季，冬季可以扣大棚种菜啊！冬季还可以储存蔬菜，因为内蒙冬季很冷储存的住，他们都吃蔬菜，你想要是整天吃肉怎么吃得下，现在的社会又不是原始人类，现在的交通那么发达可以从东北或更远的地方运啊。

夏天，蔬菜种类丰富，如黄瓜、西红柿、茄子、韭菜、莴苣、四季豆（芸豆）、小白菜和扁豆等，这些蔬菜可以一直供应到秋天。夏季的水果以葡萄、苹果和梨为主，它们的成熟时间因品种而异，有的在七月，有的则在九月。冬天，北方的应季蔬菜主要是大白菜，它们是在秋天收获并储存到冬天的。

内蒙古化德特产:化德大白菜

1、从此，我县生产的冷凉蔬菜“化德大白菜”成为“地理标志”产品，我县将进一步对产品进行精包装和加贴标志，扩大我县大白菜的知名度。化德大白菜有什么营养价值？白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。

2、虽然大白菜不能算是美食，但是这里的大白菜确实乌兰察布的特产。乌兰察布街头小吃街头小吃是一个塞外山城，街头小吃草原上到处飘着奶香，但是要是真的想要品尝到真正的美食就千万不要错过莜面，莜面是由一种莜麦加工成的一种面粉。

3、年7月18日，农业部认定民乐村为第七批全国一村一品示范村镇（化德大白菜）。民乐村附近有裕民遗址、西山生态公园、化德烈士陵园、蒙古蓝天景区、化德黄羊滩等旅游景点，有化德大白菜、化德口蘑、内蒙古风干肉、乌兰察布牛角梳、化德羊驼毛绒絮片服装等特产。

内蒙古野生蔬菜资源及其民族植物学研究内容简介

在第一章中，作者详细阐述了野生蔬菜的宝贵价值，不仅作为食物，还因其营养价值而备受重视。第二章着重介绍了内蒙古野生蔬菜的特性，包括种类的多样性和可食用部分，以及它们与当地植被的紧密联系，以及这些植物资源在地理分布上的特点。

内蒙古的野生蔬菜资源由多个大类群组成，包括各种科属的植物，每一种都有其独特的可食用部分，如叶片、茎、果实和根茎等。

哈斯巴根和苏亚拉图两位作者共同编著的《内蒙古野生蔬菜资源及其民族植物学研究》一书，由科学出版社出版。这本书在2008年5月1日首次发行，是第一版，共计130页，文字量丰富，达到了164，000字。印刷时间同样为2008年5月1日，采用16开本设计，选用优质的胶版纸印刷，确保了书本的品质。