蔬菜种植时间和品种（蔬菜种植时间表太全了,必须收藏!）

春季和秋季种菜最合适。蔬菜品种不同，生长期有长有短，每一个品种对季节和温度都有一定的要求，绿叶蔬菜适合生长的温度在15~20摄氏度，春季和秋季正是种菜的好季节，不冷不热，没有变幻无常的天气。

香菜：生长适温15-20度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8月下旬－11月播种。黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1月，2月定植。胡萝卜：胡萝卜种子发芽适宜温度为20-25，秋季栽培比较多，可比白萝卜早播10多天。大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10月播种。

每年清明节期间种完玉米后，会在玉米间行之间种四季豆即早熟豆，在田间地头会种上些南瓜，之后在一些空地上又种上爬树豆或黄豆大白豆等，整个夏秋就有新鲜的蔬菜瓜果吃了。在这个季节，也能种植露天白菜小苦菜等。

所有蔬菜的播种时间和收获时间

1、空心菜：4-10月播种，50天左右收获。2 芹菜：8-12月播种，12月至次年4月收获。2 菠菜：全年可种，适时采摘。2 茼蒿：3-4月春播，8-9月秋播，11月至次年2月冬播，40-50天即可收获。2 生姜：3月上中旬最佳，7月可以开始收获。

2、各种蔬菜适合种植时间 茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3月播种，4-5月定植，在6-8月采收；秋茄3-4月播种，4-5月定植，7-11月进行采收；冬茄一般8月上旬播种，12月定植。

3、辣椒：一般12月至次年1月育苗，2-3月定植；8月上旬育苗，10月至次年2月采收。冬瓜：通常在2月底或3月底露地；秋冬季瓜在小暑前播种。南瓜：与黄瓜种植时间相似。苋菜：适宜生长温度为23-27度，2-10月播种，30-50天后可收获。

农村几月开始种植蔬菜蔬菜品种简介

常规种植 (1)在中国中下游地区，每年春初(春节开始)可以种植莲花和洋葱，大葱、大葱等蔬菜也可以种植，青菜等蔬菜也可以播种，气温上升到10℃左右，即清明年间可以种植雨水、番茄、茄子、辣椒等茄子蔬菜、黄瓜和其他瓜类蔬菜，当温度升高到15℃以上时，也可以种植生姜、芥菜等蔬菜。

春季是种植蔬菜的黄金季节，随着春暖花开，农户们纷纷开展春耕活动。 在中国中下游地区，每年开春时节，大约在3月份左右，可以开始种植小葱、洋葱等耐寒蔬菜。 当气温稳定在10至15摄氏度时，适合种植喜温暖的蔬菜，如西红柿、茄子和辣椒。

茄子：四季栽培。春茄9-10播种，12月定植，翌年4-6月采收；夏茄2-3月播种，4-5月定植，在6-8月采收；秋茄3-4月播种，4-5月定植，7-11月进行采收；冬茄一般8月上旬播种，12月定植。辣椒：一般在12月至翌年1月进行育苗，2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月采收。

茄子：四季均可栽培。春季茄子9-10月播种，12月定植，次年4-6月采收；夏季茄子2-3月播种，4-5月定植，6-8月采收；秋季茄子3-4月播种，4-5月定植，7-11月采收；冬季茄子8月中下旬播种，12月定植。辣椒：一般12月至次年1月育苗，2-3月定植；8月上旬育苗，10月至次年2月采收。

菠菜：菠菜适合在3月份种植，播种后，只要温度保持在15度以上，就可以顺利发芽。萝卜：萝卜多在北方种植，3月至4月间适合播种。根据不同品种，生育期长短不同，有些品种只需50至70天即可成熟，可在5月至6月收获。韭菜：韭菜的种植季节包括春季、夏季和秋季。

种植蔬菜跟种植的方式有着很大的关系，也要分地区来看，一般在中国中下游地区每年开春的时候都可以种植一些小葱，洋葱等青菜，温度在10度左右的时候，就可以着手种植西红柿，茄子，辣椒等蔬菜。常规的种植一般都是在开春之后温度慢慢回温，十几度到20度左右就能种植瓜果类的蔬菜了。

各种蔬菜种植时间表

月：油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。2月：四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

蔬菜种植时间表：春季（阳历3～5月）韭菜、苋菜、西红柿、苦瓜、救心菜、丝瓜、豌豆、四季豆、鱼腥草、朝天椒、茄子、紫苏、木耳菜、玉米、紫背菜、茄子、葫芦。夏季（阳历6～8月）空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。

到5月、6到8月、9到112到次年2月。3到5月：种植西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、土豆、豆角、苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜。6到8月：适合种植辣椒、茄子、空心菜、小白菜、四季豆、青辣椒蔬菜。

二十四节气种植蔬菜时间表如下： 清明：适宜播种西红柿、黄瓜、茄子、芹菜、豆角、菜花等。 谷雨：适宜播种玉米、豆角、芹菜、菠菜、芥菜、豆芽等。 立夏：适宜播种甘蓝、芦笋、芥菜、豆芽、芹菜、西兰花等。 小满：适宜播种茄子、黄瓜、西红柿、豌豆、豆芽、南瓜等。