蔬菜和水果的新品种有（蔬菜水果品类）

1、绿：青椒、莴笋、豆角、豌豆尖（蔬菜太多了）、苹果、青枣、猕猴桃 如果对你有帮助，望采纳。

2、绿色的水果和蔬菜在市场上当然非常普遍了，绿色的水果有梨、水晶葡萄，绿色的蔬菜则有菠菜，青菜和大白菜，这些一般都是绿色的。

3、仁果类：苹果、梨、海棠、山楂；核果类：桃、李、杏、杨梅、樱桃；浆果类：葡萄、提子、草莓、猕猴桃、石榴；柑橘类：橙、桔、柑、柚、柠檬；热带及亚热带水果：香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、杨桃、木瓜、火龙果、榴莲。

4、黄色水果：香蕉，橘子，橙子，柠檬，枇杷，哈蜜瓜，菠萝，梨、金橘、柚子等！绿色水果：皮是绿的：西瓜（属于蔬菜）、甜瓜（属于蔬菜），甜瓜又分薄皮和厚皮两种，薄皮就是熟称的香瓜，厚皮就是包括哈密瓜、网纹瓜等的皮不能吃的。

5、绿色食品有黄瓜，苦瓜，青豆，橙子，猕猴桃，青椒，丝瓜，绿茶，青梅，火龙果，蛇果，苹果，百合，白菜，西兰花，榴莲，山竹，菠菜，柠檬等等。绿色的水果和蔬菜里面就含有丰富的叶绿素可以增强人们的免疫系统功能。

苹果苦瓜的种植方法

催芽。将苹果苦瓜种植用50～55℃温水烫种，并不断搅拌，捞出后用清水浸泡36小时，之后捞出沥净水，用湿毛巾包好，置于30-35℃条件下催芽，每天用25℃左右清水投洗1次。苹果苦瓜种皮比一般苦瓜种皮稍薄，一般4天出芽。整田搭架。

催芽处理 苹果苦瓜种子的种皮较厚，需要进行催芽，可以将籽粒饱满的种子放入50-55度的温水中浸泡5分钟，使其更易出芽，再将苹果苦瓜种子放入清水中浸泡36小时，然后把其捞出放置在温度为30-35度的环境里，使苹果苦瓜快速发芽。

苹果苦瓜种植技术与管理催芽+温度苹果苦瓜播种前需要种子发芽，准备一个50-55℃的温水。搅拌约15分钟，取出，放入干净的水中浸泡36小时。最后沥干，放在湿毛巾中，包好，并放在30至35摄氏度的温度环境中发芽。同时，需要每天用温水清洗一次，约4天发芽。

在圆棚的竹竿两端种一排。种植方法：在距竹竿30厘米的圆棚内表面做30厘米宽、20厘米高的垄。将苦瓜幼苗种植在垄上，用生根水浇灌，地膜覆盖。固根水可与600倍多菌灵和0.2%磷酸二氢钾混合使用。修剪 苹果苦瓜有很强的分枝，许多边藤和一些边藤正在结果。

苹果苦瓜的种植方法 苦瓜是常见的苦味蔬菜，形状都是长形瓜果蔬菜。 “苹果苦瓜”也是有甜味的另一种苦瓜，不是苹果，可以当苹果等水果吃，也可以在蔬菜前炒着吃。 苦瓜是我国蔬菜市场近年来出现的一种新杂交品种蔬菜。 苹果含有丰富的维生素，维生素c含量特别高。 另外，还含有丰富的清脂素。

种植后及时给根部浇水，并用塑料薄膜覆盖。加速发芽苹果苦瓜用50-55℃的水烫过，用温水不断搅拌。捞出来后，在清水中浸泡了36个小时。之后取出沥干水分，用湿毛巾包好放在30-35℃促进发芽。大约25℃前每天用清水冲洗一次苹果苦瓜的种皮比普通苦瓜略薄，一般4天内发芽。

春季的水果蔬菜有哪些?

春季（农历一~三月）蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

春季 蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）、柠檬、草莓、圣女果、菠萝、山竹、番柑橘、蛇瓜。

在家可以种哪些低成本的水果和蔬菜?

**草莓**：草莓既可以鲜食，也能作为观赏植物。种植时，需将草莓种子（位于果实表皮上）撒在花盆土壤表层，轻轻覆盖一层土，保持土壤湿润，约三周后即可发芽。随后可移植到肥沃土壤中，或适量施肥，等待结果。 **火龙果**：火龙果有助于消化，适合便秘患者食用。

草莓：草莓是另一种受欢迎的家庭种植水果。你可以使用吊篮或立体种植架来节省空间，只需注意保持土壤湿润并定期施肥。香草：罗勒、薄荷、香菜等香草植物非常适合在室内种植。它们通常不需要太多的阳光，而且可以剪取叶子来调味食物。生菜和其他叶菜类：生菜、菠菜、芥蓝等叶菜类蔬菜生长迅速，容易管理。

番茄：番茄是家庭菜园中最受欢迎的作物之一。它们需要充足的阳光和适当的土壤排水。可以通过购买幼苗或种子来开始种植。辣椒：辣椒植物喜欢温暖和阳光，它们可以在室内或室外种植。辣椒的种类很多，从甜到辣都有。菠菜：菠菜是一种冷季蔬菜，可以在春天和秋天种植。它们需要充足的阳光和肥沃的土壤。

小葱。葱是东北人和山东人餐桌上最常见的辅菜。在阳台上也是比较容易种植的，建议大家购买葱栽子进行种植，就是已经长出来的小葱，种植后可以随时采摘，比较新鲜。不建议购买葱子，毕竟葱子的萌发需要一定的条件和管理措施，没有经验的话有点难度。

小葱小葱在生活中或是十分普遍的，因为我们每一道菜类似都需要放小葱，第一，小葱味道很好闻，第二都是具有打扮的实际效果，因此在生活中我们也少不了它。对于一些住在乡镇的我们而言如果在家种点小葱的话便会便捷许多。

很多蔬菜水果都可以盆栽种植，如番茄、辣椒、草莓、生菜、菠菜、小型萝卜等。 番茄和辣椒盆栽：番茄和辣椒都是常见的盆栽蔬菜。由于其生长周期适中，适合在家中种植。盆栽番茄和辣椒不仅可以观赏，还可以收获新鲜的果实，体验种植的成就感。

蔬菜的种类有哪些?

叶菜类：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小白菜、芹菜、空心菜。根菜类：芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。瓜果类：黄瓜、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦。菌类：香菇、猴头菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、茶树菇。

蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。

鲜菜种类 野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等；海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。

主要有农业生物学分类法、植物学分类法、食用器官分类法等。按照农业生物学分类法，蔬菜一般可分为十三类：（1）白菜类：包括大白菜、小白菜、芥菜等。（2）甘蓝类：包括甘蓝、花椰菜、青花菜等。（3）根菜类：包括萝卜、胡萝卜等。（4）绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、茼蒿、莴苣、蕹菜等。

按植物学分类 按植物学分类可分为单子叶植物和双子叶植物。单子叶植物常见的有玉米、黄花菜、洋葱、山药、生姜等；双子叶植物常见的有菜豆、豌豆、莲藕、萝卜、甘蓝、芥菜、青花菜等。按产品器官分类 可分为根菜类蔬菜、茎菜类蔬菜、叶菜类蔬菜、花菜类蔬菜、果菜类蔬菜。

菜的八大分类通常是根茎类、菌菇类、叶菜类、花菜类、瓜果类、豆类、茎菜类和葱姜蒜类。

太空蔬菜.水果有哪些

蔬菜类有太空茄子、太空番茄、太空土豆、太空椒等。水果有树莓、葡萄等。“太空茄子”的突出特点是果大、色美、味甜，富含维生素C和糖分。其贮存期比普通茄子长，成熟期提前、产量提高，同等条件可比普通蔬菜提高产量15%～20%。

太空青椒 太空番茄 太空黄瓜 太空水果的种类包括： 太空草莓 太空西瓜 这些太空蔬菜和水果，不仅提供了丰富的营养，还为人类在太空生活中的食物选择增添了多样性。

太空辣椒王、太空刀豆、太空水稻、太空甘薯、太空花生、太空黑芝麻、太空醉蝶花、太空一串红等等。太空蔬菜是指将普通的蔬菜种子搭载于航天卫星，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成。

太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄25%。太空紫红薯赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3—8倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其它红薯高20倍以上，占食品中的第一位。 比普通蔬菜更加美味可口，如太空甜椒可直接生吃，味道微甜，清脆爽口。

太空紫红薯赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3—8倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其它红薯高20倍以上，占食品中的第一位。 口 感：比普通蔬菜更加美味可口，如太空甜椒可直接生吃，味道微甜，清脆爽口。