当前农业种植蔬菜品种（蔬菜种业现状）

1、茄果类：番茄(包括樱桃番茄)、茄子、辣椒(包括甜椒)。瓜类：黄瓜、丝瓜、栗子南瓜、西葫芦、苦瓜、西瓜、甜瓜等。豆类：菜豆、毛豆、豌豆、扁豆等。白菜类：大白菜、普通白菜(小白菜)、菜心、青菜等。甘蓝类：花椰菜、青花菜、芥蓝等。

2、最受欢迎的十大蔬菜品种 番茄 西红柿是世界上最受欢迎的蔬菜，全世界每年生产的西红柿超过6000万吨，公元前700年，西红柿被引进欧洲，法国人称为“爱的天堂”德国人称为“天堂的苹果”在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，富含丰富的维生素，番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。

3、大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，还可栽培经济价值较高的叶菜类，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，进行春提前、秋延后，以及越冬栽培，以达到避免冻害，促进生长，提高产量和延长供应以及反季节上市的目的，经济效益好。

4、大棚蔬菜有番茄、白菜、生菜、荠菜、韭菜、大葱、空心菜、木耳菜、茼蒿、茴香、胡萝卜、萝卜、莴苣、芦笋、竹笋、黄瓜、辣椒、绿豆等。番茄西红柿是世界上最受欢迎的蔬菜，全世界每年生产的西红柿超过6000万吨，是世界上种植最为普遍的果菜之一，中国的南北方都有种植，而且栽培面积在不断的扩展。

5、绿叶蔬菜类：白菜、京白菜、铁头包、菜心、西兰花、西兰花、普通芹菜、芹菜、生菜、翁菜等。上述蔬菜都可以在塑料大棚种植，但要选择合适的品种，各地可以根据实际情况选择合适的蔬菜种类。

蔬菜的种类有哪些?

蔬菜的种类：瓜类；绿叶类；茄果类；白菜类；块茎类；真根类；葱蒜类；甘蓝类；豆荚类；多年生菜类；1水生菜类；12菌类；13其他类。

鲜菜种类 野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等；海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。

蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。

主要有农业生物学分类法、植物学分类法、食用器官分类法等。按照农业生物学分类法，蔬菜一般可分为十三类：（1）白菜类：包括大白菜、小白菜、芥菜等。（2）甘蓝类：包括甘蓝、花椰菜、青花菜等。（3）根菜类：包括萝卜、胡萝卜等。（4）绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、茼蒿、莴苣、蕹菜等。

常见的蔬菜种类名称?

净菜、鲜切菜类：只经过轻度加工和保鲜包装，可即食或供餐饮业使用的新鲜蔬菜。速冻类：指经过分切、速冻而成的鲜菜。脱水干制类：指经过脱水后的蔬菜干制品。

具体的分类方法，及常见的蔬菜种类如下： 茄果类 蔬菜按品种划分可以分为茄果类，茄果类含有番茄、辣椒、甜椒、茄子、香瓜茄等，其中番茄的花果期在每年的夏秋季节，其果实成熟后为红色，而辣椒适宜生长在温暖湿润的环境中，可以在每年的春季进行播种。

辣椒（菜椒，青椒，尖椒，甜椒，朝天椒，螺丝椒），南瓜，金南瓜，冬瓜，苦瓜，乳瓜，黄瓜，丝瓜，佛手瓜，菜瓜，胡瓜，瓠瓜、菜瓜、西葫芦，番茄，茄子，芸豆，豇豆，豌豆，架豆，刀豆，扁豆，青豆，毛豆，蛇豆，四棱豆、蛇瓜等。

现在种植什么蔬菜比较好

适合现在播种的瓜果蔬菜有哪些 春季：3月份种植丝瓜、冬瓜、茄子，4月份种植丝瓜、甘蓝、四季豆，5月份种植韭菜、芹菜、油菜。夏季：6月份种植芹菜、花椰菜、空心菜，7月份种植黄瓜、西红柿、苦瓜，8月份种植葱、芹菜、大蒜。

缸豆。缸豆就是角豆，缸豆是非常耐热的，在夏天光照充足加上环境通风的环境下，就能长得特别好，适当补充一些有机肥或磷钾肥就能不断开花结果。辣椒。

适合现在种植的蔬菜包括： 生菜：作为喜凉蔬菜，生菜适宜在当前季节种植，可实现多次采摘。 菠菜：菠菜同样适合在当前时期栽培。 茼蒿：茼蒿偏好凉爽湿润的环境，对光照要求不高，可以多次收获。 荠菜：荠菜在农村广受欢迎，其新鲜的茎叶可食用，也可用于制作馄饨、饺子等。

一月份适合种植的蔬菜包括菠菜、芹菜、萝卜、草头、红薯、卷心菜和青菜等。 二月份可以种植的蔬菜有菠菜、芹菜、生菜、卷心菜和青菜，以及各种萝卜。 三月份适宜种植的蔬菜有菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、芥蓝和笋，还有青菜等。