盘点夏季耐高温的蔬菜品种（耐高温蔬菜品种有哪些）

1、第一，红苋菜不怕热红苋菜是夏季常见的一种农家蔬菜。红苋菜的叶片绿中带着褐红色，叶片肥大植株高大，看起来叶片比花还要漂亮。而且这种红苋菜长势非常迅速，可以用撒播或者勾播的方式来种植，在阳台上种植起来毫无难度。在夏天里，天气越炎热，温度越高它长势越快。

2、黄秋葵。黄秋葵是非常耐热和耐旱的，喜欢充足的光照，害怕过度频繁给水，养护期间要有充足的光照，环境通风透光，才要注意定期补充肥水，就能长得很好。缸豆。缸豆是非常耐热的，在环境通风加上夏天光照充足的环境下，就能长得特别好，适当补充一些磷钾肥或有机肥就能不断开花结果。长缸豆。

3、秋葵：是风靡全球的高档营养菜，也是适合夏天种植的蔬菜，极耐高温，直接播种就可以，而且生长速度快，很快就能结果实，一直能吃到深秋。豇豆：耐热性强，在夏天35℃以上高温是可以正常生长，正常结荚，并且还不落花。豇豆其实和普通的四季豆不一样，它不怕热、不怕雨，而且产量比较高。

4、秋葵、豇豆、冰菜、空心菜、芦笋、西红柿等蔬菜耐高温不怕晒。秋葵是风靡全球的高档营养菜，也是适合夏天种植的蔬菜，极耐高温，直接播种就可以，而且生长速度快，很快就能结果实，一直能吃到深秋。

5、黄瓜。黄瓜应该是蔬菜里面最耐热的，所以炎热的夏天非常适合种植黄瓜，黄瓜即使在30度以上的高温下也能正常生长，并且它的结果期非常快，播种后一个半月就能成熟，夏天多吃黄瓜还能清热降火，对防暑有一定的作用。豇豆。

6、茄子，它是茄科茄属的植物，在高温和光照强度高的长日照环境中能生长得更加的旺盛，一般在春季种植，到了夏季它的果实就能够收获，茄子不耐寒，温度低于15℃的时候它就会生长缓慢。

能耐40度高温的蔬菜

能耐40度高温的蔬菜有荷兰瓜，小青菜，抗白菜，生菜，油麦菜，空心菜等。其中荷兰瓜是产自荷兰的一种黄瓜，它的长度只有普通黄瓜的一半，表面没有刺，含水量比较高，耐热能力强。小青菜的生长速度快，种下后一个月左右就可上市。它的耐高温能力也很强，不过栽培期间要勤喷水。

空心菜它的口味儿滑腻清新，营养丰富，深受人们的喜爱，种植起来也非常的简单。

胡椒薄荷性喜温暖、湿润的环境，在生长期一般能耐40℃的高温，成年植株的地上部分遇重霜后渐渐枯萎，地下部分能耐-20℃左右的低温，幼苗期遇-6℃的低温，只是叶面呈暗红色，并不受严重损害。 胡椒薄荷的作用 胡椒薄荷是主要的经济类薄荷，叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，在欧洲普遍用来泡茶。

第一种是韭菜。韭菜这种蔬菜是全年都可以生长，既能耐高温40℃，也能耐零下低温，并且韭菜是多年生蔬菜，种植一次就可以多年采收，一年还可以采收五六茬。韭菜在盛夏三伏天的时候生长很快，当然，也要经常性的浇点水，浇水要在早晚浇，不能在大中午的时候浇。第二种是南瓜。

我国部分地区夏季温度可以高达40摄氏度，经过科学研究，有一些蔬菜可以在40摄氏度的温度中生活的很好，像是荷兰瓜、杭白菜、小青菜等。具体内容如下：哪些蔬菜可以忍耐40摄氏度的高温 荷兰瓜：当夏季温度达到40摄氏度的高温的时候，很多蔬菜会因为无法承受强光，而导致发蔫，甚至是枯萎。

什么蔬菜耐高温不怕晒

1、秋葵：是风靡全球的高档营养菜，也是适合夏天种植的蔬菜，极耐高温，直接播种就可以，而且生长速度快，很快就能结果实，一直能吃到深秋。豇豆：耐热性强，在夏天35℃以上高温是可以正常生长，正常结荚，并且还不落花。豇豆其实和普通的四季豆不一样，它不怕热、不怕雨，而且产量比较高。

2、杭白菜 杭白菜本身的耐热性是一般的，但是经过科学研究，培育出了新的耐热品种，像是瑞奇快菜、热抗9号等，都是新培育出的耐高温杭白菜，即便遇到40摄氏度的高温，也可以生长的很好。小青菜 据了解研发出来了一种耐高温的小青菜，这种小青菜的生长速度较快，一个月左右就可以上市了。

3、不怕高温不怕晒的蔬菜有：芫荽、空心菜、木耳菜、番杏、苋菜、秋葵、小白菜、豇豆等。芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。

4、空心菜空心菜的种植时间跨度较大，南方地区从3月份就可以露天播种，中部地区需要等到4-5月份才可以播种，而北方的部分地区，6月份是露天种植空心菜的时候，而端午过后则正适合。另外，空心菜还可以9月份种植，属于秋季种植的空心菜，跨度春夏秋三个季节。

夏季耐高温蔬菜

还有豇豆也是一种耐高温的蔬菜，它是豆科豇豆属的藤本缠绕植物，夏季是它果实的丰收期，它的果实呈线形，食用价值很高，在夏季高温天气栽培豇豆的时候，要注意让它有充足的水分，病虫害的防治管理措施也要做好。

秋葵：是风靡全球的高档营养菜，也是适合夏天种植的蔬菜，极耐高温，直接播种就可以，而且生长速度快，很快就能结果实，一直能吃到深秋。豇豆：耐热性强，在夏天35℃以上高温是可以正常生长，正常结荚，并且还不落花。豇豆其实和普通的四季豆不一样，它不怕热、不怕雨，而且产量比较高。

秋葵、豇豆、冰菜、空心菜、芦笋、西红柿等蔬菜耐高温不怕晒。秋葵是风靡全球的高档营养菜，也是适合夏天种植的蔬菜，极耐高温，直接播种就可以，而且生长速度快，很快就能结果实，一直能吃到深秋。

木耳菜系一年生蔓生植物，以幼苗或嫩梢供食，质地滑嫩多汁，全株可煮汤或炒食。全株供药用，清凉补血，是夏季供应的绿叶蔬菜之一。 肉质茎，光滑无毛。习性喜温暖，耐热及耐湿性特强。番杏 别名：法国菠菜、新西兰菠菜。在东南沿海一带地区广泛分布。喜温暖，耐炎热，抗干旱，适各种土壤栽培。

适合高温种植的蔬菜有哪些五种耐高温适合夏天种植的蔬菜

1、黄秋葵。黄秋葵是一种耐热且耐旱的蔬菜，它对光照需求较高，害怕频繁浇水。在生长期间，应确保环境通风透光，并定期施加肥料，以促进其良好生长。缸豆。缸豆具有很强的耐热性，在通风良好且阳光充足的环境中生长得尤为旺盛。适量施用磷钾肥或有机肥，可以促使缸豆不断开花结果。长缸豆。

2、茄子、苦瓜、辣椒、丝瓜、苋菜、长豆角、韭菜、空心菜等都可以。

3、还有豇豆也是一种耐高温的蔬菜，它是豆科豇豆属的藤本缠绕植物，夏季是它果实的丰收期，它的果实呈线形，食用价值很高，在夏季高温天气栽培豇豆的时候，要注意让它有充足的水分，病虫害的防治管理措施也要做好。

夏季温度高,适合种什么菜不容易死?

1、第一，红苋菜不怕热红苋菜是夏季常见的一种农家蔬菜。红苋菜的叶片绿中带着褐红色，叶片肥大植株高大，看起来叶片比花还要漂亮。而且这种红苋菜长势非常迅速，可以用撒播或者勾播的方式来种植，在阳台上种植起来毫无难度。在夏天里，天气越炎热，温度越高它长势越快。

2、黄瓜：黄瓜对高温的耐受性较强，生长温度在15至30摄氏度之间。它偏好排水良好、松软的土壤。夏季种植黄瓜需注意保持土壤湿润，防止根系脱水。 毛豆：毛豆适应性很强，不挑土壤和环境，生长速度快，管理相对简单。但需注意防治虫害，适时喷洒农药以防病虫害影响产量。

3、夏季适合种的蔬菜 空心菜。空心菜是很多人在夏季都会选择种植的蔬菜。它的生命力强，耐热性好，种植后能够连续收获好几茬，是非常不错的蔬菜。空心菜是喜水同时又很耐旱的蔬菜，因此对温度要求不高，40度以上的天气都是可以成活的，及时给空心菜补充水分即可。生菜。生菜适合初夏种植。

4、黄瓜黄瓜喜欢温暖，不耐低温，适宜生长温度为20-25℃，优良品种在35度的高温中也能正常生长，光合作用不受到影响，如果遇到持续的高温干旱天气，需要适当浇水保持土壤湿润。