茶叶茶要泡第二次（茶叶第二次泡可以用温水吗）

普洱茶生饼耐泡，一般可以连续泡8~10次，但熟饼并没有这么多次数，具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶，往往第二泡还没有完全使茶叶展开，所以精华要从第三泡开始，也有很多人认为，三到五道是普洱茶口感最好的时候。

一般茶叶，冲泡两至三次，至茶叶淡而无味为止。茶叶切忌长时间浸泡，更不能喝冷茶。

如果是品质合格的茶叶，一般泡三次到4次就要换掉，否则既没有颜色也没有茶香。

对于大多数茶叶，一般冲饮1~3次为宜，以保持茶叶的良好口感。我国的茶叶种类较多，以市场上常见的绿茶、红茶、乌龙茶为主。茶叶冲泡一般建议1~3次为宜，这样可以将茶叶本身的营养成分得到最大化的释放，如茶多酚、蛋白质、矿物质和维生素等物质。但是，冲泡的次数也要根据个人口味以及茶叶年份而定。

具体要看茶叶的类型，泡茶的方法及投茶的比例 绿茶，红茶一般泡三次左右 乌龙茶泡6-7次 普洱茶则多达10多交代甚至20次 第一道，如果是温润泡通常不喝 如果不是温润泡，那么头泡茶茶叶的浸出物应该是最多的。

茶的冲泡次数可从茶叶品质来定，因茶叶品种不同冲泡方法有所不同，乌龙茶一般冲泡6泡左右，好的品质就比较耐泡可冲泡到8-9次；绿茶一般冲泡3次口感就会淡了；普洱茶的话就要从茶的年限品质来决定冲泡次数了，好的能冲泡10几次。所以茶的冲泡次数得看品质而定。

茶叶是倒了重泡还是继续加茶叶?

你说的是用那种大茶壶，以前在老家的时候长辈也这样，应该是冲水以后茶叶落到茶壶底部，倒出一杯来再倒进去是利用这杯水把里面的茶水再搅动一次，让泡出来的茶更均匀。

先放水后放茶叶，也就是先把水倒好杯子，然后再把茶叶放入杯子里面，通常这样做茶叶会在水上面浮起来，需要很长的时间，才会慢慢的沉淀在水中，这样的泡茶方法适合叶片很嫩的茶。

不用洗茶，直接泡即可，注意龙井不同于乌龙，不要每次都倒干茶汤到公道杯里，这样很不好。我们建议每次喝到只剩三分之一汤水的时候就该续水了。

先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。由于身骨重，茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜活，并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。

操作要点： 先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。 上投法是适合身骨重、多芽毫的茶叶，如绿茶。茶叶身骨重，投入水中后会自行慢慢下沉，释放内含物质，茶叶表面附着的茶毫也缓慢地在水中散开，能得口感鲜活的茶汤，茶汤也不会因茶毫过多而浑浊。 通常来说，细嫩名优绿茶一般用这样的方式泡如碧螺春、信阳毛尖等。

投茶顺序有讲究 你泡茶是先放茶叶还是先倒水？或者是倒一半水再放茶叶？不要小看这些问题，拿绿茶来举例，不同的绿茶就有不同的投茶法。上投法：先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。

不论什么品种的茶叶,为什么都说泡第二遍水的时候最好喝?

1、用茶道的专业术语来说，第一泡茶被称为醒茶。第一泡通常都不是用来直接喝的，这是为了唤醒沉睡的茶叶，让茶叶苏醒过来。就像是人睡久了之后，就要起来舒展一下筋骨。

2、喜欢茶道的人喝第二壶茶是因为第一壶茶叫做“洗茶”是有讲究的，不懂的人一般第一壶茶相对来说会苦一些所以一般来说都是第二壶会比较好喝。茶叶要洗吗？是的，这是明人的讲究。冯可宾的《茶笺》说，烹茶之前，“先用上品泉水涤烹器，务鲜务洁；次以热水涤茶叶。

3、第一泡先醒茶，使茶叶舒展开；第二泡汤水逐渐变稠；到了第四泡的时候，茶叶不断吸水，内含物质尽数析出，这个时候的茶香和茶味最自然。由此可见，白茶三四道茶汤滋味最好。一般可7-8泡，或者泡后再煮，能让茶叶充分释放内质，更加的香浓醇厚。