龙江蔬菜新品种（黑龙江龙菜产业协会）

蔬菜种类名字具体如下：叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。

叶菜类：龙骨瓣莕菜（野莲仔）、红凤菜、皇宫菜（落葵）、山苏、龙须菜、青江菜、蕨菜（过猫）、芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、莴苣（生菜）、小白菜、芹菜、空心菜、大白菜、（甘蓝、莲花白、高丽菜）、茴香、九层塔、地瓜叶。豆芽类：苜蓿芽、豆芽菜。

绿叶蔬菜 绿叶蔬菜指的是以叶片为食的蔬菜，主要包括菠菜、木耳菜、白菜、包菜、橄榄、芥菜、油菜、芹菜、生菜、娃娃菜、空心菜、香菜、龙须菜、鸡毛菜、蒜苗、茼蒿等蔬菜。

鲜菜种类 野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等；海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。

我们所熟知的蔬菜种类有多少种.名字是叫什么 蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。②块根类菜：豆薯和葛等。

云南蔬菜品种大全

云南8月、9月适合种生菜、菜心、萝卜、小白菜、白菜、南瓜、黄瓜、茄子、番茄等。生菜栽培技术：生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃至20℃，生长期90至100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18至22℃，高于30℃时几乎不发芽。

云南适合种植的农作物是很多的，比如番茄、金珠果、辣椒、山葡萄、玉米、南瓜、大豆、油菜、柚子、桔子、核桃、半夏、云木香、杜仲等等。油菜油菜也是可以在云南种植的，这种蔬菜对于环境的适应性非常好，在我国各地都可以种植，但是生长期间对于肥料的要求较高，不仅需要施足基肥，还要及时追肥。

嘎利勒（普洱方言叫嘎哩罗），食后有回味甜，如同余甘子，是一种具有保健作用的特殊风味水果，作为食品调料，是一种很有前景的野生果实类蔬菜。

云南菜偏重香、辣，所以各种小吃和烧烤出名的居多，加之各民族混居，其实云南不同地方的特色是不同的，以滇中、滇南来看，过桥米线、烧豆腐、汽锅鸡、野生菌类应是名气较大的特色菜，当然，每个菜式还有不下十种的变化，要全部品尝需要很多时间。

现在蒙自种豆角、扁豆、小白菜、胡萝卜等。豆角栽培技术 土地选择 选择土层深厚、肥力均匀、无盐碱、排灌方便的田块种植，保持3年以上轮作，100米内不能种其他品种的豇豆。按常规秋翻、秋施肥、冬灌保墒。整地施肥 起垄前施基肥，起垄施肥时应加施农药以防有地下害虫。

昆明市昆明市是云南省蔬菜种植的主要地区之一，其主要种植品种有西红柿、辣椒、黄瓜等。昆明市的气候适宜、土地资源丰富，为蔬菜种植提供了良好的条件。相应地，昆明市也成为了云南省蔬菜生产的重要基地之一。

新型蔬菜新型蔬菜种类

1、新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。奶油白玉米奶油白玉米其实是一个变异品种，果实颜色为白色，看起来小巧可爱，呈椭圆形，吃起来额的添堵甜度高，有着皮薄、多汁、质脆的特点。

2、架豆王、小白菜、同花菜、胡萝卜、黄瓜、金针蘑、平菇、杏鲍菇、大白菜、大葱、圆葱、土豆、地瓜、茄子、苦苣、西兰花、花菜、丝瓜、苦瓜、西红柿、面豆、豆腐、甘蓝、白萝卜、酸菜、面瓜，蔬菜基本就这些了。

3、新奇的蔬菜品种是很多的，常见的有孢子甘蓝、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、四棱豆、洋蓟、迷你奶油白玉米、紫苤蓝等等。孢子甘蓝孢子甘蓝是只有指甲大小的甘蓝，个头非常小，可以一口一个，有点像是加长版的“释迦果”，其中的维生素、矿物质、蛋白质含量非常高。

4、芽菜类：豌豆芽、萝人芽、香椿芽、红豆芽、蕹菜芽、苜蓿芽、花生芽、姜芽等。瓜类蔬菜：黄瓜、冬瓜、西葫芦、西瓜、甜瓜(香瓜)、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、节瓜、瓠瓜、金丝瓜等。茄果类蔬菜：番茄、茄子、辣椒、酸浆等。豆类蔬菜：菜豆、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆、荷兰豆、毛豆、四棱豆、多花菜豆等。

适合广东种的蔬菜

1、广东适合种什么菜广东的气候是亚热带季风性气候，这里的气候特点就是夏季炎热，冬季温和，适合在这里种的蔬菜还是很多的，比如番茄、苦瓜、洋葱、芥菜、空心菜、丝瓜、生菜、黄瓜、青椒、西葫芦等等。

2、韭菜。十月份可以种植韭菜，韭菜有一定的耐寒能力，种植后可连续采收多年。当年种植的韭菜长得较细，收割不多，应及时补充肥水，营养充足，多收割几次叶片就会变得肥厚，第二年就会进入盛产期。小白菜。小白菜有一定的耐寒能力，喜欢寒冷、潮湿的环境，从它的生长习性上来看，适合10月份种植。

3、适合广东种植的蔬菜品种 **全日照蔬菜**：黄瓜、苦瓜、番茄、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等。这些蔬菜全年都可以种植，尤其是在冬季，阳光充足，适合这些蔬菜的生长。 **半日照蔬菜**：洋葱、油麦菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。

4、广州适合种什么菜广州是广东省的省会，这里的气候特点就是夏季炎热，冬季温和，适合在这里种植的蔬菜还是很多的，比如芥菜、空心菜、丝瓜、生菜、黄瓜、青椒、番茄、苦瓜、洋葱、西葫芦等等。