香茶叶（香茶叶图片）

1、安溪铁观音（Anxi Tie Guan Yin）：这是一种产自中国福建省安溪县的乌龙茶，是中国十大名茶之一。安溪铁观音以其“七泡有余香”而著名，具有浓郁的兰花香和清新的口感。它的制作工艺独特，包括晒青、凉青、做青、炒青、揉捻和烘焙等多个步骤。

2、普洱茶：普洱茶是云南省特产，分为生普和熟普两种。生普具有清新的口感和花香，随着陈化，其味道会逐渐转为浓郁。熟普则经过人工加速发酵的过程，具有独特的土质香、陈香和甘甜，是典型的浓香型茶。安溪铁观音：产自福建省安溪县，是中国十大名茶之一。

3、祁门红茶（Keemun Black Tea）：产自中国安徽省祁门县，被誉为“红茶皇后”。祁门红茶以其独特的兰花香和果香著称，其滋味醇厚，回味甘甜但不腻，是典型的浓香型红茶。滇红（Dianhong）：来自中国云南省的滇红，以其鲜艳的汤色和浓烈的香气闻名。

4、花茶有多种香型，一般茉莉花茶的香味大众能接受。而太浓的如栀子花荼，米兰花茶等香味太浓。

铁观音茶分几种香型

铁观音茶主要有三种香型：清香型，韵香型，浓香型。

铁观音属于半发酵茶，茶性平和，产地为福建省泉州市安溪县西坪镇，铁观音根据香型可分为浓香型、清香型、韵香型、鲜香型、炭焙型五种，而铁观音既是茶名，也是茶树品种名，其茶叶品质介于绿茶和红茶之间。

铁观音是中国十大名茶之一，铁观音有几种香型清香型 清香型铁观音色泽乌绿润、香气清雅、味道醇正，但含有一丝微涩感，在冲调后茶汤金黄色淳厚、声韵显著、回甘度好，茶汤过喉时能给与人香甜感。

茶有哪些香型

茶叶中散发出类似各种水果香气，如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、橘子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等。代表茶：闽北青茶和部分品种茶、滇红工夫。甜香型在制造干燥工序用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶，一般具有松烟香。代表茶：小种红茶、沩山毛尖、六堡茶及黑毛茶等。

毫香型：顾名思义就是“亳”表现出来的香气，小芽未展的鲜嫩是独具特色的香气。 嫩香型：鲜叶新鲜柔软，制茶及时合理，具嫩香的茶有峨蕊、毛尖等。 花香型：柔和型花香，此类香气以玫瑰香为代表，些存放了几年的生茶会表现出这种香型。

干闻：即间干茶的香味。一般好茶的茶香格外明显。 如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。如闻不到茶香或是香气淡薄或有一股陈气味、粗老气、焦糊气，则是劣质的茶叶。

嫩香：幼嫩的原料与老原料制成的茶有明显差异。板栗香：绿茶炒制过程产生的类似炒板栗的香气。兰花香：高级绿茶带有的似兰花的香气，如龙井。红茶 花香：类似清新的花香，比如英红九号。蜜香：浓醇的类似蜜糖的甜香。果香：发酵适度产生的类似熟果味的甜香。

凤凰单丛10大香型 玉兰香：汤色淡黄明亮，滋味甘醇，香气以焙火香、蜜香、木香为主。 蜜兰香：汤色金黄清澈，以花香、香、辛香为主。 肉桂香：滋味甘醇爽口，以花香、辛香、焙火香为主。 杏仁香：呈茶灰褐色，有杏仁味、坚果味和奶香。 姜花香：浅褐油润，味道鲜爽，有坚果味，高火香和果香。

清香：清新淡雅的香，鲜而纯净。毫香：由于绒毛多而产生的独特香气。嫩香：幼嫩的原料与老原料制成的茶有明显差异。板栗香：绿茶炒制过程产生的类似炒板栗的香气。兰花香：高级绿茶带有的似兰花的香气，如龙井。红茶 花香：发酵程度较轻的红茶带有清新的花香，如英红九号。

茶叶的香气是怎么产生

1、茶叶本身的芳香物质巨毫银针和亘牡丹的“毫香”就是茶叶中的茶毫产生的。

2、茶叶中的香气物质来源于茶叶在生长过程中积累的各种芳香化合物。这些化合物包括但不限于单萜类、倍半萜类、黄酮类、酚酸类、氨基酸等，它们在茶叶细胞内以稳定的结构形式存在。用热水泡茶的时候，高温会破坏茶叶细胞壁和膜，这种物理变化被称为“破壁”。这时候，被细胞膜包裹的香气分子得到释放。

3、制造加工是决定茶叶香气优劣的最重要因素，采制当天的天气则是能否制造高级品的先决条件。茶叶的成熟度、茶叶采摘时段、茶青叶片采摘比例、制茶人的操作方式等，这些都决定了香气的优劣。工艺香是不受很多资深爱茶人待见的。第五：茶叶中的芳香物质 茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。

4、茶叶产生香味的物质主要来自于茶叶细胞内的细胞壁和细胞质。茶叶中的香气成分主要是挥发性有机物质和芳香族化合物，这些物质主要由茶叶中的细胞壁和细胞质中的化合物释放出来。

5、茶叶香气成份在茶叶中绝对含量很少，一般只占干物质的0．02%，却是决定茶叶质量的重要因素之一。有些茶叶非常香，以至于让人误会添加化学成分。

6、对于滇红来说，本身就属于高香红茶，不知你说的这种异香是指的哪一种香气，如果是上面那几种，应该就没什么问题。