泡茶时先在杯中注七分满水后再放入茶叶称为（泡茶时,先注入沸水13）

1、先放茶叶再放水。冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。

2、第一，先放茶，后放水。大部分茶叶都采用这种方法。第二，先放水，后放茶，对于一些芽叶细嫩的绿茶，可采用此法。第三，先放1/3杯水，再放入茶叶，然后再把水注满。绿茶类中的碧螺春常采用此法。

3、一般有三种方法：先放茶叶后注沸水，叫下投法；沸水注入约1/3后放入茶叶，泡一定时间再注满水，叫中投法；注满水后再放入茶叶，叫上投法。选择置茶的顺序与茶类、季节有关。一般而言，身骨重实、条索紧结、茶叶细嫩、香味成分含量高及品赏中对香气和汤色要求高的各类名茶，可采用上投法。

绿茶直筒杯的泡法什么叫上中下头发

1、所谓绿茶的三种泡法，指的是上投法、中投法、下投法三种。上投法：指的是先注水七分满，再投茶。中投法：指的是先注水三五分满，紧接着投茶，最后再次注水至七分满。下投法：先投茶，再注水七分满。

2、一般绿茶的泡法分为上投法、中投法和下投法三种，下面进行简单的解释。上投法 为了方便观察茶叶的舒展程度，事先选用一个大小适中的玻璃杯，倒入适量的80度左右的沸水，然后投入3-5g绿茶，等待茶叶慢慢下沉，静看绿茶在杯中慢慢伸展，等待绿茶完全下沉的时候便可饮用品尝。

3、上投法：先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。由于身骨重，茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜活，并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。

4、上投法。上投法是一次性向茶杯中加入足量热水，待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可在水温70℃时再投放。上投法适用于：碧螺春、信阳毛尖、碧螺春。中投法。

5、先将茶叶放入杯中，然后一次性向茶杯中注入热水至杯子七分满，此泡法适用于茶叶嫩度比较低的绿茶。下投法冲泡方法简单，对茶叶、茶具的要求都不高。对水温掌握不好的话，容易把嫩茶泡老了。下投法最为常见，方便不分场合，一只杯子，一撮茶叶，一壶开水即可。

和朋友喝茶,“斟茶只斟七分满”,是什么讲究?

1、酒满敬人：在古代为了表达自己的诚意和情谊，主人会把酒杯倒满，酒要倒满表示对客人客气尊敬的意思，而多喝酒就要多吃菜，所以酒满敬人。茶满欺人：茶是热的，如果倒满了，不仅烫手，也难以拿取，这样等于是在对客人下“逐客令”，所以叫做茶满欺人。

2、中国人都非常的爱喝茶，不过我们一般和别人喝茶的时候，倒茶只会倒7分满，其实原因非常的简单，就是考虑到客人方便不方便喝茶的问题。大家试着想一下，如果我们给客人倒茶倒的太满了，并且茶水是烫的倒的太满的话，茶杯就会太烫，那样的话，客人拿起茶杯来喝茶就不是很方便了。

3、喜欢喝茶的人一般都讲究“美器”，茶具以陶、瓷器皿为佳，比如紫砂的材质，很多人都会喜欢的。讲究的茶具，除了茶杯，还应有茶托，喝的时候可以把茶杯放在上面，防止烫手，也显得文雅。如果你取出精心收藏的古老茶具泡茶，对于客人来说，必然会非常感谢你如此隆重的敬意。

4、斟茶七分满：斟茶时，茶汤七分为佳，避免过满烫伤客人。斟茶、倒茶的礼仪：叩指礼 当别人给自己倒茶时，给对方的回礼，其目的就是感谢主人为自己倒茶。一般用手指轻轻的在桌子上点几下，用来表示对主人的款待。