现代蔬菜新品种（现代化蔬菜）

细胞工程，具体的讲，是原生质体融合和培养。也就是上面说的体细胞杂交。是细胞水平的操作，所以属于细胞工程。

因为白菜有2个染色体组，甘蓝有2个染色体组，融合后的白菜-甘蓝就有2+2=4个染色体组。

例如，马铃薯和番茄通过细胞融合得到了至今有性杂交未能获得的属间杂种薯番茄和番茄薯，用甘蓝与白菜 的细胞融合，使得两个物种的染色体组相加，人工合成了甘蓝型欧洲油菜，重现了自然界的进化过程。

蔬菜品种大全

1、蔬菜种类大如下：根菜类：萝卜（白罗卜，胡罗卜，水罗卜）、根用芥菜、大头菜（芥疙瘩）、芜菁（蔓菁，窝儿蔓）、芜菁甘蓝（洋疙瘩）与辣根、美洲防风、根芹菜、牛蒡、菊牛蒡、婆罗门参、根菾菜（紫菜头，火焰菜）等。

2、可以把蔬菜分为4大类：茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类 具体的分类方法，及常见的蔬菜种类如下： 茄果类 蔬菜按品种划分可以分为茄果类，茄果类含有番茄、辣椒、甜椒、茄子、香瓜茄等，其中番茄的花果期在每年的夏秋季节，其果实成熟后为红色，而辣椒适宜生长在温暖湿润的环境中，可以在每年的春季进行播种。

3、叶菜类：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小白菜、芹菜、空心菜。根菜类：芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。瓜果类：黄瓜、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦。菌类：香菇、猴头菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、茶树菇。

4、蔬菜种类品种名称大全 鲜菜种类 野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等。栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等。海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。

5、春季蔬菜：青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等、青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等。

今年种什么蔬菜好

现在适合种植白菜、大葱、韭菜以及油麦菜、萝卜，在种植白菜时需要注意虫害防治，以免植株无**常生长，在种植大葱和韭菜时需要选择营养丰富的土壤，在养殖油麦菜的过程中，需要为其提供无污染的水分，保持土壤湿润。

其次，根茎类蔬菜如胡萝卜、萝卜、山药等也是不错的选择。这类蔬菜的根部含有丰富的营养物质，且能够储存较长时间。在种植时，需要注意土壤的疏松性和排水性，以保证根部能够顺利生长。此外，部分果菜类蔬菜如番茄、黄瓜、辣椒等也可以在温暖季节种植。

生菜：生菜作为一种凉爽季节的作物，特别适合现在播种，整个生长期，能够多次采摘。 菠菜：菠菜也是一种适合现在种植的蔬菜。 茼蒿：茼蒿属于半耐寒性的蔬菜，喜冷凉湿润的气候，对光照的要求不严，并且可反复采摘。 荠菜：荠菜在农村是很受欢迎的一种蔬菜，新鲜的茎叶都可以吃，也可以用来包馄饨、饺子等。

现在种植什么蔬菜比较好

现在种植什么蔬菜最好缸豆。缸豆就是角豆，缸豆是非常耐热的，在夏天光照充足加上环境通风的环境下，就能长得特别好，适当补充一些有机肥或磷钾肥就能不断开花结果。辣椒。

适合现在种植的蔬菜包括： 生菜：作为喜凉蔬菜，生菜适宜在当前季节种植，可实现多次采摘。 菠菜：菠菜同样适合在当前时期栽培。 茼蒿：茼蒿偏好凉爽湿润的环境，对光照要求不高，可以多次收获。 荠菜：荠菜在农村广受欢迎，其新鲜的茎叶可食用，也可用于制作馄饨、饺子等。

春季：可种植菠菜、小青菜（小白菜）、苋菜、生菜、红薯藤、菊花菜、辣椒、西红柿、茄子、黄瓜、空心菜、韭菜、丝瓜、冬瓜、南瓜、豇豆、苦瓜、扁豆等蔬菜。夏季：可种植空心菜、黄瓜、冬瓜、西洋菜、花菜、油麦菜、苦瓜、辣椒、南瓜、菜瓜等蔬菜。

一月份适合种植的蔬菜包括菠菜、芹菜、萝卜、草头、红薯、卷心菜和青菜等。 二月份可以种植的蔬菜有菠菜、芹菜、生菜、卷心菜和青菜，以及各种萝卜。 三月份适宜种植的蔬菜有菜笕、花菜、韭菜、甘蓝、大蒜、杭白菜、茼蒿、生菜、芥蓝和笋，还有青菜等。

现在适合种什么菜 白菜 白菜适合一月份种植，因为白菜的生长速度较快，种植一两个月后就可以收获。在种植白菜时需要注意虫害防治，定期喷洒农药，以免害虫啃噬植株，同时为了健康，可以选择人工捉虫的方法。

新鲜蔬菜有哪些品种

1、白菜花、绿菜花、花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟、芥蓝等。芽菜类 豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、豆苗。

2、菇类蔬菜是一种食用菌，多生长在温暖潮湿的环境中，其株型矮小，肉质细嫩，鲜香美味，主要品种有香菇、金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、小平菇等。瓜类蔬菜 瓜类蔬菜较为丰富，日常十分常见，多为爬藤植物结出的果实，主要品种有南瓜、黄瓜、佛手瓜、苦瓜、丝瓜、菜瓜、冬瓜等。

3、常见的蔬菜种类有：白菜：白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料。