普洱茶加工视频（普洱茶加工视频讲解）

熟普洱 熟普洱一般指普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。功效作用不同 生普洱 具有清理肠道，有降脂，提神等功效。熟普洱 茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

熟普洱茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素、氨基酸、微量元素等化学成分，熟普洱茶有以下功效：熟普洱茶中含有丰富的抗氧化的化学成分，比如茶多酚、儿茶素、氨基酸等都能有效的防止细胞氧化，抵抗衰老。熟普洱茶中的儿茶素含量远远大于其他茶叶，因此熟普洱茶抗氧化的功效是其他茶叶比不上的。

普洱茶大家应该都很熟悉，在我们平时生活中经常可以看到有人喝普洱茶，普洱茶有浓浓的香味，普洱茶还分为生茶和熟茶，有一定的区别。 喝熟普洱茶有什么好处 以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。都说喝茶有益身体健康，修养身心。

熟普洱茶也具有抗癌防癌，消炎杀菌的功效，还可以抗衰老，能增强身体的抵抗能力。熟普洱中含有红茶素，维生素C等多种元素，对提高身体免疫系统有很好的功效。熟普洱中含有的维生素还可以防止身体血管硬化。熟普洱茶可以去除体内肠内的油脂，可以增加大便的蠕动，有利水通便，减肥的功效。

大叶种晒青茶是生茶还是熟茶

1、大叶种晒青茶是生茶。大叶种晒青茶是属于生茶的一种。晒青茶是指将鲜叶经过杀青、揉捻后，采用太阳光晒干而成的茶叶。而大叶种是指采用云南大叶种茶树的鲜叶制作而成的茶叶。因此，大叶种晒青茶属于生茶茶类。生茶茶叶在制作过程中没有经过发酵，保留了茶叶的天然色泽和香气，口感清爽鲜活。

2、大叶种晒青茶是生茶，熟茶还需要一道工序。大叶晒青也称晒青绿茶或滇青，是制作普洱的原料，是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后，采用太阳光晒干而成的绿茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。

3、生潽。2006年云南耿马洛凌大叶种晒青茶乔木古树茶饼是生茶，因为原料未经发酵和渥堆发酵等工序，而是通过晒干等简单加工而成。

4、大叶种晒青茶是普洱毛茶。所谓大叶种晒青茶指的是采收云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干工艺制成的毛茶，亦称之为晒青毛茶，晒青毛茶在经过渥堆发酵便可制成普洱熟茶，经过称重、压制、晾干制成普洱生茶。

5、老班章普洱茶有生普和熟普两种，老班章生普是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自然陈放后蒸压定型制成的，而老班章熟普是对云南大叶种晒青毛茶渥堆处理后，蒸压定型制成的，但生普数量较多，熟普数量偏少老班章普洱。

干货:一个视频学会看普洱茶的春茶与秋茶以及他的口感特点区别

1、香气：春茶花果香明显，秋茶香气沉稳。苦涩与甘甜：春茶苦涩轻，甘甜突出；秋茶苦涩相对重，但转化甘甜持久。茶气：春茶茶气足，生津明显；秋茶茶气平和。不同的茶友可能会根据个人口味偏好选择不同的季节茶叶。喜欢清新口感的茶友可能会更倾向于春茶，而喜欢沉稳醇厚口感的茶友则可能更喜欢秋茶。

2、此外，从价格上来讲，春茶因为品质较高、产量较低，价格通常高于秋茶。而秋茶则因为产量较高、品质稳定，价格相对较为亲民。对于消费者来说，选择春茶或秋茶，可以根据自己的口味偏好和预算来决定。

3、普洱茶春茶与秋茶的区别在于采摘时间、茶叶质量和口感。具体来说：采摘时间：普洱茶春茶是指春季3月至5月采摘的茶叶，而秋茶则是指秋季8月至10月采摘的茶叶。

4、春茶：3~4月采制，茶叶内质丰厚，肥壮，茶香高扬，滋味醇厚饱满，润滑细腻，耐泡。夏茶：5~7月采制，夏茶色泽较暗，茶梗细长，香气纯正，滋味浓强苦涩，口感单一。秋茶：9~10月采制，秋茶色泽黄绿，叶质粗老，滋味较平和淡泊，香高柔甜。

普洱熟茶的冲泡方法,高清视频,1分钟学会普洱茶

1、普洱茶熟茶茶汤需要高温冲泡，因此冲泡的时候将开水应该烧至99℃，不能使用半开水(85～90℃)，也不能使用冷热水混合冲泡，更不能加入冰块、柠檬汁或者蜂蜜调味。普洱茶熟茶可以在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶汤慢慢地熬制而成，普洱茶熟茶第一泡不需要煮泡时间过长，但是后面几泡需要慢慢煮熟。

2、普洱熟茶冲泡方法如下：材料准备：茶具、茶杯、茶针、茶海、普洱茶饼。准备需要用到的茶具、茶杯、茶海，并保持清洁。一块普洱茶饼可以冲泡多次，因此需要使用茶针将茶块疏松并取出适量茶叶备用。

3、普洱熟茶的泡法2 冲泡普洱不恰当的方式 悬壶高冲 日常冲泡普洱时，有不少茶友习惯于用高冲的手法冲泡，任由湍急的水流冲进盖碗，还有人干脆用起了沿着杯壁转圈的螺旋式注水法。虽然在乌龙茶等茶类的冲泡中，这些手法能够令香气更为高扬，但并不适合普洱茶的冲泡。

4、普洱茶熟茶怎么泡紫砂壶透气性好，保温性佳，适合冲泡普洱熟茶。用水以ph较高的矿泉水为宜，水温宜高不宜低，水温低了茶味会变淡，连续高温的浸泡是继发普洱熟茶陈香的不二法门。茶饼上撬下来的茶，需要先置于陶罐中一段时间，使其适当接触空气，调整内部含水量。

普洱茶的功效是什么?

1、普洱茶功效的现代研究共列术这20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、搞衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其它、部分功效是与中枢有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。

2、生普洱具有清理肠道，降脂，提神等功效。熟普洱 熟普洱茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

3、醒酒。普洱茶的茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害；还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。护理肠胃。

4、普洱茶的功效与作用是：具有清热利水、消食醒神的功效；具有减少体内胆固醇和甘油三酯、延缓衰老、保护牙齿等作用。普洱茶又称普雨茶、大叶茶。普洱茶分生茶和熟茶。年限较短的生茶茶气重，去油腻效果好；熟茶茶气温和，润滑细腻。