宁波蔬菜新品种（宁波本地蔬菜品种）

在中国淮河和秦岭以南夏季炎热的地区，有适于晚春和早秋播种的品种，这些品种表现了较强的耐热特性。杨梅萝卜 浙江省宁波市地方品种。叶丛直立，板叶，淡绿色。肉质根短圆柱形，3/4入土，皮、肉皆白色。生长期50～60d，单株根重75～150g。适于春播，5～6月收获。耐热，抗病，耐贮藏。

白萝卜最好吃。白萝卜是一种常见的蔬菜，因其独特的口感和丰富的营养而备受人们喜爱。它的外皮为白色，形状为长柱形，头部略大，根部较细。白萝卜口感脆嫩，略带辛辣，有着很好的风味。白萝卜可以用来制作各种菜肴，如炒菜、炖汤、腌制等。

红皮白萝卜：这种白萝卜的外皮呈红色，内肉为白色，具有较强的抗氧化能力。红皮白萝卜不仅味道好，而且营养价值高，适合多种烹饪方式。四季白萝卜：这种品种适应性强，可以在多个季节种植，产量稳定。四季白萝卜口感清脆，适合生食或做凉菜。

青皮白萝卜。青皮白萝卜含有丰富的水分，吃起来口感清甜，能够很好地补充身体所需的水分。青皮白萝卜含有多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值，适量食用对身体有益。

双季茭有什么特点?主要品种有哪些?

肉质白净细嫩，商品性好，纤维含量少，品质佳。秋茭节位高，茭肉细长，品质一般，产壳茭7500～11250kg/hm，10月下旬至11月下旬收获。

浙茭二号为双季茭白中熟品种，茭形较短而圆胖，表皮光滑、洁白、质地细嫩，无纤维质，味鲜美。田间生长势较强，叶色青绿坚挺，抗逆性强，适应性广，优质，高产。水珍一号茭白属中晚熟品种，适宜春栽，耐高温，夏茭产茭高峰期为6月中旬至7月中旬，秋茭高峰期为9月中旬至10月上旬。

黄岩双季茭白，夏茭个体大，肉质茎长而饱满，秋茭肉质茎略细长；皮色乳白光亮，肉质脆嫩致密，口感鲜甜清香。先后多次荣获浙江省农博会金奖。台州市黄岩区温暖湿润、日照适宜、雨水充足、无霜期长的气候条件，为茭白生长提供了独特的气候环境。

解锁多个新品种草莓风味

白草莓：梦之莹、粉玉、梦晶。 红草莓：淡雪、红颜、甜王。 黑草莓：黑珍珠、玄玉、真红美铃。 梦系列(宁波农科院培育)。 梦之莹一当下热门白草莓品种。 外观：大果型，颜色莹白透粉。 口感：草莓香气浓郁，肉质厚而细腻。个人偏好这一款白色草莓风味~ 梦晶—“冰淇淋草莓”。 外观：圆球或圆锥形，果色红中泛白。

草莓煎饼：在制作煎饼的面糊中加入一些切碎的草莓，煎制出来的煎饼会有草莓的香甜味道，也可以在煎饼上撒上一些草莓片和糖粉，增加风味。草莓披萨：在披萨饼底上涂抹一层奶酪或者奶油，然后铺上一层切片的草莓，再撒上一些碎巧克力或者坚果，烤制出来的草莓披萨是一种甜蜜的尝试。

草莓奶昔：将新鲜草莓、牛奶和冰淇淋放入搅拌机中搅拌均匀，制成美味的草莓奶昔。你还可以根据个人口味添加一些蜂蜜或者糖来增加甜味。草莓果酱：将新鲜草莓切成小块，加入适量的糖和柠檬汁，慢慢煮至浓稠即可。这种自制的草莓果酱可以用来涂抹面包或者作为甜点的浇头。

红颜草莓也称红颊草莓、日本99号，生长能力强，可连续四次开花结果。这个品种草莓硬度大于日本其他品种，味道也更香甜，甜度高于普通草莓5%左右。章姬草莓是日本主要栽培品种之一，又叫“奶油草莓”。该品种草莓生长势强且高产，果实长圆锥形、整齐，果面红色，果心白色，味浓芳香。

首先，我们来看一下最常见的草莓品种——红颜草莓。红颜草莓是日本培育出来的新品种，其果实大而饱满，颜色鲜红，口感酸甜适中，非常受欢迎。红颜草莓的甜度一般在12%左右，虽然不如一些其他品种甜，但是其独特的酸甜味道却让人回味无穷。接下来是美早草莓。

草莓的品种是有很多的，一般来说，目前最甜的草莓品种是香野草莓，也叫做隋珠。它的果肉细润甜绵，果皮红色，果肉橙红色，连续结果能力强，上市早。此外香野草莓是近年来新引进的日本草莓新品种，该品种植株生长势健强，叶片椭圆形，颜色是绿色。

宁波有哪些特色菜?

1、宁波汤圆。宁波汤圆是浙江宁波的一道传统小吃，也叫猪油芝麻汤圆，该汤圆色白如玉，皮薄馅多，会吃的人还会在柔滑细腻的汤圆上，点缀上一些桂花蜜，咬上一口，汤圆馅甜不腻口，皮糯不粘牙。宁波三臭。

2、龙井虾仁：这是一道非常经典的宁波菜，以鲜嫩的虾仁和香气扑鼻的龙井茶叶为主要材料制作而成。这道菜色香味俱佳，口感清爽，是宁波菜中的代表之一。 东坡肉：这是一道传统的浙菜名菜，也是宁波菜中的经典之作。它选用五花肉为主料，经过多道工序制作而成，肉质酥烂、肥而不腻，入口即化。

3、冰糖甲鱼：宁波十大名菜之首，吃来软糯润口、香甜酸咸，风味独特。此菜是一种滋补品，甲鱼与冰糖同炖，具有滋阴、调中、补虚、益气、祛热等功能。宁波菜肴，以冰糖甲鱼最著名。

4、冰糖甲鱼 作为宁波老底子饭店状元楼的名菜，冰糖甲鱼的名字现在更多的只能从过去的记录中看见了，很多人可能觉得这个菜的组合有点怪。但你吃过一次正宗的冰糖甲鱼后，你会被那种甜润而鲜美醇厚的滋味所深深吸引。

5、红膏呛蟹，呛蟹由梭子蟹制作而成，冬至前后母蟹膏色慢慢发红，天越冷膏越红。雪菜大汤黄鱼，雪菜大汤黄鱼是宁波传统名菜。新风鳗鲞，每年腊月前后，宁波人都会做新风鳗鲞。醉虾，醉虾顾名思义就是把活虾放进酒中，让它喝醉后再慢慢腌制入味。

6、雪菜大汤黄鱼：这是一道以黄鱼和雪里蕻（雪菜）为主要食材的汤菜，黄鱼肉质鲜嫩，雪菜的咸香增加了菜肴的风味层次。宁波年糕：宁波年糕是春节期间的传统食品，用优质粳米制成，口感软糯，可以切片煮食，也可以炒食或做汤食。海鲜：由于宁波靠海，海鲜是宁波菜的重要组成部分。