蔬菜种植的品种选择（蔬菜的种植条件）

1、选购蔬菜有以下窍门：(1) 运用“色彩价值学”。 所谓的“色彩价值学”仅指经科学家研究发现的有关蔬菜的价值与色彩的规律，蔬菜的颜色与其本身的营养价值基本上呈正比关系，即随着蔬菜颜色由浅白至淡黄至翠绿的逐渐过渡，其营养价值越来越高。

2、广东地方丝瓜品种。瓜条长棒形，长40～45厘米，皮绿色或黄绿色。皮薄、肉厚，品质优良，单瓜重200～500克，每公顷产15000～30000千克。适宜广东、福建、广西、上海、江苏、浙江等地种植。 (23)夏选 深圳市农业科学研究中心蔬菜技术应用研究所育成的新品种。植株分枝力较强，生长势中等。叶片大，心脏形。

3、土豆 看外形，尽量选圆的，没有破皮的，因为比较好削。表皮一定要干，不要有水，不然保存时间短，口感不好。如果发现土豆外皮变绿，或者长出嫩芽，都不要食用。功效：土豆可解毒消炎，活血消肿，益气强身，解决消化不良问题。茄子 凭手感，茄子的老嫩对品质好差影响极大。

如今农村的蔬菜种植,有哪些品种效益比较好?

1、菠菜是我们生活中经常食用的一种蔬菜之一，它不但营养丰富，而且还是春季抢鲜的蔬菜，人们可以拿回去做菜疙瘩、凉拌菜、熬菜汤吃，绿嫩鲜鲜的人人喜欢吃，在我国菠菜种植还是挺广的，市场不愁销路。

2、蓝莓蓝莓在我国的需求量比较大，蓝莓不仅能够生食，还可加工成各种副食品，在市场上也非常受欢迎，价格也在不断上涨，虽然竞争压力比较大，但是种植利润还是非常可观的，并且可以开发种植新模式，比如采摘园等，可通过新模式来吸引顾客。

3、西兰花 如果想要在农村靠种植蔬菜来赚钱的话，西兰花是一个非常不错的选择，西兰花是原产于意大利的一个品种，也被叫做青花菜，日常生活中常见的一种蔬菜。

4、牧草玉米 随着国家粮改饲政策的推进和相应补贴的实施，牧草玉米成为了一个热门的选择。这种作物专为牲畜食用设计，富含营养，种植简便，深受牲畜喜爱。只要确保生长条件适宜，牧草玉米的产量十分可观。食用菌 食用菌在我国的消费量巨大，其受欢迎程度不亚于日常蔬菜。

夏天很多朋友会利用阳台去种植一些蔬菜,可以挑选哪些品种?

1、草莓，草莓是多年生草本植物。高10-40厘米，茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。花期为4-5月，果期6-7月 。小西红柿，番茄茄，即西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，花果期夏秋季。

2、丝瓜在南方很多人都比较喜欢种丝瓜，丝瓜是一个特别不错的选择管理十分的简单，只要水分足够的话，修剪叶子的工作也特别的轻松。在阳台种植还可以解暑清凉，在夏季的时候用来炒鸡蛋做汤都非常的不错。

3、喜欢温暖环境木耳菜无疑也是很适合种植在阳台上的一种蔬菜，木耳菜在生长过程中需要充足的阳光，并且耐湿耐热，在高温多雨的环境中能生长的更好。1生菜 既可以生吃又可以煮熟了再吃的生菜，将其种在阳台上，可以使其很好的进行生长。生菜生命力顽强，一般在种下后的一个月就可以进行采摘了。

4、油麦菜 油麦菜的营养丰富，还是药用植物，经常食用能清肝、利胆、和胃，所以现在很多人都会种植油麦菜，而且油麦菜一年四季都可以吃到，可见它的适应能力强。种植它，小菊建议在夏末以及秋天，这时候的天气比较适宜播种，也容易发芽，记住要保持良好的光照条件，才能预防病害虫害的出现。

大棚夏季种植什么蔬菜比较合适?

青菜青菜的耐热性是比较不错的，一般会在3月份的时候进行大棚育苗，在种植之后，需要及时的进行施肥，而且在平时还要有充足的水分。番茄番茄是一种喜温的蔬菜，而且对于光照的需求比较高，所以是可以进行大棚育苗的，而且夏季的光照叶比较充足的，对于它的生长是比较有利的。

大棚夏季比较合适种空心菜、西葫芦、南瓜等。空心菜栽培技术 空心菜是一类既可生活于旱地又可生活于水田的水陆两栖性植物，但还是水分较多时生长旺盛，最适宜在肥水田或畜舍附近的经常排便水的田中种植。较肥的旱地也能种植，在旱地种植能促进其多结种子，所以留种时可在旱地栽培。

可以的，大棚主要用来种植反季节蔬菜，能够缓解市场紧缺，获得较高经济效益。通常用于大棚种植的蔬菜主要包括：黄瓜、豆角、西红柿、青椒、韭菜、茼蒿以及萝卜、白菜类小青菜，菜心，黄秋葵等。加强通风，降低棚温。

温室大棚夏天种可以种的农作物比较多，如番茄、黄瓜、空心菜。番茄栽培技术 地块选择 应选择土层深厚、排灌性好、通风透气性好，2至3年内未种植茄果类蔬菜，切忌选择没有灌溉设施的地区进行栽培。品种选择 选择抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的品种，如金铁王等。

夏季温度高,适合种什么菜不容易死?

1、黄秋葵。黄秋葵是一种耐热且耐旱的蔬菜，它对光照需求较高，害怕频繁浇水。在生长期间，应确保环境通风透光，并定期施加肥料，以促进其良好生长。缸豆。缸豆具有很强的耐热性，在通风良好且阳光充足的环境中生长得尤为旺盛。适量施用磷钾肥或有机肥，可以促使缸豆不断开花结果。长缸豆。

2、茄子，它是茄科茄属的植物，在高温和光照强度高的长日照环境中能生长得更加的旺盛，一般在春季种植，到了夏季它的果实就能够收获，茄子不耐寒，温度低于15℃的时候它就会生长缓慢。

3、空心菜 空心菜是很多人在夏季都会选择种植的蔬菜。它的生命力强，耐热性好，种植后能够连续收获好几茬，是非常不错的蔬菜。空心菜是喜水同时又很耐旱的蔬菜，因此对温度要求不高，40度以上的天气都是可以成活的，及时给空心菜补充水分即可。生菜 生菜适合初夏种植。

4、小白菜 小白菜在秋季种植60天左右采收，但在温度高的夏季，从播种到收获仅仅需要20天左右，是一种速生的绿叶蔬菜。种植时要选择前茬没种过十字花科植物的田块，如果是重茬需要用真菌剂对土壤消毒杀菌。

5、豇豆这种植物耐热性很强，豆角是耐热性蔬菜，能耐高温，在夏季温度超过35℃时仍可以很好的生长，多多的结荚。豆角适应性强，土质肥沃的地块可以促进养分及水分的吸收，有利于作物的生长。

6、夏季耐高温蔬菜有：丝瓜、西葫芦、生菜、苦瓜、辣椒、黄瓜、豇豆等。