优质新品种耐阴蔬菜（耐阴的蔬菜有哪几种）

关于喜阴不需要阳光的蔬菜有哪些，常见的有香菜、韭菜、芦笋、菠菜、葱、生姜等十种蔬菜，都可以在少光的阴凉区域正常生长。它们都具有很好的营养价值，并且还含有一定的药用功效，对人体健康十分有益。

喜阴品种的蔬菜有萝卜苗、生菜、姜、蒜、空心菜、木耳菜、莴苣、芦笋、红薯、香椿、韭菜、葱等，其中芦笋对环境的适应性比较强，比较耐阴，从亚寒带至亚热带均能栽培，在高寒地带，气温零下33度，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量低，但质量较好。

关于喜阴不需要阳光的蔬菜有哪些，常见的有香菜、韭菜、芦笋、菠菜、葱、生姜等十种蔬菜，都可以在少光的阴凉区域正常生长。含有特殊气味的香菜，遭受许多人钟爱，这是一种喜阴而且不需要阳光的蔬菜。保养香菜时只必须为其给予17～20℃的温度自然环境，即便不接受太阳也可以生长健硕。

耐阴的蔬菜有哪些 喜阴不需要阳光的蔬菜耐阴的蔬菜有葱、生姜、蒜黄、生菜、韭菜、空心菜、豆芽、莴苣、木耳菜、香菜、芦笋、油菜、花椰菜、萝卜、芹菜、茼蒿、芋等。以豆芽为例，其在培育过程不能见到太阳光，否则会马上变绿，属喜阴蔬菜。下面小编为大家详细介绍一下耐阴的蔬菜有哪些。

林下种植耐阴蔬菜有哪些品种

1、竹笋是一种非常耐阴的蔬菜，适合在树林下、山岭、草丛等阴凉湿润的地方生长。它不仅味道清香爽口，而且营养价值极高，含有丰富的膳食纤维、维生素C、B族维生素等营养成分，对于调节肠道功能、促进新陈代谢、增强免疫力等方面都有很好的作用。

2、蒜黄、韭菜、空心菜、生姜、豆芽等。蒜黄、豆芽属于特别耐阴的蔬菜，在植株生长发育过程中，一点光照都不能有，不然蒜黄会变成蒜苗，豆芽会长叶。韭菜和生姜在整个生长发育期间对光照的要求不高，适合栽种到林荫树下。蒜黄、韭菜、空心菜、生姜、豆芽等。

3、苣荬菜是一种不需要太多光照就能生长的蔬菜，不需要经常照顾，它对光照的需求不多，它生长比较容易，每天给适当的散射光也能生长。水芹 水芹是一种观赏性和实用性都非常棒的蔬菜，它可以在大部分的环境条件下生长，在室内给看一点清水都能生长，而且生长周期比较短，不需要花费太多的时间照顾。

4、树荫下的光照比较少，有树叶的遮挡，但是很多野菜也是生长在树荫下的，因为树荫下温度不会太高，可以选择稍微耐阴的蔬菜，比如韭菜，空心菜，生姜，木耳菜，莴苣、大豆、蚕豆、花生、香菇，蘑菇等等都可以种植。

5、蒜黄蒜黄具有很强的耐阴性，这种蔬菜在生长的时候，要求养护环境一点光照也不能有，不然蒜黄就会变成蒜苗，绿油油的影响口感了，所以蒜黄肯定特耐阴。

最耐阴的蔬菜有哪些(喜阴耐寒的蔬菜有哪些)

1、关于喜阴不需要阳光的蔬菜有哪些，常见的有香菜、韭菜、芦笋、菠菜、葱、生姜等十种蔬菜，都可以在少光的阴凉区域正常生长。含有特殊气味的香菜，遭受许多人钟爱，这是一种喜阴而且不需要阳光的蔬菜。保养香菜时只必须为其给予17～20℃的温度自然环境，即便不接受太阳也可以生长健硕。

2、常见的韭菜也是一种喜欢在阴凉环境生长的蔬菜，在养护时保持温度在15～25℃的冷凉气候环境，就可将其养好，其食用后有着健胃补肾和提神、通便的良好功效。芦笋 在喜阴不需要阳光的蔬菜有哪些中，芦荟也是其中的一种常见蔬菜。

3、结球叶菜如大白菜、结球甘蓝、结球莴苣和包心芥菜等。结球类蔬菜发生**均从内开始，轻微的**肉眼无法察觉。将结球叶菜倒置或者横着放，让根部不接触地面，外面一层叶子耐寒、耐碰，能起保护菜心的作用，吃的时候将外层变黄的叶子撕掉即可。有些菜要特殊放。

4、韭菜：韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。适合中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰。

5、香菜 香菜是一种喜阴并且不需要阳光的蔬菜。能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。

春天种什么蔬菜耐阴

韭菜：韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。适合中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰。

卷心菜卷心菜的生长周期很短，可以种在树荫旁边，平常要保持土壤湿润，温度高于三十度要适当降温，一般是在春天开始播种。蒜苗大蒜是很耐阴的蔬菜，只要把蒜粒剥开泡在浅水盘子里，放在室内几天就会长出蒜苗，它对光照没有要求，吃完还能再长。

白菜：白菜是十字花科芸薹属的草本植物，它的营养十分的丰富，适宜的生长温度是20~25℃；油麦菜：种植的最佳时间是每年春季的3~4月份；韭菜：韭菜的生长适宜温度一般在15~25℃之间，它喜欢中等强度的光照，但是也有很强的耐阴能力。

喜阴蔬菜有：莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜、菜心、大白菜、奶白菜、小白菜、芥菜这些就要在偏阴位置或者搭棚种植。不需要太多的阳光。种植要求：选择良种，低温催芽，培育壮苗。播前浸种催芽，以利出苗。合理密植，遮阳保湿。大棚架上覆盖遮阳网，促进缓苗。施足基肥，及时追肥。

油麦菜。春天3到4月份之间温度就已经很稳定了，气候温度较为适宜，此时可种植油麦菜。种植的时候必须要选饱满、充实的种子。还要先整地，保证地块松软、肥沃，这样油麦菜才可更好的出苗生长。茼蒿。茼蒿有一定的耐寒能力，早春就可进行种植。它还有一定的耐阴能力，对光照要求不高。

特别耐阴的蔬菜有哪些

香菜： 带有特殊气味的香菜，受到很多人的喜爱，它是一种喜阴并且不需要阳光的蔬菜。养护香菜时只需要为其提供17～20℃的温度环境，即使不接受阳光也能够生长健壮。 韭菜： 常见的韭菜也是一种喜欢在阴凉环境生长的蔬菜，在养护时保持温度在15～25℃的冷凉气候环境，就可将其养好。

特别耐阴的蔬菜有很多，比如蒜黄、韭菜、空心菜、生姜、豆芽等。其中蒜黄、豆芽属于特别耐阴的蔬菜，在植株生长发育过程中，要求一点光照都不能有，不然蒜黄就会变成蒜苗，豆芽就会长叶了。

要求强光照的果菜类蔬菜植物中比较耐阴的蔬菜种类是（）。