蔬菜新品种啊（蔬菜新品种选育）

1、新型高端蔬菜品种的蔬菜品种是很多的，常见的有紫苤蓝、芽球菊苣、宝塔花菜、金癞瓜、冰草、迷你奶油白玉米、草莓玉米、紫苤蓝等等。

2、高档蔬菜品种有：山葵、山胡萝卜、冰菜、牛奶豆、五色韭菜等。山葵 山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。

3、山胡萝卜山胡萝卜是一种东北的山货，不仅是一种野菜，还是一种中药，长得有点像人参，虽然颜值不高，但很珍贵的蔬菜品种。

4、NO彩色马铃薯是近几年来培育出的土豆新品种，其外皮薄，口感鲜甜软糯，蒸熟后有着诱人的香味，入口十分绵密香甜，亩产量可以达到5000斤以上。

新奇蔬菜品种

1、特种蔬菜品种有牛蒡、佛手瓜、西芹、结球生菜、樱桃番茄等等。

2、电脑蔬菜 日本在温室用营养液栽培出来的蔬菜，有西红柿、土豆、黄芽白、萝卜等10多种。这些蔬菜从播种到收获，全部用电脑自动控制，生长比传统栽培快5倍。

3、白菜类蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

4、霞粉（江苏）：极早熟品种，自封顶型，果实高圆形，粉红色品质佳。单果重180-200克。高抗烟草花叶病毒病、中抗黄瓜花叶病毒病，抗枯萎病，抗裂果、耐运输，亩产5000公斤，适宜反季节早熟栽培及越冬栽培。

5、孔雀菜据说是由生菜和油麦菜杂交培养的新品种，别名叫罗马寿司菜，植株直立生长，叶片张开，顶部宽圆，形状酷似孔雀开屏。孔雀菜作为食用蔬菜，口感清甜，营养丰富，可以凉拌食用，炒食或是煲汤食用，幼嫩的叶片也可以做沙拉。

市农科院召开新品种蔬菜现场观摩会为上海地区淡季蔬菜供应保驾护航...

1、为了做好“夏淡”地产蔬菜保供工作、推广蔬菜新优品种，8月31日，上海市科技兴农技术创新项目《上海地区“双淡”保供蔬菜新优品种选育与示范推广》项目“夏淡”保供蔬菜新品种现场观摩会在宝山召开。

2、上海市农业科学院是市属的综合性农业科研机构，成立于1960年。下设9个研究机构， 拥有5个国家级技术平台、2个市级重点实验室和一批科技公共服务平台。

3、日前，河北省张家口市农科院在康保县召开莜麦新品种“坝莜18号”现场观摩会，来自国家燕麦荞麦产业技术体系的40多位专家和全国莜麦主产区内蒙古、山西、甘肃等省区的150多位技术人员出席了现场会。

新鲜蔬菜有哪些品种

白菜类蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

蔬菜有五大种类分别是叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。

十字花科蔬菜：主要包括白菜、萝卜、芜菁、甘蓝、荠菜等。伞形科蔬菜：主要包括香菜、胡萝卜、小茴香、芹菜等。茄科蔬菜：主要包括番茄、茄子、辣椒等。

鲜菜种类 野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等；海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。