冬季南方上市蔬菜品种（南方冬季蔬菜种植品种）

南方秋冬季吃白菜 中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

白菜：白菜是冬季最常见的蔬菜之一。它有多个品种，如大白菜、小白菜和娃娃菜，适合用于烹饪各种菜肴。萝卜：冬季也是萝卜的旺季。有红萝卜、白萝卜和黑萝卜等多个品种可供选择。萝卜可以生食，也可以用来炖汤或烹饪其他菜肴。韭菜：韭菜是冬季常见的蔬菜之一，尤其在南方地区。

多吃莴笋叶，还可平咳。芹菜 中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

展开全部 最适合冬天吃的6种蔬菜 芹菜；西红柿；胡萝卜；菠菜；莲藕；南瓜。

蔬菜配送公司哪里有？

1、每日优鲜 每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜O2O电商平台。覆盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类，每日优鲜在主要城市建立起＂城市分选中心＋社区配送中心＂的极速达冷链物流体系，为用户提供全球生鲜产品＂2小时送货上门＂的极速达冷链配送服务。

2、厦门比较专业的蔬菜配送公司包括：厦门鲜之源果蔬配送有限公司、厦门绿帝食品有限公司、厦门蔬菜集团有限公司等。厦门鲜之源果蔬配送有限公司是一家在厦门市颇具影响力的蔬菜配送公司。该公司拥有广泛的蔬菜供应网络，直接从各个优质的蔬菜种植基地采购，保证了蔬菜的新鲜度和质量。

3、盒马鲜生：是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。叮咚买菜：是一款自营生鲜平台及提供配送服务的生活服务类APP。主要提供的产品有蔬菜、豆制品、水果、肉禽蛋、水产海鲜、米面粮油、休闲食品等。

4、厦门食维鲜食品有限公司主营业务是专门为：工厂、学校、幼儿园、机关部门、中小企业单位、医院、建筑工程、部队食堂提供一站式优质新鲜食材配送服务的公司。

雪里红是什么菜

答案解析：雪菜，又名芥菜或芥蓝，是一种蔬菜，常见于中国、日本、朝鲜半岛以及东南亚一带。雪菜之所以被称为雪里红，是因为它的叶子在下雪时会变成紫红色。这是因为雪菜含有一种叫做花色素的化学物质，这种物质会在受到寒冷**时产生反应，导致叶子变紫红。

O(∩_∩)O~雪里红，实际上应该叫雪里蕻。【科属】为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。【别名】雪菜、雪里红、春不老、霜不老。【性味归经】性温，味甘辛；人肝、胃、肾经。【功效主治】解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。

排菜就是雪菜，又叫雪里红，是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜。排菜以叶柄和叶片食用，营养价值很高。有新鲜和腌制品之分。新鲜排菜是翠绿色的，口感略涩微辣，常用来炒肉末。经盐腌渍的雪菜质脆味鲜，口感爽脆，略带酸味，常用作早餐的拌菜。

雪里红别名叫：雪里蕻、雪菜、荠菜。雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁）。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。雪里红在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。