观摩蔬菜新品种（观摩蔬菜新品种的感悟）

绿叶菜品种香菜、芹菜、菠菜、韭菜、茼蒿、生菜、空心菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、苋菜、青椒、苦瓜，绿叶菜主要以绿叶供食用，少数食用嫩叶、叶柄，绿叶菜种植起来比较简单，而且生长迅速，出苗后20天至40天就可以采收。

青江菜是一种绿叶蔬菜，别名小棠菜、上海青、江门白菜等，叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。青江菜，根据梗色可再分为青梗白菜及白梗白菜两种。 由于青江菜的外形跟汤匙有些相似，也有人喊它汤匙菜。

上海青：上海青营养价值高，含有丰富的维生素、叶酸、矿物质和膳食纤维，对健康非常有益。 菠菜：菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素和钾，但同时也含有较多的草酸。因此，食用前需焯水以去除大部分草酸。 菜心：菜心可以通过多种方式烹饪，如煮粥或做汤。

绿叶蔬菜有很多，比如豆角、油菜、生菜、小白菜、豌豆苗、菜花、菠菜、香菜、芹菜、茼蒿、苦菊、落葵、油麦菜等等。小白菜小白菜其实是大白菜的前身，更加鲜嫩，可以做豆腐汤和炒着吃，味道都不错，小白菜大部分都是叶子吃起来味道更好，清淡，减肥的时候也可以放心去吃的一道青菜。

绿叶蔬菜品种有小青菜、空心菜、木耳菜、菠菜、韭菜、茼蒿、生菜、卷心菜、蒜苗、油麦菜、菊花脑、茴香、荠菜、紫背天葵、苋菜等，绿叶蔬菜主要以绿叶供食用，少数食用嫩叶、叶柄，绿叶菜种植起来比较简单，而且生长迅速，因此又叫速生蔬菜。

有哪些西红柿新品种?

1、草莓番茄：草莓番茄又叫做铁柿子，它的口感非常特殊，酸度和甜度都非常高，因为果实上有一些绿色所以也被称之为绿肩铁柿子，在我国的东北地区以及山东东部都很受欢迎。胜娇圣女果：这种小番茄的抗病性非常强，而且长势旺盛。因为肉质脆甜，甜度较高，外皮也较薄，口感也非常好处，受到很多人的欢迎。

2、英石大红：英石大红番茄为早熟红果杂交种，植株有限生长型，生育期105天左右，主杆6--7叶着生第一花序，主杆封顶后，侧枝可继续生长坐果，果实圆型，超大坚强，光滑均匀，质沙味甜。在适宜条件下栽培，单果重300g左右，最大单果重800g以上，亩产7000Kg左右。极耐贮运商品性好，抗病耐高温。

3、红宝石 红宝石西红柿种子为无限生长类型，生长势强。红果，果实椭圆形，单果重15-20克左右，果柄有节，果实排列密集，单穗可结15-30个果，果肉厚，果色艳丽，风味甜美，不易裂果，可溶性固形物含量高、商品性好、产量高、采收期长，耐贮运，抗病性强，适应范围比较广，我国南北方均可以种植。

4、草莓番茄：草莓番茄也叫铁柿子。它的味道很特别，酸度和甜度都很高。因为果实上有一些绿色，所以又叫绿肩铁柿子。它在中国东北和山东东部非常流行。圣娇原果：这种小番茄抗病性强，生长旺盛。由于肉质脆甜，甜度高，皮薄，口感好，深受人们欢迎。有许多品种的西红柿与市场上的西红柿口味不同。

5、粉玫瑰M-2 西安桑农种业有限公司培育。樱桃番茄粉果新品种。早熟，抗热、耐寒。果实卵圆形，粉红亮丽，口感好。单果重18 25克。每亩产量4000千克以上。适合夏、秋季高温栽培和越冬茬生产。1 金棚10号 西安金鹏种苗有限公司、西安皇冠蔬菜研究所培育。

6、安特莱斯西红柿的产量更高，单果重量更大，普罗旺斯西红柿的产量相对较低。 外观：安特莱斯西红柿的果实颜色更加均匀，多为粉红色，而普罗旺斯西红柿的果实颜色比较多样化，可以是粉红色、橙色或黄色。总的来说，安特莱斯西红柿和普罗旺斯苗子各有其特点，选择哪个品种需要根据实际需求和口味偏好进行权衡。

最高亩产量3272.5公斤!平潭甘薯新品种展示示范片测产验收

经过现场测产，我们发现示范品种泉薯19号的产量是最高的，折算亩产量3275公斤。龙紫系列甘薯的外观形态比较好，而且紫薯在清蒸、烤制食用方面很受市场欢迎，值得进一步研究展示。

年国家北方甘薯品种生产试验，鲜薯平均亩产1653kg，平均薯干亩产4734kg。 新农一号：由本中心1999年选育而成。

新农一号：由本中心1999年选育而成。该品种叶片较大，深度缺刻，顶叶紫红色，蔓长1米，终生不翻蔓，结薯集中，薯块大而整齐，皮浅红色，肉黄白，淀粉含量高，含糖量可达15%，面甜适口，属兼用型品种，春薯亩产可达7000公斤，夏薯亩产3500公斤。

京薯6号抗病性强，耐旱、耐瘠、耐大肥，产量高，春薯产量一般为4000千克/亩，最高产量可达5000千克/亩；夏薯产量一般为3000千克/亩。济薯18号 系山东省农业科学院作物研究所2003年育成。

产量表现：常规种植，春薯一般亩产12000斤，夏薯8000斤，高科技手段栽培，最高亩产可达15000斤以上。 15日本川山紫：该品种从日本引进，属高糖、高淀粉型。皮瓤均为黑色，其艳丽可与“心里美萝卜”相比美。

结薯早而集中，单株3-4块，大薯率高，颜色鲜艳，栽后85天平均亩产3000kg，生育期120天。7868： 该品种叶绿色，心脏形，叶脉紫色，薯块表皮红色，肉白色，纺锤形，大薯率高，食味面甜，质如板粟。在干旱严重的特殊气候条件下，二台土测产产量达到57268斤/亩，且最大薯块达到6斤，3斤左右居多。

水果蔬菜配送

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“水培蔬菜”惊艳观摩会,你对“水培蔬菜”有哪些了解?

白菜 水培白菜能够锻炼孩子们的手工操作能力。他们需要逐层剥开白菜帮子，只保留中间的散碎菜心。将菜心浸泡在水中，并放置在散射光下。大约经过五六天，菜心周围就会冒出小芽。土豆 土豆的水培相对简单。

白菜水培白菜可以锻炼小朋友的动手能力，需要把白菜帮子一层一层的剥开，只留下里面的心，然后把心浸泡在水里，放在可以散光照射的地方，大概五六天，它就会有小芽从心的周围冒出来了。土豆相比较其它的水培植株，土豆算是最简单的了。

水培蔬菜：生菜 水培生菜是很常见的，最佳的生长温度在15~25℃之间，气温不能太高或太低，低于15℃的话，长势就会变慢，气温高于30℃的话，则会生长不良。水培最好以冬春季为宜，而且水培时还要选好品种，适合使用散叶生菜品种进行水培。

水培蔬菜有芋头、大蒜、土豆、白菜、生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜、油麦菜等等。生菜生菜是水培当中最简单易活的蔬菜，方法很简单，先在网状的杯子里面撒种，水不能过深，慢慢就会长出叶子了，也可以把吃剩的生菜头部用来水培，能够重新长出新芽。

洋葱 洋葱是一种很能发芽的蔬菜，买回家放个没几天，就能发芽了，洋葱的种植也是非常简单，用比较浅的容器把洋葱放进去，正好是可以露出洋葱头的那种，在盆底加入一些清水，不要太多，刚好够上洋葱底部三分之二就行了，想要快速发芽的话，放两片阿司匹林就可以了。

新鲜蔬菜有哪些品种

1、甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

2、蔬菜有五大种类分别是叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄等。

3、鲜菜种类 野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等。栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等。海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。

4、常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、白菜、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。