夏季水生蔬菜品种（水生蔬菜种类）

莼菜莼菜，又名马蹄菜、湖菜，性喜温暖，适宜于清水池生长。莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。

芋头。芋头除了土培，也可以水培。水培的时候，把根部泡进水里，隔天换一次水，平时基本上不用打理，它就可以成活。如果想要吃芋头，可以将水培转土培，它就会长出芋头了。大蒜。

番茄是适合水培种植的蔬菜之一。在家庭阳台上可以种植小番茄，既简单又卫生。使用小杯进行播种，待幼苗长出真叶后，适量添加营养液。随着苗木的生长，需要搭建架子以支撑，并定期补充营养液以保证养分供应。

水培蔬菜品种：常见的水培蔬菜有紫背菜、苦苣、西洋菜、叶甜菜、生菜、空心菜、木耳菜、西洋菜、黄瓜、甜瓜、番茄等。生产管理：供液时间方面，一般选择在白天进行供液，晚上不供液或少供液。

水培蔬菜有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、西洋菜等。水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。

可以水培蔬菜有芋头、大蒜、土豆、白菜、香椿、豆芽、蒜苗、辣椒、番茄、黄瓜、芹菜等。

农村哪些蔬菜可以种植在水田里?

1、莲藕：生长在淡水湖泊、池塘等水域，是我国传统的水生蔬菜之一。 茭白：又名茭笋，主要分布在江浙一带，可食用部分为地下茎。 慈姑：生长在水田、池塘中，球茎可食用，具有清热解毒的功效。 水芹：在长江流域及其以南地区广泛种植，是重要的冬季蔬菜。

2、稻田通过开沟排水后，除了一些不耐湿的树木，大部分植物都可以种。可以撒播种植紫云英、黑麦草、上海青、油菜等，细致做畦后还可以种植土豆、豌豆、芥菜、白菜、萝卜等冬季蔬菜。稻田有自身的一些特点，优点如保水保肥能力强，有机质含量高等，缺点主要是土壤质地比较粘重，还原物质含量高和地下水位高。

3、花卉水果。水田可以种植苗木花卉，同时还可以在水田种植水果，例如香蕉、橙子、柚子、西瓜、甘蔗、葡萄、草莓、无花果等多种水果，水田的利用价值是非常高的。蔬菜。

4、可以选择种西瓜，柑橘，甘蔗，葡萄，草莓，无花果，橄榄，玉米，马铃薯。

5、提到蔬菜我们很自然的就会想到土地，但是有些蔬菜却是生长在水中的。哪些蔬菜能够种植在水田当中呢？这里科学兴农就给大家介绍几种常见的水生蔬菜，看看朋友见过几种。莲藕：提到水生蔬菜相信不少朋友首先想到的就是莲藕了吧，确实莲藕可以说是我们生活当中最长见到的水生蔬菜了。

可以种植在水面的蔬菜有哪些?

可以种植在水面的蔬菜有：芹菜、甜玉米、茭白、生菜、茼蒿等 水上蔬菜是指在无土的条件下，在水上种植出来的蔬菜。在很多人眼里，把蔬菜苗放入水里，不用土，会死掉。其实不然，所有植物都有水中生长的潜能，并不一定非要土壤才能生长，土壤只是起固定植物的作用。

水面可以种植的蔬菜有芹菜、甜角、睡竹、生菜、菊花等。 水生蔬菜是指在没有土壤的情况下生长在水中的蔬菜。在很多人眼里，把菜苗放进没有土壤的水里会死。事实上，所有的植物都有在水中生长的潜力，不一定需要土壤才能生长。土壤只起到固定植物的作用。

可以种植在水面的蔬菜有：芹菜、甜玉米、茭白、生菜、茼蒿等。水上蔬菜是指在无土的条件下，在水上种植出来的蔬菜。而且所有植物都有水中生长的潜能，并不一定在土壤中才能生长，而土壤只是起固定植物的作用。中国是世界上水生蔬菜综合开发利用水平最高、产业发展基础最好的国家。

有慈姑，藕，茭白，菱角，水芹。1，慈姑 多年生水生或沼生草本。生于湖泊、池塘、沼泽、沟渠、水田等水域。 性喜温湿及充足阳光，适于粘壤上生长，一般春夏间栽植。 慈姑含淀粉24%、蛋白质4%、脂肪0.2%、以及维生素B、C、胆碱、甜菜碱等，久食有益无害。

洋葱是易于在室内水培的蔬菜之一。购买回家后，只需将洋葱头置于浅容器中，确保水面仅覆盖洋葱底部约三分之二。若希望加速发芽，可以在水中加入两片阿司匹林。 胡萝卜也是适合室内水培的蔬菜。将胡萝卜头切下后，放入略深的容器中，加入约占容器三分之一的清水。

番茄是适合水培种植的蔬菜之一。在家庭阳台上可以种植小番茄，既简单又卫生。使用小杯进行播种，待幼苗长出真叶后，适量添加营养液。随着苗木的生长，需要搭建架子以支撑，并定期补充营养液以保证养分供应。 菠菜也非常适合水培种植，其水培方法简单且易于操作。