普洱茶怎样区分台地茶（普洱的台地茶）

闻香气：台地茶香气单一，小树茶香气复杂，古树茶香气深沉且持久。观察茶汤颜色：台地茶汤色清澈，小树茶汤色较浓，古树茶汤色深沉。体验回甘和生津：台地茶回甘和生津感较弱，小树茶较好，古树茶强烈且持久。

普洱茶从原材料上就只分为人工栽培的“台地茶”和“古树茶”。

叶底：乔木（古树）茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。韵味：乔木（古树）茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。

台地茶与古树茶的区别外观区别 古树茶的叶子壮硕，叶片较修长，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少 而台地茶因为是栽培的，其叶身比较单薄，叶片较宽、圆，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。

台地茶：是指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植、高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，品种较新，通过所谓“集中连片”、“中耕修剪”的方式对台地茶进行管理。古树茶的香味，口感，韵味，叶底都与台地茶有很大的区别：香气：古树茶香气深沉而厚重，持续时间长。台地茶香气飘扬，相对短暂。

如何区分普洱茶中的古树,大树,小树和台地茶?

阿曼普洱茶：千年野生古茶树 在原始雨林中野生的古茶树，树高超过15米，树龄达千年以上，极为罕见。这些古树的叶子大而粗壮，叶脉突出，叶缘锯齿深刻。产量极低，价格极其昂贵。

闻香气：台地茶香气单一，小树茶香气复杂，古树茶香气深沉且持久。观察茶汤颜色：台地茶汤色清澈，小树茶汤色较浓，古树茶汤色深沉。体验回甘和生津：台地茶回甘和生津感较弱，小树茶较好，古树茶强烈且持久。

乔木茶的特点：稀植，散生状态，基本不修剪，茶芽稀，芽壮，内含物与台地茶及其它小树茶有较大的差别。小树茶——是指灌木型性状的茶树类型的茶树或者其产出的茶芽制作的茶叶。

怎样辨普洱茶中的台地茶和古树茶

1、外观－－乔木（古树）茶的叶子相对台地茶壮硕，叶片较修长，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少；台地茶因为是栽培的，叶身比较单薄，叶片较宽、圆，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。香气：乔木（古树）茶香气深沉而厚重，停留时间长，台地茶香气则飘扬而短暂。

2、通过泡饮普洱茶时观察叶底，可以明显区分古树茶和台地茶。古树茶的叶底在泡开后通常自然舒展，叶片肥厚且活性强，手触有弹性，轻撕有韧性。台地茶的叶片则较薄，质地较差，泡开后不易舒展，容易卷曲。

3、古树茶一般摸上去手感很好很柔软不刺手，茸毛较少而且稀，锯齿很深摸着无声，台地茶一般摸上去刺手茸毛较多而且密集，摸着会发出响声。闻整体茶叶：在相同的存茶条件下存放成老茶，那么古树普洱茶、台地茶都是具有很浓郁的陈香味道。而古树普洱茶在长期存放过程中，会变化得更加韵味十足。

4、普洱茶从原材料上就只分为人工栽培的“台地茶”和“古树茶”。