茶叶种苗国家标准（茶叶种植标准）

1、茶叶产品执行标准是指对茶叶生产、加工、包装、储存和运输等环节所制定的规范化标准，如GB/T 14481-2013茶叶质量规范。茶叶是我国传统的重要农产品和出口商品，茶叶产品执行标准对保障茶叶的质量安全、促进茶叶行业的发展具有重要的意义。

2、茶叶执行标准涵盖强制性和推荐性标准。 强制性标准涉及茶叶安全性，如污染物**，必须严格执行。 推荐性标准包括产品标准、技术标准、术语等，可供参考执行。 常见茶叶执行标准有GB/T17401-2019第1部分：一般要求、GB/T18766-2017茶叶饮用茶分类与定级等。

3、福鼎白茶的执行标准为《GB/T22291-2017》，该标准适用于白茶栽培、生产、加工、储存、审评等各方面，同时新执行标准增加术语和定义，产品增加了寿眉，另外对茶叶的定义、特征做了详细的补充和说明。

4、茶叶（NY/T288-2012）本标准适用于各类绿色食品茶叶产品。根据查询科普中国显示，《中华人民共和国农业行业标准：绿色食品茶叶（NY/T288-2012）》为中华人民共和国农业行业标准，由中华人民共和国农业部提出，中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷，新华书店北京发行所发行，各地新华书店经售。

5、茶叶产品执行标准是指对茶叶品质、安全性、卫生质量、外观等方面的要求和规定，以保证茶叶的品质稳定，确保消费者的健康和安全。茶叶产品执行标准由国家质量监督检验检疫总局、国家质量技术监督局等部门制定并发布。

6、黑茶执行标准为《GB/T32711-2016黑茶》，其标准于2016年6月14日发布，且现行有效，该标准规定了黑茶的术语和定义、产品与实物标准样、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存和保质期等。

茶叶的种植方法和管理

茶叶种植方法茶树栽培条件：对气候的要求：阳光：光照是茶树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。温度：一是气温，二是地温，气温日平均需10摄氏度；最低不能低于-10摄氏度。水分：雨水充足是必要条件。但是过多也有不利品质的影响。

定植时期 要利用地下部活动的生长时期进行定植，有利于根系的伸长和发育，也有利于吸收土壤养分供地上部的开始生长所需要的营养物质。高山地区的茶苗定植时期宜掌握在每年的2月份（春节前后）进行。

在适宜的时期对茶树树枝进行正确的修剪，对茶树的长势协调、茶叶的产量提高以及质量保证都是非常必要的。茶叶的修枝主要包括主干确定、抹蕾工作以及整形修剪三个环节。

适时栽植。种植时期一般以幼苗休眠期为宜，春栽以立春至惊蛰为好，秋栽以寒露、霜降前后的小阳春气候为好。移苗时尽量多带土不损伤根部，茶苗太高可于移栽前离地15—20cm处进行修剪作为第一次定剪，应浇足定根水；再覆盖一层松土。其后做好防冻抗旱保苗全苗工作。

病虫害防治 根据茶叶生产的要求及时采摘幼嫩芽叶，减少栖居在茶树蓬面上的病虫害如叶螨类、小绿叶蝉及部分芽叶病害基数。结合茶园栽培管理要求，在春茶结束和秋末给茶树进行修剪，形成不利于病虫生存条件和减少病虫基数。通常在春茶结束后采用重修剪或深修剪，秋末进行轻修剪。

②双行单株：一个种植行（畦）种植两行，小行距20　-750px　，两行植株位置要错开种植（三角形种植），同行株距25　-750px　，每亩用苗量2500-3000株。③计划密植，种植畦宽3　-5m　，沟宽　0.3m　。每畦植四行，株行距25　-750px　，丛植一株，亩植4000-5000株。

绿茶叶执行标准

1、生产基地要求：选择无公害环保的种植基地，确保土地、水源和周边环境无污染。 生产要求：采取科学的茶树管理方法，保证无农药、无化肥、无重金属和无污水排放等有害物质的污染。 鉴定检测要求：对茶叶进行全面鉴定和检测，确保产品达到绿色食品的标准。

2、目前绿色食品茶叶生产规范的标准化建设还处于初级阶段，更没有相关茶叶的专门标准，一般可参照NY/T288-1995绿色食品红茶叶和绿茶叶来实施。

3、外观：茶叶应整齐、匀称、有光泽，外表干燥，无霉斑、虫蛀等痕迹。色泽：色泽应鲜明，绿茶颜色应为嫩绿或黄绿，红茶颜色应为褐红或乌红。香气：香气应清香鲜爽，纯正不杂。味道：味道应浓郁鲜嫩，回味甘醇，不酸、不苦、不涩。水色：水色应清澈明亮，绿茶为嫩绿浓艳，红茶为红亮明澈。

茶叶种植技术

茶叶修枝与摘采 在适宜的时期对茶树树枝进行正确的修剪，对茶树的长势协调、茶叶的产量提高以及质量保证都是非常必要的。茶叶的修枝主要包括主干确定、抹蕾工作以及整形修剪三个环节。

施足基肥（底肥）种植前的定植沟和投产后的每年冬季均要施放有机肥料，如农家肥，饼肥、商品有机肥等。以商品有机肥料为主，每亩施放200－300千克。多次追肥 分别在3月上旬、5月中下旬、8月中旬三次结合浅耕作业时进行。以n、p、k复合肥料为主，亩施40－60千克。

信阳茶叶种植技术规程包括以下几方面内容：土壤和气候条件：信阳地处于亚热带湿润气候区，适宜茶树生长。土壤以酸性的红壤为主，要求含有丰富的有机质和矿质元素，土层较深，排水良好。

茶叶树种植技术要点 （一）品种选择：选用高产抗病、适制性好、制优率高的茶树优良品种，集中连片30～50亩以上茶园早中晚熟品种应各占1/3为宜，为确保移栽成活率，茶苗出圃后，茶苗根系应沾黄泥浆。（二）茶苗规格：无茶根结线虫、茶根蚧、茶饼病、根癌病等危险性病虫。

四川的茶叶栽培技术主要包括以下几个方面：地理位置选择：选择海拔适宜、温度适中、土壤肥沃、降水充足的地区进行茶叶种植。品种选择：根据地区气候和土壤条件，选择适应性强、产量高、品质好的茶树品种。土壤管理：茶树所生长的土壤应保持适度的湿润度、肥力和通气性，并及时补充所需的营养元素。

崂山绿茶国家标准

以下是关于崂山绿茶国家标准的一些主要内容：茶叶外观：崂山绿茶的外观应该整齐，色泽翠绿，叶片开展，条索肥壮。茶汤颜色：茶汤应该呈现黄绿色或浅绿色，透明清亮。香气：崂山绿茶的香气应该芳香高雅，有清香、鲜香的特点。叶底：崂山绿茶的叶底应该鲜嫩，均匀绿亮。

实施的崂山绿茶国家标准将崂山绿茶分为了四个等级标准中，把崂山茶的品质概括为“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”，这将成为崂山茶区别于龙井、铁观音等茶系的主要特征。在崂山绿茶国家标准中，成品崂山绿茶按感官品质分为特级 、一级 、二级 、三级四个等级，其中特级又被分为二等。

崂山绿茶国家标准将崂山绿茶分为了四个等级标准中，把崂山茶的品质概括为“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”，这将成为崂山茶区别于龙井、铁观音等茶系的主要特征。在崂山绿茶国家标准中，成品崂山绿茶按感官品质分为特级、一级、二级、三级四个等级，其中特级又被分为二等。

茶叶产品标准号

福鼎白茶的执行标准为《GB/T22291-2017》，该标准适用于白茶栽培、生产、加工、储存、审评等各方面，同时新执行标准增加术语和定义，产品增加了寿眉，另外对茶叶的定义、特征做了详细的补充和说明。

湘尖茶的产品等级分为天尖、贡尖、生尖。“天尖(湘尖 1 号)是以特、一级安化黑毛茶为主要原料，按湘尖茶传统加工工艺制成的安化黑茶产品 。”“贡尖(湘尖 2 号)是以二级安化黑毛茶为主要原料，按湘尖茶传统加工工艺制成的安化黑茶产品 。

茶叶产品执行标准是指对茶叶生产、加工、包装、储存和运输等环节所制定的规范化标准，如GB/T 14481-2013茶叶质量规范。茶叶是我国传统的重要农产品和出口商品，茶叶产品执行标准对保障茶叶的质量安全、促进茶叶行业的发展具有重要的意义。