毛尖是什么茶（毛尖属于哪类茶）

毛尖属于绿茶或者黄茶。毛尖常指的是绿茶，如信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等，具有茶色绿、茶汤绿、叶底绿的三绿特征，因此属于绿茶；但是也有例外，如鹿苑毛尖、沩山毛尖等，此类茶品都是黄茶。

毛尖是绿茶或者黄茶

1、品种介绍

毛尖属于绿茶或者黄茶中的一类品种，其主要原料是一芽一叶、一芽两叶的茶叶，制作完成的毛尖茶外形细直、表面带有白毫，且茶汤清澈透亮、口感丰富、香味持久。

2、主要品种

毛尖的品种较多，常见的有信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、秀山毛尖、茅坪毛尖、竹溪毛尖等品种，其中信阳毛尖又叫豫毛峰，其条索紧结，品质优良，而黄山毛尖在每年清明前采摘，其茶香浓郁。

3、分布地区

毛尖主要产自都匀、信阳、广西、湖南、湖北、安徽、白马山支脉等地，其中都匀毛尖属于中国十大名茶之一，因其茶叶形似鱼钩，也被称为鱼钩茶，而广西生产的毛尖叫做圣地毛尖，其汤色碧绿、滋味甘醇。

4、养殖方法

养殖毛尖茶树时，要在采摘前为其施加尿素，让植株萌发更多的茶芽，在毛尖茶采摘后，则需要为其提供腐熟的农家肥，为植株补充营养，而且养殖过程中，还要为毛尖茶进行修剪，避免株型过高，影响茶叶品质。

因此，毛尖是属于绿茶或者黄茶，一般提到毛尖，相信大部分人会想到信阳毛尖，它颜色鲜润、干净、不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇厚等，深受茶友们的喜爱。