弥渡蔬菜新品种（弥渡蔬菜新品种介绍）

1、白菜类蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、乌塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。甘蓝类蔬菜：球甘蓝、花椰菜、青花菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、芥蓝等。芥菜类蔬菜：根芥菜、叶芥菜、茎芥菜等。

2、叶菜类：芥菜、菠菜、香菜、茼蒿、苋菜、小白菜、芹菜、空心菜。根菜类：芦笋、茭白、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、莴苣。瓜果类：黄瓜、栉瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦。

3、蔬菜有五大种类分别是叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱等。

4、鲜菜种类 野生类：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等；栽培（培养）类：包括根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类、牙菜类、幼嫩种子类、食用菌类等；海生（水生）类：主要有海带、紫菜、藕、荸荠等。

5、根茎类的蔬菜：大葱、蒜、生姜、小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜等。

蔬菜分为哪些种类

1、蔬菜有叶菜类、根茎类、茄果类、豆荚类、食用菌类、豆芽类、瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等，其中茄果类包含番茄、茄子、辣椒等，叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等，而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。

2、按照农业生物学分类，蔬菜可分为12大类。(1)根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁等。(2)白菜类：包括大白菜、小白菜、菜薹、菜心、芥菜等。(3)绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、苋菜、茼蒿、莴苣、蕹菜等。

3、这是一种综合分类法，又叫做农业生物学分类法。将蔬菜分为以下13类。即根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜类、多年生蔬菜类、食用菌类。

4、蔬菜可以分为叶菜类、根菜类、茎菜类、果菜类和花菜类五大种类。

5、蔬菜的种类有许多，不一样类型的蔬莱有不一样的食用价值。

绿叶蔬菜有哪些品种,常见绿叶菜蔬菜名称及图片

青椒、西兰花、蒜薹、苦瓜等虽然不是叶菜，但亦为绿色且营养价值不输于绿叶菜，故也计入绿叶菜之列。

小青菜：小青菜适应性强，可随时播种。其叶片从嫩绿色渐变为深绿色，营养价值高，长期食用还有助于美容养颜。

花椰菜：花椰菜品种繁多，叶片绿色，但果实通常为白色，也有其他颜色。 青椒、西兰花、蒜薹、苦瓜等虽非叶菜，但颜色翠绿，营养价值不输给绿叶菜，也纳入绿叶菜之列。