普洱茶饼为什么多棍（普洱茶饼为什么这么硬）

普洱茶饼：紧压茶是将制作出来的散茶经蒸压后，形成一定的形状，茶体较紧实。 后期转化：后期转化均匀，耐储存，受外界影响小。 存储空间：存储节省空间，更容易存储。 口感区别：条索不如散茶完整，储存一定年限后，味道更佳醇厚饱满。

如果你喜欢随时随地喝茶，或者只是短期储存普洱茶，散茶可能更适合你。总的来说，选择茶饼或散茶取决于你的使用需求和个人喜好，因此并没有哪种形式比另一种更好。

总之，散茶和饼茶各有各的特点优势，都宜入手，没有好坏之分，长期喝茶建议大家以有年份的饼茶为主，存新茶，喝老茶，让喝茶成为一种习惯。如果您有更好的建议欢迎在评论区留言分享。

因此，普洱生茶散茶和饼茶的优劣取决于个人的饮茶需求。如果您喜欢新鲜、自然的味道，那么散茶是不错的选择； 如果您是茶艺爱好者，喜欢留下美味的食味，那饼茶就更适合您了。

普洱茶饼为什么叫七子饼

而普洱茶一般都是7两一饼，7饼一提，被视为“合家团圆”的象征，所以就以此称之为七子。云南七子饼茶亦称“圆饼”，是云南普洱茶中的著名产品，系选用云南一定区域内的大叶种晒青毛茶为原料，适度发酵，经高温蒸压而成。

取谐音寓意取名。古时“茶马古道”路途遥远，艰难险恶，运茶的人一走就是好几个月，“七子饼”寓意与家人团员，思念妻子和孩子，所以也有这种说法“妻子饼”。取吉利数字七取名。

一种说法是七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市，交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用咧？是用来上税滴。

普洱茶饼为什么做357克一个?

普洱茶饼之所以是357克，主要是为了贸易、运输的便利，便于交易和统计。古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的**，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计、征税和交易。

克标准的形成是凝结了先辈人的智慧和传统。而今，普洱茶的规格已然多种多样，虽然357克饼茶仍是市场主流，但市场上已可见多种规格及型制的茶品。

一筒=7片x357克/片~5公斤。 一篮=12筒x499公斤/筒~30公斤。 普洱茶饼中间为什么有个“窝窝”？ 在普洱茶的制作过程中，“压饼”是不可或缺的一道工序。

普洱茶之所以是357克是为了便于统计、便于交易、便于征税，这是从古代开始规定的，在涉边交易时，为了减少度量衡方面的**，所以制定了强制性的标准化措施。

茶饼撬开有很多碎末和梗是为什么呢?

其实这是正常的，尤其是陈年的普洱茶茶饼，茶渣会很多。有可能你的茶芽多，加上开茶的功夫也有关系。不一定碎就是差，像下关沱，有谁敢保证开着不碎呢，再者就是你在撬开的时候用针的技术还没到位，把茶也弄碎了。

冲泡普洱茶饼首先就需要准备茶刀，把茶饼打开，用茶刀的侧面沿着边缘**去，稍微的使用一些力气往里面推进，这样不会弄的非常散碎，然后向上用力撬开，这样就能够把茶饼一层层的弄出来。

茶枝（梗）中这些糖份和香气物质在茶叶加工过程中，茶梗中部分香气物质在萎凋等工序随水气被传送到芽和叶中，从而提升了茶叶的香气。茶青中有一定量的茶枝（梗）制出的茶叶香更高、味更浓。

茶百道出来的茶叶有的会碎，有的比较完整，有两个方面的因素。

经木质部输送到地上部分之后，一部分产生谷氨酸参与茶树氮代谢，另一部分在新梢中积累，所以嫩梗中氨基酸（特别是茶氨酸）含量高。绿雪芽茶饼茶枝（梗）在制茶过程中有些香气物质会传输到茶叶里，提高茶叶的香气。

茶叶饼里面的木棍有用吗?

1、“工欲善其事，必先利其器”，市面上的茶刀有很多种样式，“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生试过多种茶刀，建议茶友选用左图这种刀身较薄，顶部有尖的茶刀。右图的茶刀别看漂亮，使用起来十分粗笨，不好入刀。

2、普洱茶熟饼茶更多是正常的，原因有以下几点：采摘标准 普洱熟茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，茶梗的存在是很正常的现象。

3、这种饼看起来比较大但是个头大的同时，他也掩盖不了本身带有的香味。而且这种传统的手艺面饼需要通过多次的捶打，才能将整个面饼捶打的紧实有嚼劲，这个大爷做这个行业已经20多年了。

4、我们在做任何事情的时候都需要有一定的恒心。以这位老大爷的故事来举例，虽然这个老大也可以直接用机器来做烧饼，但为了进一步保持食物的口感，老大爷才会选择用木棍来做烧饼。

5、茶具的木棍叫茶棒，茶棒巧妙地将茶包和茶匙的功能结合起来，是将茶叶放入棒中的全新革命性的泡茶方法，撕开外层的独立塑封袋，将茶棒置于250毫升的热水中搅拌十几秒，就能得到一杯香气四溢、茶色清澈的高品质茶饮。