大红袍茶叶的制作工艺过程（大红袍制茶工艺流程图）

大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。毛茶拼配和付制：拼配应根据拟生产的成品茶的要求，制订不同产地、不同季别、不同等级的毛茶配料比例的正常方案。

武夷山大红袍经过二十多道精细工序。首先，采摘是第一步。采摘的标准是新梢芽叶伸育均臻完熟，并形成驻芽后采下。

它的制作分为以下几个流程：采摘原料：大红袍需要采摘自福建省武夷山的特定茶园内的老茶树，采摘时间一般在春季清明节前后，夏季谷雨节前后，秋季立秋节前后。摆放晒干：采摘后的茶叶需要晒干，这个过程叫做“摆放”。

大红袍制作的传统工序有十二步，分别是“采摘倒青做青炒青揉捻复炒走水焙扬簸拣剔复焙归堆，最后再拼配包装起来”其做法十分复杂，且环环相扣茶叶的品质与每一步的用心制作都密不可分，比如说。

大红袍的制作工艺

1、大红袍的制作工艺：乌龙茶属于半发酵茶，结合了红茶与绿茶初制的工艺特点，其制造工序概括起来可分为：采摘、晒青、做青（也称碰青、摇青）、杀青、揉捻、干燥（初焙、挑拣、复焙）。

2、大红袍是一种名贵的岩茶，制作工艺非常复杂。它的制作分为以下几个流程：采摘原料：大红袍需要采摘自福建省武夷山的特定茶园内的老茶树，采摘时间一般在春季清明节前后，夏季谷雨节前后，秋季立秋节前后。

3、揉捻萎凋完毕后，需要进行揉捻工艺。将萎凋的茶叶放入机器中，经过揉捻、摇晃、抛飞等动作，把茶叶轻轻压扁，令茶叶表层的细胞破裂、细胞汁液渗出。发酵揉捻后的茶叶进行发酵处理。

4、大红袍的制作工艺相当复杂，耗时长久。具体步骤如下：采摘：每年谷雨至立夏时分，就是茶叶的采摘时节，以一芽四叶的青叶标准，再从中筛选出上等的优质茶青。

5、将制作好的毛茶进行装箱，以便储存和运输。1 精致分筛 通过精细的分筛，将茶叶按照大小和品质进行分类。1 归堆 归堆是将分筛后的茶叶进行归并，以便储存和销售。

大红袍的制作工艺是不是很复杂,具体步骤是什么?

大红袍是一种名贵的岩茶，制作工艺非常复杂。它的制作分为以下几个流程：采摘原料：大红袍需要采摘自福建省武夷山的特定茶园内的老茶树，采摘时间一般在春季清明节前后，夏季谷雨节前后，秋季立秋节前后。

大红袍的制作方法包括十二个步骤，如采摘、做青、炒青、揉捻、复炒、走水、焙火、扬簸、拣剔、复焙和归堆等。每一步都需精心操作，以确保茶叶品质。

大红袍制作的传统工序有十二步，分别是“采摘倒青做青炒青揉捻复炒走水焙扬簸拣剔复焙归堆，最后再拼配包装起来”其做法十分复杂，且环环相扣茶叶的品质与每一步的用心制作都密不可分，比如说。

大红袍茶叶制作方法

1、做青 做青是大红袍制作过程中的关键步骤，通过摇青和摊青等方式促进茶叶中的酶活性，引发发酵。 炒青 炒青是为了停止茶叶的发酵过程，通过炒制使茶叶中的水分进一步减少。

2、准备8g大红袍茶叶，水煮沸后注入盖碗茶壶等器具，以清洁茶具和提高茶具温度温杯后投茶，并倒入热水浸泡茶叶，等待3秒后直接倒掉，以清洁茶叶表面杂质和醒茶2采用环壁注水的方式，缓慢的将热水冲入盖碗中冲泡大红。

3、它的制作分为以下几个流程：采摘原料：大红袍需要采摘自福建省武夷山的特定茶园内的老茶树，采摘时间一般在春季清明节前后，夏季谷雨节前后，秋季立秋节前后。摆放晒干：采摘后的茶叶需要晒干，这个过程叫做“摆放”。

4、大红袍的制作方法 揉捻 揉捻是形成武夷岩茶外形和影响茶叶制率的主要因素。

武夷岩茶大红袍制作技艺即兴讲解

1、采摘大红袍的采摘期为清明节至立夏期间，每年仅有一次采摘，必须在阳光充足、天气晴朗、气温适宜的时候采摘。采摘时要选择株高而密且枝叶茂盛、生长环境优越的茶树。

2、准备8g大红袍茶叶，水煮沸后注入盖碗茶壶等器具，以清洁茶具和提高茶具温度温杯后投茶，并倒入热水浸泡茶叶，等待3秒后直接倒掉，以清洁茶叶表面杂质和醒茶2采用环壁注水的方式，缓慢的将热水冲入盖碗中冲泡大红。

3、它的制作分为以下几个流程：采摘原料：大红袍需要采摘自福建省武夷山的特定茶园内的老茶树，采摘时间一般在春季清明节前后，夏季谷雨节前后，秋季立秋节前后。摆放晒干：采摘后的茶叶需要晒干，这个过程叫做“摆放”。

4、冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为泡壶或母壶另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为海壶或子壶。现代也有人用公道杯代替海壶来储备茶水。

5、大红袍的制作方法 揉捻 揉捻是形成武夷岩茶外形和影响茶叶制率的主要因素。