普洱茶老茶叶底（普洱茶叶底太绿怎么回事）

1、看它的嫩度，就是叶底上所表现出来的含芽量、嫩叶的数量，用手摸着是否柔软？手指捏叶底柔软有韧性的嫩度好；质硬，放手后松开的表示叶质老。这个就是评叶底，叶肉厚软的为最佳。

2、评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是判别叶底的老嫩、匀整度、色泽以及开展与否，并观察有无其他杂物掺入。

3、叶底上看柔软肥壮有弹性，色泽褐红，匀整一致的为好叶底无弹性，色泽花杂不匀或发黑腐化如泥，碳化的为不好对于如何判断熟普洱饼茶的好坏，主要可以从外形汤色香气口感叶底等方面进行分辨但在泡饼茶。

4、普洱茶茶底鉴别：看普洱茶叶底的嫩度，看普洱茶的色泽，看普洱茶叶底的匀度。看普洱茶叶底的嫩度 一般来说，嫩芽的含量多，叶形粗长的，茶品质会好。但不同产地的茶也会有区别。

5、普洱茶是否经过堆渥 一般晒青压制普洱茶（即生普），叶底新鲜饱满有弹性，用水冲泡后叶底不碎。拉伸不容易断裂。即使经过长久岁月的自然陈放，叶底已经从栗青色逐渐转变咸深栗色，这种特性依旧不会消失。

如何分辨普洱茶茶底?

普洱茶茶底鉴别主要看柔软度、色泽、匀度。茶底可以传达出普洱茶的用料的优劣、工艺的好坏，这将直接影响到普洱茶的好坏。开汤后看冲泡后的茶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。

普洱茶茶底鉴别：识嫩度、识色泽。识嫩度 所谓嫩度，就是看一款茶中，芽头及嫩叶的含量和总体叶质的老嫩程度。它是决定茶叶品质的基本条件，也是外形鉴别的重要因素。

看颜色 优质的普洱茶叶片肉厚而软，叶面颜色为青墨色，表面油润光滑，反光强，没有色泽黯淡之处。

普洱茶是否经过堆渥 一般晒青压制普洱茶（即生普），叶底新鲜饱满有弹性，用水冲泡后叶底不碎。拉伸不容易断裂。即使经过长久岁月的自然陈放，叶底已经从栗青色逐渐转变咸深栗色，这种特性依旧不会消失。

分辨普洱茶茶底的方法：将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘里，倒的时候注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净，倒出来后将茶叶拌匀、铺开、揿平，观察茶叶的老嫩程度、色泽状况、是否均匀整齐以及茶叶的软硬等。

普洱茶叶底的一致性如何看

叶底上看柔软肥壮有弹性，色泽褐红，匀整一致的为好叶底无弹性，色泽花杂不匀或发黑腐化如泥，碳化的为不好对于如何判断熟普洱饼茶的好坏，主要可以从外形汤色香气口感叶底等方面进行分辨但在泡饼茶。

茶汤泛青泛黄为陈期不足的`表现，茶汤褐黑浑浊不清有悬浮物的则是变质的普洱茶五看叶底 开汤后看冲泡后的叶底茶渣，主要看柔软度色泽匀度叶质柔软肥嫩有弹性，色泽褐红均匀一致的好若。

看颜色：优质的普洱茶叶片肉厚而软，叶面颜色为青墨色，表面油润光滑，反光强，没有色泽黯淡之处。

普洱茶茶底鉴别主要看柔软度、色泽、匀度。茶底可以传达出普洱茶的用料的优劣、工艺的好坏，这将直接影响到普洱茶的好坏。开汤后看冲泡后的茶底（茶渣），主要看柔软度、色泽、匀度。

普洱茶老茶和新茶有什么不同之处?

1、茶性：新茶性寒，**性强，直接表现在肠胃不好的人饮用生茶之后会产生胃痛或者茶醉现象，但新茶也正因为性寒，在清热降火方面功效明显。陈茶茶性较温和，适合人群广泛。

2、普洱熟茶老仓和新仓区别：新茶指制成毛料后1——5年的茶。老熟茶有五年以上干仓存储时间的茶。

3、口感：新茶和陈茶最大的区别在于渥堆味，刚刚制作好的新茶，经过渥堆这道工序会有很浓烈的渥堆腥味，味道不是很好，类似海鲜味，陈化两三年之后，渥堆味会逐渐散去，转为熟茶独特的清新甜香。

4、怎么区分新茶和老茶 以普洱生茶为例，一般从以下色香味形四个方面来区分：色泽：年份新的茶饼，整饼呈现的颜色偏浅，而年份久的茶饼呢，随着年份的增加，茶饼呈现的色泽越来越深。

5、绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素C）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的黄褐素的氧化、分解和聚合，还有茶多酚的自动氧化的结果，都会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。（2）品滋味。

普洱茶茶底鉴别

看它的嫩度，就是叶底上所表现出来的含芽量、嫩叶的数量，用手摸着是否柔软？手指捏叶底柔软有韧性的嫩度好；质硬，放手后松开的表示叶质老。这个就是评叶底，叶肉厚软的为最佳。

看颜色 优质的普洱茶叶片肉厚而软，叶面颜色为青墨色，表面油润光滑，反光强，没有色泽黯淡之处。

普洱茶叶底的枝条，也透露出一些信息，检视叶底中第一叶与第二叶之间的枝条，如果**饱满，长度不要太长，那么品质应该是比较好的。

普洱茶茶底鉴别：看普洱茶叶底的嫩度，看普洱茶的色泽，看普洱茶叶底的匀度。看普洱茶叶底的嫩度 一般来说，嫩芽的含量多，叶形粗长的，茶品质会好。但不同产地的茶也会有区别。

评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是判别叶底的老嫩、匀整度、色泽以及开展与否，并观察有无其他杂物掺入。

分辨普洱茶茶底的方法：将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘里，倒的时候注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净，倒出来后将茶叶拌匀、铺开、揿平，观察茶叶的老嫩程度、色泽状况、是否均匀整齐以及茶叶的软硬等。

怎么判断老茶叶底

1、评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是判别叶底的老嫩匀整度色泽以及开展与否，并观察有无其他杂物掺入其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘也可以是杯盖等平面物体里，倒的时候要注意把细碎的粘在杯壁杯底。

2、手指揿压叶底柔软有韧性的嫩度好质硬，放手后松起的表示叶质老2叶脉不隆起平滑如绸缎的为嫩叶脉隆起触手的为老3叶子边缘锯齿平和的为嫩叶边缘锯齿状明显的为老4叶肉厚软的为最佳，代表嫩度好。

3、评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是判别叶底的老嫩、匀整度、色泽以及开展与否，并观察有无其他杂物掺入。

4、看普洱茶叶底的嫩度 一般来说，嫩芽的含量多，叶形粗长的，茶品质会好。但不同产地的茶也会有区别。观察叶片的嫩度，可以将叶片舒展开来看，也可以从叶片的软硬度来判断。

5、分辨普洱茶茶底的方法：将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘里，倒的时候注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净，倒出来后将茶叶拌匀、铺开、揿平，观察茶叶的老嫩程度、色泽状况、是否均匀整齐以及茶叶的软硬等。