元朝茶叶（元朝喝茶的茶具）

到了元代，蒙古军队占领了云南，将“步日”改为“普日”，普洱茶已成为边疆各族民间交换的主要商品。元代中期，普洱茶随同以食肉、乳制品为主食的蒙古人进入俄国。

一直就叫普洱茶，普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。

在唐朝，普洱市属银生节度，因此普洱茶当时叫作银生茶；宋朝时，朝廷为了与少数民族交换战马，建立了以茶易马的茶马互市，为了运输方便，普洱茶被制成紧团茶，销往川藏地区。

据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗。元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”(当时“耳”无三点水)。

鸿昌号茶庄初创于倚邦，是生产经营普洱茶的又一老字号，又是普洱茶外销的急先锋。在30年代，鸿泰号茶庄即在泰国设立了分公司，名为“鸿泰昌号”，后又在香港及南洋各地设立了代理公司，堪称普洱茶历史上的第一个宠大的“普洱帝国”。

元代名茶有哪些?

1、元代名茶：江西宜春的金片、绿英茶、扬州的龙溪、次号、末号、太湖茶、江苏江宁的茗子茶、杭州的龙井散茶等等。明代名茶：湖北宜昌的碧涧、明月茶、四川温江的火井、思安、芽茶、家茶、孟冬茶、浙江游龙的方山茶等等。

2、君山银针属于轻发酵茶，是我国黄茶中的珍品，产于湖南岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写，是具有千余年历史的传统名茶。冲泡时尖尖向水面悬空竖立，继而徐徐下沉，头三次都如此。

3、元代普洱茶叫“普耳”。普洱茶的名称起源：元朝时有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”（当时“耳”无三点水）。普洱一词首见于此。

4、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。

5、元代名茶有福建建宁的北苑茶和武夷茶、湖州的顾渚茶、常州的阳羡茶、绍兴的日铸茶、庆元慈溪的范殿帅茶等等。 元代的茶叶加工，还有一个方面值得重视，就是花茶加工制作的普及。宋代的茶叶加工，较多是加入香料等以成香茶。

元代的饮茶有几种类型?

1、元代还有新的品种茶：如金子茶、范殿帅茶、燕尾茶、玉磨茶、炒茶、紫笋雀舌茶、川茶、藤茶、香茶、兰膏、西番茶等18种茶叶。茶当时成为元朝时一种生活礼节，迎客送茶，饯行送茶，也用茶叶当作礼物互相馈赠。

2、茶具元朝时期的茶具种类繁多，主要有以下几种：(1)瓷器茶具元代的瓷器茶具种类繁多，制造工艺精湛，造型新颖，色彩鲜明。瓷制茶盘、茶叶罐、茶壶、茶杯等均有独特的造型和装饰。

3、此外，还有紫笋雀舌茶、川茶、藤茶、香茶、兰膏、西番茶等18种茶叶。与友人相处时，待客常常以茶助兴，这已成为元朝时一种生活礼节，迎客送茶，饯行送茶，也用茶叶当作礼物互相馈赠。

4、元代的饮茶风尚也是饼、散并行，重散轻饼，具有过渡性的特点。腊茶饮法是先用温水微渍，去膏油，以纸裹胆碎，用茶针微灸，然后碾罗煎饮，与宋代相似，但“此品惟充贡献，民间罕见之”。

5、北苑茶叶质量优良，自南唐始即列为贡茶。至北宋太平天国初，为有别于民间产茶，特置“龙凤模”，以龙凤为型，制成团茶，即历史上有名的“龙团凤饼”，色、香、味均为上品，名冠天下。

元朝人是如何喝茶的?他们的茶文化与其他朝代有何区别?

1、元朝吸收中原原有的一些钨茶方式，结合本民族的文化特点，形成具有蒙古特色的茶饮品。这种茶饮既可饮用，又可食用，不仅受到蒙古贵族的欢迎，而且还流传到汉族和其他民族中，极大地丰富和发展了元代茶文化。

2、这样就保留了茶最原始的味道，制作过程也更纯粹、精细一些，此后末茶法在陆羽的带动下逐渐成为主流的喝茶方式。散茶法则是在元朝后期，随着各个民族文化的交融，代替了精细的末茶。

3、第二：喝茶的杯具实不同的。古代人喝茶的工具和杯具是比较简单的，一般就是茶杯和茶壶。但是现在人喝茶讲究很多，从开始洗茶到后来喝茶要经历很多的步骤。

4、 茶文化在中国由来已久，自汉代以降，茶便较为正式的出现在中国人的生活当中。只不过汉、唐、宋时期饮茶的方法和现在有所不同，现在我们的泡茶法，是在元明之际才形成的。

5、随着蒙古人向金朝统治下的农业区扩展，他们很自然便会接触到茶。金朝统治区的 饮茶 风气很盛，这种习惯对蒙古人产生了一定影响。元朝建立后，蒙古人逐渐对饮茶有了兴趣。茶作为一种止渴、消食的饮料，适合以肉食为主的蒙古人需要。

绿茶的历史发展过程

1、以下是绿茶的历史发展过程：唐朝：在唐代，茶叶开始成为一种非常受欢迎的饮料，这期间绿茶也开始流行起来。唐代的一些文学作品中经常提到绿茶。宋朝：在宋朝（960-1279年）期间，绿茶逐渐成为一种名优茶。

2、绿茶，这种以绿色为主的茶叶，其根源深植于中国，其历史可追溯至唐代（618-907年）。以下是绿茶的历史发展过程： 唐代：茶叶在唐代开始广受欢迎，绿茶也在此时期崭露头角。

3、绿茶的起源绿茶是历史上最早的茶类，属于不发酵茶。先民采集野生茶树的芽叶晒干收藏，这是绿茶最早的加工开始。但真正意义上的绿茶加工，是在唐朝时发明蒸青制茶法开始的。

4、根据传说，茶最早是由中华茶祖神农氏在尝百草的过程中发现的。在公元前2700年以前，神农氏在尝试各种植物时，偶然发现了茶叶的解毒功效。这一发现不仅救了他自己的生命，也开启了茶叶在中华民族中的传承和发展。