东北十大蔬菜品种（东北十大蔬菜品种有哪些）

1、冬小麦：是北方主要的农作物之一。 马铃薯：喜欢生长在冷凉的环境，适应性强。 萝卜：耐寒性较强生长期短，北方在秋冬种植。 大白菜：比较耐寒，适合在冷凉季节生长。 韭菜：抗寒且耐热，在秋末和冬初时播种。

2、菠菜是农村常见种植的蔬菜，更是北方越冬蔬菜的代表，菠菜是耐寒性的蔬菜，抗冻性非常强，即便是在零下4℃种子也能够发芽生长。另外菠菜口感好，营养高，是越冬不错的蔬菜。

3、油菜、芹菜、香菜、卷心菜、韭菜黄、黄瓜 。豆角就别种了，好像大棚高度一般都有限，而且豆角要支架子，占地方不值当。种豆角一般都和其他矮棵蔬菜混种。

4、北方冬天适合种植菠菜，白菜，豌豆，芹菜，雪里蕻 菠菜 菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15-20℃，营养生长适宜的温度15-20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6-8℃的低温。

东北特产有什么蔬菜?

东北的黑木耳营养价值丰富，尤其是蛋白质、脂肪、铁元素的含量十分的丰富。

宝清红小豆：黑龙江省宝清县特产，该县具有适宜的种植条件和悠久的种植历史，产品粒大、皮薄、味香、色泽鲜艳、豆沙含量高，品质极优。 挠力河毛葱：黑龙江省宝清县特产蔬菜。

小白菜：又名青菜、长梗菜、鸡毛菜、油白菜等，是中国南方各省的主要蔬菜之一，原产中国，也有几千年的栽培史。银杏：也名白果，公孙树，鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏。中国特产。

东北可以降火的菜叫东北特产野生黄花菜，黄花菜(拉丁名：Hemerocallis fulva Linn.)又名金针花、黄花草、忘忧草、七星菜、安神菜。属百合科，多年生草本植物，具有“观为花，食为菜、用为药”的美称。

你好，我认为萝卜白菜各有所爱，或许有东北朋友喜欢吃，但是并不代表所有的东北朋友都喜欢吃，只能说因人而异。豆角炖土豆是一种豆角、土豆、五花肉为主要原料的一道家常菜，口味清淡，非常受人欢迎。

坚果类：白果、榛子、松子，北杏仁、野生核桃。野果和野菜：蓝莓、五味子、菇娘、龙葵、樱桃、山里红、山葡萄、野酸枣、冻梨、灯笼果、苹果梨，辽宁苹果。

北方人冬天适合吃什么蔬菜?

冬天经常吃的蔬菜有很多，其中最常见的就是大白菜了，老一辈的人到了冬天的时候，最主要的蔬菜就是白菜了。

冬天：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。

菠菜：菠菜是北方跨冬蔬菜的代表，抗冻性非常强，零下十几度也能安然过冬。

北方都种什么蔬菜?

1、韭菜 韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

2、适合北方种植的蔬菜主要品种包括：1月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白）。

3、黄瓜：黄瓜是夏季比较适合种植的蔬菜之一，它的生长需要充足的阳光、水分和营养，同时夏季湿润的气候也有助于促进它的生长。

4、菠菜 菠菜是北方跨冬蔬菜的代表，几乎喜欢种菜的朋友都会种上一片菠菜，它的抗冻性非常强，零下十几度也能安然过冬，在春天时采收第一茬绿叶蔬菜。如果冬天为其搭个小塑料棚，可以从冬天一直吃到开春。

5、生菜 北方四月份适合种植生菜，因为生菜喜冷凉环境，其种子较耐低温，可以在18-22℃的环境中发芽，种植生菜时，需要为其提供有机质丰富且酸碱度为8-的土壤。

北方蔬菜种类大全

1、北方露地越冬蔬菜有：菠菜、香菜、冬寒菜、乌塌菜、羽衣甘蓝等。菠菜 菠菜是北方跨冬蔬菜的代表，几乎喜欢种菜的朋友都会种上一片菠菜，它的抗冻性非常强，零下十几度也能安然过冬，在春天时采收第一茬绿叶蔬菜。

2、喜冷蔬菜，如樱桃萝卜、大白菜、上海青和莴苣，在中国北方和南方的春天都可以种植。一般来说，适合北方种植的蔬菜种类很多，不同季节的气候条件也不同。此外，许多蔬菜可以在北方和南方种植。最后，要注意蔬菜品种的差异。

3、适合北方种植的蔬菜主要品种：1月：西洋菜、南瓜、蒲瓜、西红柿、韭菜、菜椒（晚芥兰、晚生菜、晚菠菜、苦脉菜、春四季豆、朝鲜白）。

4、北方时令蔬菜如下：春天：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。 水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

5、北方夏天气候炎热，高温多雨，适合生长的蔬菜种类比较多，以下是一些常见的蔬菜种类：茄子：茄子喜阳光和高温，夏季正是其生长旺季。相对于其他蔬菜，茄子更加耐热，受病虫害影响也较少。