辣椒新品种蔬菜品种及图（辣椒最新品种有哪些）

1、属于朝天椒品种中的一员，也叫它小朝天椒。它的辣味强烈，还未成熟时，它是淡绿色，成熟后它为橙黄色。湖南传统名菜“剁椒鱼头”里的剁椒，大多都是以小米椒为剁椒原料。适合：炒食、剁椒、辣椒粉。

2、特立尼达蝎子 这款辣椒也是曾经吉尼斯世界纪录上最辣的一款辣椒。它严格上说是一款引进品种，原产于特立尼达岛，后来才被引进到国内。被称为蝎子是因为这种辣椒尾端很像蝎子的尾巴而命名。这种辣椒个大肉厚，辣度超强。

3、辣椒品种有：小米椒，野山椒，灯笼椒，子弹头，二荆条，秦椒，七星椒，黄灯笼辣椒，魔鬼辣，内黄新一代。小米椒 小米椒是朝天椒的一种，有的地区称为满天星辣椒。

辣椒的种类

1、辣椒根据果实的特征，可分为长角椒类、灯笼椒类、簇生椒类、樱桃椒类、圆锥椒类五大变种类，而市场上最为常见的有长角椒类、灯笼椒类、簇生椒类，下面我就对这三种类型的优良品种分别做一介绍。

2、辣椒有4-5种品种。辣椒是一个种类的辣味植物的统称，从不同的角度进行分类可以有不同的品种分类，从植物学分为毛辣、长柄辣、木本辣和一年生，外形可分为五个不同的品种，按辣度则可分为甜、微、辛三个品种。

3、因此，根据辣的程度来区分辣椒的种类是最常用的方法。一般可分为少辣或微辣的甜椒和辛辣味强的辣椒。

4、辣椒分为樱桃椒、圆锥椒、簇生椒、长椒类、甜柿椒等类。樱桃椒：叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强。如成都的扣子椒、五色椒等。

5、辣椒果实为浆果，食用部分为果皮，果皮与胎座之间是一个空腔，由隔膜连着胎座，把空腔分为2～4个种室。

簇生朝天椒类型朝天椒品种有哪些?

1、簇生朝天椒主要是指果实集中生长于主枝和侧枝顶端，形成果簇，属有限分枝类型，通常是细指形果型的这类朝天椒。主要代表品种为日本三樱椒，农家品种，在日本称为“三鹰椒”或“枥木三鹰”。

2、三樱椒三樱椒又分为很多种类，包括日本三樱椒，大角三樱椒，七星椒等，我们主要来介绍一下日本三樱椒。它是由日本引进的农家品种，又被称为小辣椒，朝天椒等，它的植株比较矮小，一般在50到65厘米，是一种有限分支型。

3、朝天椒按照形状可以分为三樱椒、子弹头两个系列，这两个系列下的品种很多。常见的品种有天红椒、七星椒、圣尼斯朝天椒、邵阳朝天椒、椒都红宇宙、大果新三樱、大角三樱椒等。

4、朝天椒有簇生品种也有单生品种。簇生品种在北方有大面积种植，代表品种有河南的三樱椒、甘肃遵椒，南方地区有四川威远七星椒，单生品种代表品种有泰系品种川椒晚星，辣度极高，有抗性好、色泽好、硬度高、商品性强的特点。

5、天红椒： 是韩国进口的超高产品种。一般产量400公斤左右，最高产量可达600公斤。抗性强，适应性广，春栽夏栽均可。

打算要种植辣椒,谁能帮我介绍几个比较好的辣椒品种?

1、亩种植密度3500—4500穴为宜。 1普莱特303(精品甜椒，杂交一代) 特征特性：最新育成的精品甜椒品种。早熟，9——10节开花，叶片大，节间较长，坐果率极高，单株结果15—20个，单果重200克，品质好，商品性极佳。

2、辣椒和干椒为主，当前主要栽培的品种有沈椒4号、景尖椒3号，干椒主要分布在通辽、白城等地区，主要品种为韩国的金塔类型，主要用做加工脱水后的出口。

3、四川七星椒：皮薄肉厚，辣椒醇香，色泽鲜红，是兼具香、辣、红三种优点的辣椒之一。贵州花溪羊角椒：肉质较薄，干制后香气浓郁，颜色红润，但是辣度较低，通常与其他辣椒搭配使用。

4、第3种。青椒 青椒味中辣，与红萝卜大小形状相似植株也可长一米可大棚种植也可露天种植，青椒挂果是非常高的，肉质又厚，产量是辣椒的榜首。

5、朝天椒 我们炒菜用的干辣椒就是朝天椒晾干的，这也是辣椒当中种植总面积较大的辣椒种类。螺丝椒 最近几年特别火的辣椒种类，北方地区特别流行，也叫垄椒，形如羊肠，又叫羊肠椒，美味可口。

6、说起云南小米辣，云南文山的人在熟悉不过了，每次吃饭的时候人们都要用生的小米辣蘸着盐吃，能生吃五个以上是很厉害的了。